ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅ ឬថ្ងៃឈប់សម្រាកយូរ គ្រួសារជាច្រើនតែងតែជ្រើសរើស ធ្វើដំណើរ ទៅសម្រាកលំហែកាយ និងបង្កើនទំនាក់ទំនងរវាងសមាជិក។ ក្រៅពីវ៉ាលីខោអាវ មនុស្សជាច្រើនក៏នាំយកអាហារ គ្រឿងទេស អាហារត្រៀមរួចជាស្រេច... ដូចជាពួកគេកំពុង "រើផ្ទះបាយទាំងមូល" ទៅរមណីយដ្ឋាន។
ថ្មីៗនេះ បទពិសោធន៍នៃគ្រួសារធំមួយនាំយកគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗជាច្រើនពី ហាណូយ ទៅកាន់ Sam Son សម្រាប់ទេសចរណ៍បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់សហគមន៍អនឡាញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
យោងតាមអ្នកបង្ហោះនោះ ក្រុមគ្រួសារដែលមានសមាជិកចំនួន ២៣ នាក់ ចាប់ពីមនុស្សចាស់រហូតដល់កុមារ បានជួលផ្ទះវីឡាសម្រាប់វិស្សមកាលរយៈពេល ៤ ថ្ងៃ។
ទោះបីជាពួកគេទៅលេងសមុទ្រក៏ដោយ ក៏គ្រួសារនៅតែរៀបចំអាហារយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ រួមមានក្តាម 15 គីឡូក្រាមដែលទិញពី ខេត្ត Quang Ninh អយស្ទ័រស្រស់ បង្គា ខ្យង... រួមទាំងស៊ុតមាន់ 100 ពង ពងទា បន្លែបៃតងមុនកែច្នៃ អង្ករក្រឡុក គ្រឿងទេស ... ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងប្រអប់ស្ទីរ៉ូហ្វម។
បន្ទាប់ពីអត្ថបទនេះត្រូវបានបោះពុម្ព អ្នកអាន Dan Tri ជាច្រើនបានផ្តល់យោបល់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេលើបញ្ហានេះ។
មនុស្សមួយចំនួនជឿថាការរៀបចំអាហារជាមុននៅពេលធ្វើដំណើរគឺជាជម្រើសដ៏សមហេតុផលមួយ ព្រោះវាសន្សំសំចៃថវិកា ធានាអនាម័យ សាកសមនឹងរសជាតិ និងជៀសវាងការ “ហែកហួរ”។ ជាពិសេស ការចម្អិនអាហារ និងការញ៉ាំអាហាររួមគ្នា មិនត្រឹមតែជួយភ្ជាប់សមាជិកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតបរិយាកាសស្និទ្ធស្នាល និងកក់ក្ដៅផងដែរ។
អ្នកអាន Thuy Nguyen បានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំយល់ស្របទាំងស្រុងជាមួយគ្រួសារនេះ។ គ្មានអ្វីសប្បាយជាងការជួបជុំគ្នាធ្វើម្ហូប និងរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅពេលវិស្សមកាលនោះទេ។ វាងាយស្រួលសម្រាប់ក្មេងៗ និងមនុស្សចាស់ក្នុងការញ៉ាំ"។
ង៉ុក មិញ ក៏មានមតិដូចគ្នាដែរថា៖ “ការនាំយកអាហារទៅមិនមានន័យថាមានក្លិនស្អុយនោះទេ។ សម្រាប់គ្រួសារធំដែលមានរសជាតិចម្រុះ ការរៀបចំអាហារនៅផ្ទះគឺជាវិធីសមហេតុផល និងសន្សំសំចៃដើម្បីធានាគុណភាព”។
ចែករំលែកមតិដូចគ្នា ង្វៀន ង៉ា បាននិយាយថា ការជួលផ្ទះវីឡាសម្រាប់វិស្សមកាល មានន័យថា គ្រួសារអាចរស់នៅប្រកបដោយផាសុកភាពតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួន។
"ប្រសិនបើពួកគេចង់បាន ពួកគេនៅតែអាចទិញអាហារបន្ថែមនៅនឹងកន្លែង។ ប៉ុន្តែក្នុងរដូវវស្សា ការមានអាហារត្រៀមរួចជាស្រេច អនុញ្ញាតឱ្យគ្រួសារទាំងមូលចម្អិនជាមួយគ្នា និងជួបជុំគ្នា ធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែមានទំនាក់ទំនងគ្នា"។
មិត្តអ្នកអាននេះក៏បានចែករំលែកបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលត្រូវបាន "ហែកហួរ" នៅពេលទិញគ្រឿងសមុទ្រនៅ Sam Son ។
