នំបញ្ចុក Nhan Duc៖ រសជាតិភ្នំ Phu Yen នៅជាន់វៀតណាម

ក្រៅពីចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP នំបញ្ចុក Nhan Duc ក៏បានជ្រើសរើស San Viet ជាកន្លែងចាប់ផ្តើមដំណើររបស់ខ្លួនដើម្បីដណ្តើមទីផ្សារទូទាំងប្រទេស។

ដំណើរផ្សងព្រេងរបស់ Nhan Duc ដើម្បីដណ្តើមទីផ្សារ

Phu Yen - Son La ជាទឹកដីនៃភ្នំបៃតងខៀវស្រងាត់ ទឹកហូរថ្លា និងរុក្ខជាតិដ៏រឹងមាំ ជាជម្រករបស់ជនជាតិភាគតិច ដែលបានប្រកបរបរកសិកម្មរាប់សតវត្សមកហើយ។ អាកាសធាតុក្តៅ ដីសម្បូរបែប និងដីមានជីជាតិ បានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ arrowroot ដែលជារុក្ខជាតិមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ និងផ្តល់ប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដ៏មានតម្លៃដូចជាដំឡូងមី រឿងរបស់ Nhan Duc cassava vermicelli បានចាប់ផ្តើមដោយចំណង់ចំណូលចិត្ត និងក្តីមេត្តារបស់ស្ថាបនិក។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ១៩៨៥មក លោក Dinh Van Nhan ដែលជាម្ចាស់រោងចក្រផលិតដំបូកដំឡូងមី Nhan Duc បានចំណាយពេលវេលាជាច្រើនក្នុងការស្រាវជ្រាវ សិក្សាពីដំណើរការកែច្នៃ និងវិនិយោគលើការផលិតដំឡូងមី។ ពីបំណងចង់មរតកប្រពៃណីពីជីដូនជីតា រោងចក្រផលិតដំឡូងមី Nhan Duc ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផ្លូវការក្នុងឆ្នាំ 2015 នៅភូមិ Chai ឃុំ Huy Thuong ស្រុក Phu Yen ខេត្ត Son La ។

នំបញ្ចុក Nhan Duc កើតចេញពីការខិតខំប្រឹងប្រែង និងភាពរីករាយរបស់ប្រជាជន Phu Yen។ រូបថត៖ សាន វៀត

ដំណើរ​ការ​ផលិត​មើម​ត្រកួន​នៅ​កន្លែង​ដាំ​មើម​ញឹក​ចាប់​ផ្ដើម​ដោយ​ការ​ដាំ​មើម​ព្រួញ​នៅ​ខែ​មករា និង​កុម្ភៈ ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ។ មើម arrowroot ត្រូវ​បាន​គេ​ដាំ​នៅ​ក្នុង​ដី​មាន​ជីជាតិ និង​ខៀវស្រងាត់ នៅ​លើ​ភ្នំ​ខ្ពស់ ដែល​ជា​កន្លែង​មាន​អ័ព្ទ។ ដំណើរការដាំបន្តរហូតដល់ខែកញ្ញា និងតុលា នៅពេលដែលរុក្ខជាតិឈានដល់ដំណាក់កាលប្រមូលផល។ គ្រប់ជំហានក្នុងដំណើរការផលិត វល្លិមៀន ញ៉ាន ឌឹក ត្រូវតែអនុវត្តតាមដំណើរការបិទជិត ដែលតែងតែធានាថា តម្រូវការអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានបំពេញ។

