Mang Den - "ទីក្រុង Da Lat" ទីពីរនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល

នៅកណ្តាលតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ទីប្រជុំជន Mang Den ក្នុងស្រុក Kon Plong (Kon Tum) លេចចេញជា "ទីក្រុង Da Lat" ទីពីរដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។

ទីប្រជុំជន Mang Den គឺជាខ្ពង់រាបនៅតំបន់ Truong Son ដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ។

ឋានសួគ៌ទេសចរណ៍

ខ្ញុំបានទៅ Da Lat ( Lam Dong ) ច្រើនដងហើយ ប៉ុន្តែមិនទាន់ដល់ខែមីនាទេ ដែលខ្ញុំបានទៅជើងនៅ Mang Den ជាលើកដំបូង។

ទីប្រជុំជន Mang Den ស្ថិតនៅរយៈកំពស់ជាង 1,200 ម៉ែត្រ ចន្លោះផ្លូវ Mang Den និង Violak pass នៅលើផ្លូវជាតិលេខ 24 ចម្ងាយ 50 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Kon Tum ។ ដូចជាទីក្រុង Da Lat ទីក្រុង Mang Den មានអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ។ តាម​គំនិត​ខ្ញុំ ម៉ាង ដេន ព្រៃ​ស្ងាត់ ហើយ​មាន​ប្រជាជន​តិច​ជាង​ដាឡាត។

ខ្លោងទ្វារក្រុងម៉ាងដែននាំខ្ញុំទៅផ្លូវមួយដែលមានដើមស្រល់ខ្ពស់ពីរជួរនៅសងខាង។ នៅជើងដើមស្រល់ពីរជួរ ផ្កាស៊ីម និងមៅបានរីកពេញបរិបូរណ៍ ផ្តល់ក្លិនក្រអូបស្រទន់ ធ្វើអោយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងផាសុកភាព។

កណ្តាលទីក្រុងម៉ាងឌិនមិនមានសំលេងរំខាន និងមានភាពអ៊ូអរ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវសន្តិភាពដែលមានដើមកំណើត ដោយស្ទើរតែគ្មានអគារខ្ពស់ៗ។ ផ្ទះ និង​ហាង​លក់​ទំនិញ​របស់​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់​សុទ្ធ​តែ​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​ម្លប់​ត្រជាក់​នៃ​ដើមឈើ​បៃតង។

ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនាសួនសិល្បៈ Mang Den

ខ្ញុំ​បាន​ជួប​ក្រុម​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​រាប់​សិប​នាក់​មក​ទស្សនា​សួន​សិល្បៈ Mang Den ដែល​ស្ថិត​នៅ​កណ្តាល​ក្រុង។ នេះជាចំណុចលេចធ្លោមួយនៃទេសចរណ៍ Mang Den ដែលមានរូបចម្លាក់ឈើប្រហែល 3,000 រូប ផ្សារ អាហារដ្ឋាន សួនផ្កា... ដែលបង្ហាញពីតម្លៃសិល្បៈប្រពៃណីរបស់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។

អ្នកស្រី Nguyen Thanh Huong មកពី Bac Ninh ដែលបានមក Mang Den ជាលើកដំបូង បាននិយាយថា កន្លែងនេះសមនឹងក្លាយជាឋានសួគ៌សម្រាប់ទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ ដែលមានទឹកហូរ ទឹកធ្លាក់ ភូមិ និងបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដ៏ល្អ។ អ្នកស្រី Huong បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «ពេល​មក​ដល់​ទី​នេះ ក្តី​ព្រួយ​បារម្ភ និង​ភាព​នឿយ​ហត់​ទាំង​អស់​ទាំង​កាយ និង​ព្រលឹង​ហាក់​ដូច​ជា​បាត់​ទៅ ដើម្បី​សម្រាក​លំហែ​កាយ។

ទេសភាពធម្មជាតិព្រៃភ្នំនៅម៉ាងដែន

ខ្ញុំ​បាន​ជួប​លោក A Lieng ជា​អ្នក​បើក​សេវា​នៅ​ក្រុង Mang Den។ លោក Lieng គឺជាសមាជិកនៃក្រុមជនជាតិ Mo Nam ដែលជាជនជាតិភាគតិចមួយ ដែលមានប្រជាជនច្រើនជាងគេនៅក្នុងតំបន់នេះ។ កើត និងធំនៅម៉ាងដែន លោក លៀង ចងចាំអ្វីៗទាំងអស់អំពីស្រុកកំណើតរបស់គាត់។