នៅដើមខែកក្កដា ពេលដែលនាំម្តាយទៅដើរលេងនៅក្រុមហ៊ុន នាងបានដឹងយ៉ាងងាយថា អាជីវករនៅផ្សារគ្រឿងសមុទ្រកំពុងថ្លឹងទំនិញមិនត្រឹមត្រូវ។
“ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែទៅផ្សារ ដើម្បីងាយស្រួលសម្គាល់ ពេលគាត់និយាយ អ្នកលក់ក៏កែសម្រួលខ្នាត បង្គាដែលទិញនៅទីនោះមានទំហំតូចជាងកូនដែលខ្ញុំលក់នៅជាយក្រុងហាណូយ ប៉ុន្តែតម្លៃគឺខ្ពស់ជាង។
ជាឧទាហរណ៍ នៅទីក្រុងហាណូយ បង្គាធំជាធម្មតាមានតម្លៃ 230,000-240,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បង្គាតូចនៅស្រុកសំរោងត្រូវបានឈ្មួញផ្តល់ជូនក្នុងតម្លៃ២៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ សូម្បីតែអ្នកមានបទពិសោធដូចម្ដាយខ្ញុំក៏ទិញខុសដែរ ទុកឲ្យភ្ញៀវទេសចរ»។
បើទោះជាបញ្ជាក់ថា លោក សំ សុន នៅតែជាគោលដៅពេញនិយមរៀងរាល់រដូវក្តៅ ប៉ុន្តែភ្ញៀវថានៅមានចំណុចខ្វះខាតច្រើននៅទីនេះ ហើយបញ្ជាក់ថា លោកគ្រាន់តែចែករំលែកការពិត មិនមានចេតនារិះគន់ ឬស្អប់នោះទេ។
ក្រៅពីមតិគាំទ្រ មនុស្សជាច្រើនប្រឆាំងនឹងការនាំយកអាហារច្រើនពេកពេលធ្វើដំណើរ ដោយលើកហេតុផលថា ធ្វើឱ្យបាត់បង់តម្លៃនៃការសម្រាក និងការសម្រាកក្នុងការធ្វើដំណើរ។
លោក ត្រឹង វ៉ាន់ស៊ី បានចែករំលែកដោយត្រង់ថា៖ «បើអ្នកទៅធ្វើដំណើរហើយនៅតែត្រូវគណនាឲ្យបានល្អិតល្អន់នោះគឺល្អជាងនៅផ្ទះ បើអ្នករាល់គ្នាធ្វើបែបនោះ តើភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកនឹងរស់នៅយ៉ាងណា?
HoanLe ក៏បានយល់ស្របផងដែរថា៖ "ការចំណាយពេលធ្វើដំណើរគឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីរួមចំណែកលើកកម្ពស់សេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក។ ប្រសិនបើយើងមិនប្រើប្រាស់ ឬប្រើប្រាស់សេវាកម្មទេ តើឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍អាចអភិវឌ្ឍយ៉ាងដូចម្តេច?"
យ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏មានមតិជាច្រើនលើកឡើងថា ការនាំយកអាហារមក ឬអត់ គឺជាជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួន ឲ្យតែសមស្របតាមកាលៈទេសៈ និងតម្រូវការរបស់គ្រួសារនីមួយៗ។
លោក Hung Thanh បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ «វាមិនមានអ្វីត្រូវឬខុសដាច់ខាតក្នុងរឿងនេះទេ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺអ្នករាល់គ្នាមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ និងមានភាពទាក់ទងគ្នាទៅវិញទៅមក»។
លោក Henry Nguyen ក៏បានបញ្ចេញមតិថា៖ “ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តទិដ្ឋភាពនៃគ្រួសារទាំងមូលដែលធ្វើដំណើររួមគ្នា ធ្វើម្ហូប និងជជែកគ្នា។ បងប្អូនអាចពិសាបាន បងប្អូនស្រីអាចជជែកបាន ជីដូនជីតាអាចសម្រាកបាន ហើយក្មេងៗអាចរត់លេងបាន។
គាត់ជឿជាក់ថា បរិយាកាសក្នុងពេលទទួលទានអាហារនៅផ្ទះវីឡា តែងតែមានភាពកក់ក្តៅ ស្និទ្ធស្នាល និងស៊ីជម្រៅជាងពេលញ៉ាំអាហារក្រៅផ្ទះ។
