អត្ថប្រយោជន៍នៃការចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូម

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំ 2023 មក សមាគមកសិករខេត្តបានសាកល្បងគំរូចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមនៅតាមមូលដ្ឋានមួយចំនួន ក្រោមគម្រោង "ការឃោសនា និងការប្រមូលផ្តុំកសិករដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់នៅវៀតណាម រួមចំណែកដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហគមន៍អន្តរជាតិក្នុងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់" ដំបូងឡើយនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន។

គំរូចិញ្ចឹមដង្កូវនាង កាលស្យូម របស់លោក Nguyen Duc An តំបន់ Phuong Lai ក្រុង Lam Thao ស្រុក Lam Thao បាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពដំបូង បង្កើតជាប្រភពអាហារសម្រាប់បសុសត្វ។

លោក Nguyen Duc An នៅតំបន់ Phuong Lai ទីប្រជុំជន Lam Thao ស្រុក Lam Thao គឺជាអ្នកត្រួសត្រាយម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកត្រួសត្រាយដែលចូលរួមក្នុងគំរូចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូម។ លោក អាន ចែករំលែក៖ «គ្រួសារខ្ញុំតែងតែចិញ្ចឹមមាន់កូនកាត់តាមសួនច្បារ ប៉ុន្តែដោយសារបរិមាណអាហារក្នុងព្រៃមិនគ្រប់គ្រាន់ ខ្ញុំត្រូវស្វែងរក និងទិញអាហារបន្ថែមសម្រាប់កូនមាន់។ សមាគមកសិករក្រុងបានអនុញ្ញាតឲ្យខ្ញុំសាកល្បង ហើយប៉ុន្មានសប្តាហ៍ក្រោយមក ខ្ញុំមានដង្កូវទឹកយ៉ាងច្រើនសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់មាន់។ ប្រសិនបើគំរូអាចព្យាបាលបាន នោះវានឹងជួយកាត់បន្ថយការចំណាយលើកាកសំណល់ផងដែរ។

ដោយដឹងថា ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង កាលស្យូម (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ដង្កូវទាហានខ្មៅ) គឺជាបច្ចេកទេសសាមញ្ញ សន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងមានសមត្ថភាពរំលាយសារធាតុសរីរាង្គក្នុងកាកសំណល់តាមផ្ទះ ជាពិសេសបន្លែ មើម និងផ្លែឈើដែលខូច... បង្កើតជាប្រភពអាហារបំប៉នចិញ្ចឹមសត្វ បង្កើត humus សម្រាប់ដំណាំ សមាគមកសិករស្រុក Thanh Ba កំពុងអនុវត្តកម្មវិធីសាកល្បង ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងឃុំ Dan និងឃុំចំនួនពីរ។ បច្ចេកទេសដែលមានសមាជិកជាង 80 នាក់ចូលរួម។ យោងតាមប្រជាពលរដ្ឋមួយចំនួនដែលចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូមក្នុងកម្មវិធីសាកល្បង ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមគឺជាប្រភពអាហារសម្រាប់បសុសត្វ និងបសុបក្សី កាត់បន្ថយការចំណាយលើការចិញ្ចឹមសត្វ បង្កើនប្រាក់ចំណេញដល់កសិករ និងដោះស្រាយបញ្ហាការបំពុលបរិស្ថានពីកាកសំណល់សរីរាង្គដែលមិនបានកែច្នៃក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ បង្កើតផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ដង្កូវស៊ីកាល់ស្យូម មានសារធាតុចិញ្ចឹម រួមមាន ប្រូតេអ៊ីន ៤៣-៥១% ខ្លាញ់ ១៥-១៨% កាល់ស្យូម ២.៨-៦.២% ផូស្វ័រ ១-១.២% ដែលជាអាហារមានជីវជាតិ សមរម្យសម្រាប់ចិញ្ចឹមមាន់ ទា ផលិតផលក្នុងទឹក... ចាប់ពីពងដង្កូវដំបូងត្រឹមតែ ១០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ ក្រោយពេលប្រមូលផលបាន ២.៥ គីឡូក្រាម។

លោក Vu Cong Binh នាយកមជ្ឈមណ្ឌលគាំទ្រកសិករ និងអប់រំវិជ្ជាជីវៈ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការគ្រប់គ្រងគម្រោងកាកសំណល់ សមាគមកសិករខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមគឺជាសកម្មភាពមួយក្នុងគម្រោង “ការឃោសនា និងការចល័តកសិករដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់នៅវៀតណាម រួមចំណែកដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់សហគមន៍អន្តរជាតិដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់” (DART) របស់ សមាគមកសិករ តំបន់មជ្ឈិម។ ដំណោះស្រាយសម្រាប់សហគមន៍ និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី (BRACE Fund)។ គណៈកម្មការគ្រប់គ្រងគម្រោងសំរាមខេត្ត បានដឹកនាំសមាគមកសិករគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ចូលរួមក្នុងគម្រោង រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល បង្កើតគំរូសាកល្បងជូនមន្ត្រី និងសមាជិកចូលរួមទស្សនា និងស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍។ គ្រួសារចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមត្រូវបានគាំទ្រជាមួយនឹងការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសកសិកម្ម និងការបង្កាត់ពូជពីប្រភពនៃគម្រោងដំបូងដែលនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន បើកផ្លូវសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនក្នុងការទទួលបានសត្វចិញ្ចឹមនេះ...

តាមរយៈគម្រោងនេះ វារួមចំណែកកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ទន្ទឹមនឹងការលើកកម្ពស់ និងកៀងគរកសិករឱ្យអនុវត្តវិធីសាស្រ្តបំប្លែងកាកសំណល់ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងប្រាក់ចំណូល។ ការបំប្លែងកាកសំណល់ក្នុងចំការ ដូចជាចំបើង លាមកសត្វ ផលដំណាំ និងកាកសំណល់សរីរាង្គពីគ្រួសារ អាជីវកម្ម និងភោជនីយដ្ឋាន ទៅជាចំណីសត្វ ជួយកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។

លីន ង្វៀន

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/loi-ich-tu-nuoi-sau-canxi-212323.htm