លោក Lieng បានពន្យល់ថា "ទីក្រុង Mang Den មកពីឈ្មោះ T'mang Deeng របស់ជនជាតិ Mo Nam ដែលមានន័យថាជាផ្ទះល្វែង ដីធំទូលាយ និងជាខ្ពង់រាបនៅតំបន់ Truong Son"។

នៅរដូវក្តៅ ដីដែលមានចម្ងាយរាប់សិបគីឡូម៉ែត្រពីកន្លែងនេះគឺក្តៅ។ អាកាសធាតុរបស់ Mang Den គឺត្រជាក់ សើម និងមានអ័ព្ទពេញមួយឆ្នាំ។ នេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែលជាងមួយសតវត្សមុន បារាំងជ្រើសរើសម៉ាងឌិនជាទីក្រុងដាឡាត់ទីពីរសម្រាប់មន្ត្រីរាជការ និងទាហានបានសម្រាក និងគេចផុតពីកំដៅនៅពេលពួកគេឈ្លានពាន និងកាន់កាប់ប្រទេសរបស់យើង។

ម៉ាងដែន មានផ្ការីកគ្រប់រដូវ។

អាកាសធាតុគឺស្រាល ដូច្នេះហើយធម្មជាតិនៅម៉ាងដែនក៏ស្អាតណាស់ ផ្ការីកពេញមួយឆ្នាំ។ ភ្ញៀវដែលមកទីនេះចាប់ពីខែមករាដល់ខែមីនា នឹងត្រូវបានទាក់ទាញដោយ apricot, cherry, mimosa និងផ្កាហាមឃាត់ ... រីកដុះដាល បង្ហាញពណ៌របស់វាពេញភ្នំ និងព្រៃឈើ បង្កើតរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។

ចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែមិថុនាគឺជាពេលវេលាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតដើម្បីមានអារម្មណ៍ថាមានអាកាសធាតុត្រជាក់។ ចាប់ពីខែមិថុនា ដល់ខែកក្កដា ជាពេលវេលាដែលវាលស្រែមានពណ៌មាស ប្រជាជននៅទីនេះចាប់ផ្តើមច្រូតកាត់ បង្កើតបានជារូបភាពរុងរឿង។ នៅពេលនេះ ផ្កាឈូករ័ត្នព្រៃ រីកពណ៌លឿងយ៉ាងត្រចះត្រចង់ ពាសពេញភ្នំ និងព្រៃឈើ...

ទឹកជ្រោះប៉ាស៊ីមានភាពស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ

Mang Den គឺជាទឹកដីនៃទឹកធ្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ទឹកធ្លាក់ប៉ាស៊ី ស្ថិតនៅក្នុងព្រៃក្រោមម្លប់ដើមឈើ។ ដើម្បី​ទៅ​ដល់​ទឹកធ្លាក់ អ្នក​ទេសចរ​ត្រូវ​ដើរ​កាត់​ជំហាន​ថ្ម​រដិបរដុប។ ពេល​ចូល​មក​ដល់ ទឹកជ្រោះ​លេច​ចេញ​ជា​ទ្វារ​ទេពអប្សរ។ ទឹកជ្រោះ​ប្រៀប​បាន​នឹង​បន្ទះ​សូត្រ​ពណ៌​ស​សុទ្ធ​ទល់​នឹង​ផ្ទៃ​ខាងក្រោយ​ពណ៌​បៃតង​នៃ​ភ្នំ និង​ព្រៃ​ឈើ​ដ៏​ធំ។ នៅជើងទឹកជ្រោះប៉ាស៊ី គឺជាបឹងពណ៌ខៀវច្បាស់លាស់ ពេញមួយឆ្នាំ បញ្ចេញក្លិនក្រអូបនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ។

លោក A Lieng បានណែនាំថា "Mang Den ក៏មានទឹកធ្លាក់ចំនួនពីរគឺ Dak Ke និង Lo Ba ដែលរក្សាបាននូវភាពស្រស់ស្អាតដ៏បរិសុទ្ធ។ ទឹកហូរចេញពីព្រៃដ៏បរិសុទ្ធ ហើយហូរលើជម្រាលថ្ម មុនពេលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងបឹងខាងក្រោម។