ទីមួយ គ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺមើម arrowroot ដែលប្រមូលបានពីកសិករក្នុងស្រុក។ មើម​ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់ ដើម្បី​ធានា​បាន​នូវ​គុណភាព​ល្អ​បំផុត មុន​នឹង​ត្រូវ​លាង​ដោយ​ម៉ាស៊ីន។ បន្ទាប់មកយកមើម arrowroot ដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនកិន ដើម្បីស្រង់ម្សៅ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីធានាថាមានតែម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានត្រង។ ល្បាយម្សៅបន្ទាប់ពីយកចេញពីម៉ាស៊ីនកិននឹងបន្តវាយជាច្រើនដងក្នុងទឹកស្អាតរហូតដល់ទឹកថ្លាមុនពេលប្រមូលម្សៅ។ ម្សៅ​ត្រូវ​កូរ​ជាមួយ​ទឹក​ដាំ​ពុះ​រហូត​ដល់​ឆ្អិន រួច​ដាក់​ចូល​ម៉ាស៊ីន​ដើម្បី​ចុច​វល្លិ​ចេញ។ បន្ទាប់​មក​យក​អំពិល​ទៅ​ហាល​ថ្ងៃ​រហូត​ដល់​ស្ងួត​អស់។ ក្រោយ​ពី​ហាល​ថ្ងៃ​រួច អំពិល​ស្ងួត​នឹង​ត្រូវ​ប្រមូល​ជា​ដុំៗ បន្ទាប់​មក​ខ្ចប់​រួចរាល់​សម្រាប់​នាំ​ចេញ​ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ។

លោក Dinh Van Nhan មានប្រសាសន៍ថា៖ “ ពីមុន គ្រួសារខ្ញុំភាគច្រើនទិញមើមដំឡូងមីពីអ្នកស្រុក ហើយកែច្នៃម្សៅដំឡូងមី ដើម្បីផ្ញើទៅកន្លែងផលិតដំឡូងមីតាមបណ្តាខេត្តនៅខាងក្រោមទឹក ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចមិនខ្ពស់ទេ គួរឲ្យបារម្ភណាស់ នៅឆ្នាំ ២០១៤ ខ្ញុំបានតាំងចិត្តសិក្សាស្វែងយល់ពីដំណើរការធ្វើដំឡូងមីពីភូមិសិប្បកម្មទំនើប និងផលិតដំឡូងមី។ ឆ្នាំ 2015 ខ្ញុំបានបង្កើតរោងចក្រផលិតដំឡូងមី Nhan Duc វិនិយោគលើរោងចក្រ គ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ ជួលដីដើម្បីដាំវត្ថុធាតុដើម និងចុះកិច្ចសន្យា ប្តេជ្ញាទិញដំឡូងមីសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងឃុំ ជាពិសេសផ្តោតលើការវិនិយោគលើគ្រួសារជនជាតិភាគតិច”។

ផលិតផលនេះមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ភាពទំពារស្រាល និងពណ៌ធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពផងដែរ។ វល្លិធ្វើពីម្សៅតែត្រជាក់ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាពិសេស ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីភ្នំភាគពាយ័ព្យ នឹងធ្វើឱ្យអ្នកចងចាំជារៀងរហូត។

ដំណើរផ្សងព្រេងវៀតណាមជាន់ ញ៉ាន ឌឹក

នំបញ្ចុក Nhan Duc កើតចេញពីការខិតខំប្រឹងប្រែង និងភាពរីករាយរបស់ប្រជាជន Phu Yen។ ដូច្នេះហើយ ខ្សែពួរនីមួយៗមានផ្នែកមួយនៃភាពសម្បូរបែបនៃភ្នំ និងព្រៃឈើភាគពាយ័ព្យ និងការស្រឡាញ់ទឹកដី។

នំបញ្ចុក Nhan Duc មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃទំនាក់ទំនងរវាងមនុស្ស និងធម្មជាតិ ភាពស្អិតរមួត និងស្នេហាទឹកដី ហើយក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារដែលមានជីវជាតិ និងផ្លូវចិត្តផងដែរ។

ជាមួយនឹងពានរង្វាន់ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ផលិតផល នំបញ្ចុក Nhan Duc បានបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែជាជំនាញពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជានិមិត្តសញ្ញានៃការប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះគុណភាពផងដែរ។

រោងចក្រផលិតអំពិលទុំ បង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើន ដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។ រូបថត៖ Viet Farm

ដើម្បីគាំទ្រសហករណ៍និងគ្រួសារផលិតកម្មនៅ Son La ដើម្បីធ្វើសមាហរណកម្មទៅក្នុងទីផ្សារ e-commerce មន្ទីរឧស្សាហកម្មនិងពាណិជ្ជកម្មខេត្ត Son La បានអនុវត្តសកម្មភាពជាក់ស្តែងជាច្រើន។ ជាពិសេស នាយកដ្ឋានបានរៀបចំកម្មវិធីបណ្ដុះបណ្ដាលដើម្បីកែលម្អជំនាញ e-commerce ដើម្បីជួយអង្គភាពធ្វើជាម្ចាស់នៃដំណើរការនៃការផ្សព្វផ្សាយ ណែនាំ និងលក់ផលិតផលនៅលើបណ្តាញអនឡាញ ដូចជាវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងបណ្តាញសង្គម។

