Michelin បង្ហាញភោជនីយដ្ឋានបួសឆ្ងាញ់ចំនួន 5 នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជាកន្លែងធ្លាប់ស្វាគមន៍ប្រធានាធិបតីអាមេរិក

Michelin Guide ណែនាំភោជនីយដ្ឋាន បួស ជាបន្តបន្ទាប់ដែលមានរសជាតិ និងរចនាប័ទ្មចម្រុះនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

ភោជនីយដ្ឋាន Chay Garden មានទីតាំងនៅផ្លូវ Vo Van Tan ខណ្ឌ 3 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកបួស។ បន្ថែមពីលើទីធ្លាដ៏កក់ក្តៅ និងឆើតឆាយដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍សុខស្រួល និងឯកជន ភោជនីយដ្ឋានក៏ល្បីល្បាញដោយសារមានមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ និងចម្រុះ។ បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបបួសបែបប្រពៃណី ភោជនីយដ្ឋានមានម្ហូបបួសបែបទំនើប ដូចជា សាឡាត់ផ្សិត ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ គ្រឿងទេសប្រាំមុខ... អាហារដ្ឋានអាចសាកល្បងឆាបួសជាមួយបន្លែស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ ដែលផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ម៉ឺនុយនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបបួសបែបប្រពៃណី និងទំនើបយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នា។ រូបថត៖ ឆាយ សួន

Cuc Gach Quan មានទីតាំងនៅផ្លូវ Dang Tat ខណ្ឌទី 1 ភោជនីយដ្ឋាននេះគឺជាគោលដៅពេញនិយមសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារវៀតណាមជាច្រើន។ កន្លែងនេះធ្លាប់ទទួលស្វាគមន៍អតីតប្រធានាធិបតីអាមេរិកលោក Barrack Obama និងភរិយារបស់គាត់ក្នុងឆ្នាំ 2019។ កន្លែងដែលមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺមានភាពកក់ក្ដៅ បែបស្រើបស្រាល និងមានអារម្មណ៍សាមញ្ញដូចជានៅផ្ទះ។ ជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មនោះ ម៉ឺនុយរបស់ភោជនីយដ្ឋានក៏មានអារម្មណ៍បែបប្រពៃណី និងអាឡោះអាល័យផងដែរ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានឯកទេសលើម្ហូបវៀតណាមសុទ្ធធម្មតានៃតំបន់ទាំងបី រួមទាំងម្ហូបបួសដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ។ មុខម្ហូបបួសរួមមាន បាយ មី ឬផូ និងម្ហូបចំហៀងដូចជា បន្លែស្ងោរ តៅហ៊ូចៀនស្លឹកគ្រៃ។ បង្អែមរួមមានចេកចៀន ឬចាហួយស្មៅ។ ម៉ឺនុយផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់ឱ្យអ្នកទទួលទាននូវអារម្មណ៍កក់ក្ដៅដូចជានៅផ្ទះ។ រូបថត៖ Cuc Gach Quan

Hum Garden ស្ថិតនៅលើផ្លូវ D10 ខណ្ឌ 2 ភោជនីយដ្ឋាននេះចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងសួនច្បារដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់របស់ខ្លួន នៅជិតធម្មជាតិ។ ពាក្យ «ហ៊ឹម» ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយភាសាសំស្រ្កឹត៖ អោម ម៉ានី ប៉ាដមេ ហ៊ឹម។ វាត្រូវបានគេយល់យ៉ាងប្រហាក់ប្រហែលជា "អូម ជាត្បូងដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងផ្កាឈូក Hum" ។ តាមការបកស្រាយក្នុងព្រះពុទ្ធសាសនា «ត្បូង» ជានិមិត្តរូបនៃចិត្តរបស់ព្រះពោធិសត្វ ហើយ «ផ្កាឈូក» ជានិមិត្តរូបនៃចិត្តមនុស្ស។ Mantra នេះមានន័យថា "ចិត្ត Bodhi រីកនៅក្នុងចិត្តមនុស្ស" ។ ការបន្លិចនៃមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺការប្រើប្រាស់អតិបរមានៃអាហារស្អាត - ក្នុងទិសដៅនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលសរីរាង្គ ទិសដៅសរីរាង្គ ឬគ្រឿងផ្សំដែលមានការបញ្ជាក់ពីតំបន់ជាច្រើន។ មុខម្ហូបសម្បូរបែប បង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងស្ទើរតែរក្សាបាននូវរសជាតិដើម។ មុខម្ហូបពិសេសនៅភោជនីយដ្ឋានគឺ បួសបួសជាមួយសាច់ជ្រូកដុត នំបញ្ចុកបួស ឬបង្អែមធ្វើពីគ្រាប់ និងផ្លែឈើស្រស់។

មុខម្ហូបមានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលធ្វើពីផ្លែឈើ និងបន្លែ ហើយស្ទើរតែរក្សាបាននូវរសជាតិដើម។ រូបថត៖ Hum Garden

ផ្ទះវៀតណាម នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានបួសបែបបារាំងដ៏រ៉ូមែនទិក និងទំនើបដែលមានទីតាំងនៅលើផ្លូវដុងខូយដែលមានមនុស្សអ៊ូអរ។ ដូចភោជនីយដ្ឋានបួសដទៃទៀតដែរ មានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលធ្វើពីផ្លែឈើ និងបន្លែដូចជា សាឡាត់ចេក សាឡាត់ស្វាយ និងក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក។ លើសពីនេះ អាហារថ្ងៃត្រង់ក៏អាចសាកល្បងបាយផេនដាជាអាហារចម្បងផងដែរ។

ភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House គឺស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់មនោសញ្ចេតនា ភាពទំនើប និងប្រណីត។ រូបភាព៖ ភោជនីយដ្ឋាន Vietnam House

ភោជនីយដ្ឋាន Madame Lam ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបដ៏ទំនើបរបស់ខ្លួន លើកកំពស់ និងផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបដោយផ្អែកលើម្ហូបវៀតណាម។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់មុខម្ហូបបួសដែលងាយស្រួលរកនៅទីនេះមានដូចជា ដើមទ្រូង ដំឡូងមី ផ្សិត ដំឡូងជ្វា តារ៉ូ សណ្តែកបៃតង... រួមផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសក្នុងស្រុកជាច្រើន។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅអគារ 10 Tran Ngoc Dien ខណ្ឌ 2 ដែលមានទីធ្លាធំទូលាយ និងប្រណិត បង្កប់ដោយរចនាប័ទ្មឥណ្ឌូចិននៃទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 ។