ទឹកធ្លាក់ឡូបា

មាន​តំបន់​ទេសចរណ៍​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ទាក់ទាញ​ជា​ច្រើន​នៅ​ម៉ាងឌិន។ ទាំងនេះគឺបឹង Dak Ke បឹង Toong Da បឹង Dam Bri និងទឹកជ្រោះ Cay Do ។ នៅមិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីកណ្តាលទីប្រជុំជនមានភ្នំដើមត្រែង វត្ត Khanh Lam និងរូបសំណាកព្រះនាងម៉ាងដែន... ជុំវិញទីតាំងទាំងនេះមានកសិដ្ឋានជាច្រើនសម្រាប់ពិសោធ និងសម្រាកលំហែកាយ ដែលជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តព្យាបាលព្រលឹង នាំមនុស្សត្រឡប់ទៅធម្មជាតិវិញ និងមានអារម្មណ៍ថាមានដំណើរជីវិតយឺតៗ ដោយគ្មានសំលេងរំខាន ឬអ៊ូអរ។

ម្ហូបពិសេស

មាន់ដុតគឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយនៅម៉ាងដែន។

Mang Den ក្លាយ​ជា​កន្លែង​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​មិន​ត្រឹម​តែ​ដោយសារ​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ និង​ទេសភាព​ស្រស់​ស្អាត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ដោយសារ​តែ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​ប្លែក​ពី​គេ​ផង​ដែរ។

ខ្ញុំបានទៅភោជនីយដ្ឋាន Mang Do - ភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅក្នុងទីក្រុង Mang Den ដែលមានមុខម្ហូបជាច្រើនដែលមានរសជាតិនៃភ្នំ Central Highlands និងព្រៃឈើ។ មុខម្ហូបនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានសម្បូរទៅដោយមុខម្ហូបដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់ចូលចិត្តពីមុនមក។

បុគ្គលិកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះបាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដែលផលិតចេញពីផលិតផលក្នុងស្រុកដូចជា មាន់ ក្ដាន់ សាច់ជ្រូក ត្រីទឹក បន្លែ និងទំពាំងព្រៃ។ មុខម្ហូបទាំងនេះមានរសជាតិប្លែក ព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលទាញយកពីភ្នំ និងព្រៃឈើ។ បុគ្គលិករូបនេះបាននិយាយថា “ពេលមក Mang Den អ្នកត្រូវតែសាកល្បងមុខម្ហូបពិសេសរបស់មាន់អាំង ព្រោះនេះជាមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងធម្មតា”។

អាហារពិសេសៗជាច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ Central Highlands មានលក់នៅតូបនានាក្នុងទីក្រុង Mang Den ។

មាន់ដុតមួយចានក្តៅដាក់នៅមុខខ្ញុំ ធុំក្លិនល្អណាស់។ ចានសាច់មាន់ត្រូវបានអមដោយអង្ករដំណើប អំបិល និងទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយស្លឹកពែរ។ មាន់ដុតពីម៉ាងដែន មានស្បែកក្រៀម សាច់ទន់ និងទំពារ ហើយរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបរិយាយបាន។

ក្រៅ​ពី​សាច់​មាន់​អាំង អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ជា​ច្រើន​ពេល​មក​ដល់ Mang Den ក៏​រើស​យក​ថាស «បាយ​ភូមិ» ដើម្បី​សប្បាយ។ ចំណែក​បាយ​ក្នុង​ភូមិ​រួម​មាន សាច់ជ្រូក​អាំង​១​បន្ទះ បាយ​ឬ​ស្សី​ប្រឡាក់​ជាមួយ​ផ្លែ​ល្វា​អំបិល ស្លឹក​គ្រៃ​ស្ងោរ និង​ពន្លក​ឬ​ស្សី​។ ចាននៅក្នុងថាស "អង្ករភូមិ" ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន តុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញ។

ផ្សាររាត្រីម៉ាងដែន

អ្នកស្រុកបានបង្ហើបថា ផ្សារ Mang Den បើករៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍ និងថ្ងៃអាទិត្យ (រាប់បញ្ចូលទាំងពេលល្ងាច) នៅឯភ្នំស្រល់ កណ្តាលក្រុង ដែលជាកន្លែងផ្ទុកនូវកន្លែងវប្បធម៌ និងម្ហូបប្លែកៗ។ មានតូបរាប់សិបតូបលក់ និងណែនាំម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកជាច្រើនដែលផលិតពីសាច់ស្រស់ សាច់ក្រៀម នំខេក ផ្លែឈើជាដើម ហើយនៅទីកន្លែងនេះ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយនឹងសិល្បៈគងគងរបស់តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ ទីធ្លាផ្សារមានខ្យល់អាកាស និងមានពន្លឺចែងចាំងយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងភ្លើងចម្រុះពណ៌។

* អត្ថបទប្រើប្រាស់រូបភាពមួយចំនួនដែលផ្តល់ដោយសហការីនៅកាសែត Kon Tum ។
រឹងមាំ

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html