បើតាមគាត់ថា ពេលនៅផ្ទះមនុស្សអាចផឹកបានយ៉ាងស្រួល។ ប៉ុន្តែការញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន ពេលវេលាមានកំណត់ ជាពិសេសសម្រាប់លោកយាយ និងកូនៗដែលត្រូវសម្រាកមុនម៉ោង។ ជាការពិតណាស់ នោះមិនមែនមានន័យថា ភោជនីយដ្ឋានគួរតែត្រូវបានជៀសវាងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ។ រឿងសំខាន់គឺថាមនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍ស្រួលនិងរីករាយ។
តាមពិតទៅ នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេ ដែលរឿង “នាំអាហារពេលធ្វើដំណើរ” បង្កភាពចម្រូងចម្រាស។
កាលពីខែកុម្ភៈ វីដេអូដែលចែករំលែកពីគ្រានៃគ្រួសារធំមួយនៅ Ben Tre កំពុងដើរលេងនិទាឃរដូវបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ពីសហគមន៍អនឡាញ នៅពេលដែលពួកគេបាននាំយកសាច់ក្រកចិន 40 គីឡូក្រាម នំបុ័ង 150 ដុំ វល្លិចំនួន 4 គីឡូក្រាម និងមាន់ និងទារាប់សិបក្បាល។ ពេលឈប់ហូបបាយថ្ងៃត្រង់ ក្រុមនោះបានយកក្រណាត់ជ័រដាក់ចង្ក្រានដាំបាយហូបនៅនឹងកន្លែង ។
ដោយសារតែអាហារច្រើន ក្រុមមនុស្ស៤៥នាក់ត្រូវជួលឡានធំមួយដែលមានស្តុបធំណាស់ដើម្បីទទួលភ្ញៀវ។ យ៉ាងណាមិញ វីដេអូនេះ ភាគច្រើនទទួលបានមតិអវិជ្ជមាន ដោយសារតែពួកគេគិតថា ការធ្វើដំណើរជាមួយតែគ្រាប់អង្ករ គឺជាការធ្វើទារុណកម្ម។
ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri អ្នកស្រី Doan Thu Trang តំណាងទីភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ដែលមានឯកទេសក្នុងការផ្តល់ដំណើរទេសចរណ៍ឥតគិតថ្លៃ និងងាយស្រួល (ជាទម្រង់ទេសចរណ៍ដែលអតិថិជនរៀបចំដំណើរកម្សាន្តដោយសេរី ដោយគ្រាន់តែទិញសេវាកម្មមូលដ្ឋានដូចជាសំបុត្រយន្តហោះ សណ្ឋាគារ ឬសំបុត្រយន្តហោះបន្ថែម ជំនួសឱ្យការទិញកញ្ចប់ដំណើរកម្សាន្ត) បាននិយាយថា ជាមួយនឹងក្រុមមនុស្សរាប់សិបនាក់មកពីគ្រួសារតែមួយ ពេលធ្វើដំណើរដោយឯករាជ្យ ពួកគេតែងតែមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារច្រើន។
ជាពិសេសប្រសិនបើមានមនុស្សចាស់ច្រើននៅក្នុងក្រុមនោះ ចិត្តគំនិតទូទៅរបស់ភ្ញៀវនឹងសន្សំប្រាក់ដោយការញ៉ាំអាហារ ការធ្វើដំណើរ និងការស្នាក់នៅ។
យោងតាមលោកស្រី Trang អតិថិជនជាច្រើនដែលប្រៀបធៀបតម្លៃអាហារនៅគោលដៅរបស់ពួកគេទៅនឹងកន្លែងដែលពួកគេរស់នៅនឹងគិតភ្លាមៗថាពួកគេកំពុងត្រូវបានបំផ្លិចបំផ្លាញ ដូច្នេះពួកគេចង់សកម្មក្នុងគ្រប់យ៉ាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អតិថិជនគួរកត់សំគាល់ថា អាហារស្រស់ៗមួយចំនួន ជាពិសេសអាហារសមុទ្រ តែងតែពិបាកក្នុងការរក្សាទុកនៅពេលធ្វើដំណើរ។
បើមិនបានរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជាពិសេសក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ អាហារអាចងាយខូច ធ្លាយ ឬខូចគុណភាព ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពផ្ទាល់ ។ លើសពីនេះ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបទពិសោធន៍ក្នុងការគណនាបរិមាណទេ ភ្ញៀវអាចនាំអាហារច្រើនពេក នាំឱ្យខ្ជះខ្ជាយ និងប្រើប្រាស់មិនអស់។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/mang-nui-do-an-du-lich-gan-ket-gia-dinh-hay-gay-kho-cho-nganh-du-lich-20250726224657087.htm
Kommentar (0)