លោក Nguyen Van Bac ប្រធាននាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម Son La បានចែករំលែកលទ្ធផលដែលសម្រេចបាន៖ នាយកដ្ឋានបានជួយណែនាំសហគ្រាសចំនួន ៤២ សហករណ៍ និងផលិតផលកសិកម្មធម្មតាចំនួន ៥២ ទៅកាន់ទំព័រព័ត៌មានសហគ្រាស និងផលិតផលកសិកម្មខេត្ត Son La ទាក់ទាញអ្នកទស្សនាជាង ៤.៥០០ នាក់។ លើសពីនេះទៀត ផលិតផលចំនួន 75 ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញរបស់សហគ្រាស និងសហករណ៍ចំនួន 6 ត្រូវបានណែនាំនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកអន្តរជាតិដូចជា Alibaba.com, Agrim និង EC21 ។

ជាពិសេស នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បានសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋាន E-commerce និង Digital Economy ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីពិនិត្យ និងជ្រើសរើសផលិតផលដែលសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP វិញ្ញាបនបត្រផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកបង្រួបបង្រួម https://sanviet.vn/ និងវេទិកាសាខា Son La http://sonla.sanviet.vn/។ មកទល់ពេលនេះ ផលិតផលចំនួន ៤១ របស់ខេត្ត Son La ត្រូវបានបង្ហោះនៅលើវេទិកាទាំងពីរនេះ។

តាមរយៈវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក Son La ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ផលិតផល OCOP និងឯកទេសក្នុងស្រុកបានអះអាងជាបណ្តើរៗនូវម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេ ហើយបានរកឃើញទីផ្សារសមស្រប ផលិតផលជាច្រើនបានតភ្ជាប់ និងនាំចេញទៅក្រៅប្រទេស។

លោក Dinh Van Nhan ចែករំលែកថា ដំណើរនាំនំបញ្ចុក Nhan Duc ទៅកាន់គ្រប់ទិសទីក្នុងប្រទេស គឺជាដំណើរដែលពោរពេញដោយចំណង់ចំណូលចិត្ត។ តាមរយៈកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក រួមទាំងសានវៀតផងនោះ នំបញ្ចុក Nhan Duc បានពង្រីកបណ្តាញចែកចាយរបស់ខ្លួន ដោយនាំផលិតផលឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់។

មិនត្រឹមតែបង្កើនគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ លោក Nhan Duc ក៏ផ្តោតលើការរចនាវេចខ្ចប់ចម្រុះ ចាប់ពីកញ្ចប់តូចងាយស្រួល រហូតដល់ប្រអប់អំណោយដ៏ប្រណិត បំពេញតម្រូវការអតិថិជនទាំងអស់។ ភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិលក្ខណៈ និងការរចនាបានរួមចំណែកបង្កើតភាពទាក់ទាញពិសេសមួយសម្រាប់យីហោនំបញ្ចុក Nhan Duc នៅលើ San Viet ជាពិសេស និងទីផ្សារទូទៅ។

នៅចុងឆ្នាំ 2020 ផលិតផលរបស់រោងចក្រផលិតវល្លិ៍ញឹកត្រូវបានវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់ដោយក្រុមប្រឹក្សាវាយតម្លៃ និងវាយតម្លៃកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ (OCOP) ថ្នាក់ខេត្ត ដោយសម្រេចបានផ្កាយ 3 ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលវល្លិ Nhan Duc ត្រូវបានវេចខ្ចប់ ដោយមានព័ត៌មានផលិតផលពេញលេញ អាសយដ្ឋានកន្លែងផលិត បាកូដ ហើយមានលក់នៅទីតាំងបង្ហាញផលិតផល OCOP ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា និងផលិតផលកសិកម្ម Son La នៅស្រុក Phu Yen។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/mien-dong-nhan-duc-vi-mien-n-nui-phu-yen-tren-sa-n-viet-366781.html