អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិននឹកស្មានដល់នៃស៊ុតពណ៌សសម្រាប់សម្ពាធឈាម

ស៊ុតគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងប្រាំបួន។ ស៊ុត​ស​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​ពាក់កណ្តាល​នៃ​ស៊ុត ប៉ុន្តែ​គ្មាន​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល​ណាមួយ​នៃ​ស៊ុត​ឡើយ​។ ផ្នែក​ស៊ុត​ស​នេះ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព។

ស៊ុតពណ៌សសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន មានកាឡូរីទាប និងគ្មានជាតិខ្លាញ់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់កសាងសាច់ដុំ សម្រកទម្ងន់ ឬគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល។ ស៊ុត​ស​ក៏​ល្អ​សម្រាប់​សម្ពាធ​ឈាម​ដែរ នេះ​បើ​យោង​តាម​គេហទំព័រ​សុខភាព​អាមេរិក Healthline ។

មិន​ត្រឹម​តែ​សម្បូរ​ប្រូតេអ៊ីន​ជួយ​បង្កើត​សាច់ដុំ​ទេ ស៊ុត​ស​ក៏​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម​បាន​ដែរ។

រូបថត៖ អាយ

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Agricultural and Food Chemistry បានរកឃើញថាស៊ុតពណ៌សមានផ្ទុក RVPSL ដែលជា peptide ដែលអាចបន្ថយសម្ពាធឈាម។ Peptides គឺជាខ្សែសង្វាក់នៃអាស៊ីតអាមីណូ ហើយក៏ជាបណ្តុំនៃប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ នៅពេលធ្វើតេស្តលើសត្វ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បានរកឃើញថាសម្ពាធឈាមរបស់ពួកគេបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពី 4 សប្តាហ៍នៃការទទួលទានស៊ុតពណ៌សជាទៀងទាត់។

អត្ថប្រយោជន៍នេះក៏លេចឡើងចំពោះមនុស្សផងដែរ។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង International Journal of Science and Research អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាស៊ុតពណ៌សជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលមានជំងឺលើសឈាមអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ជាពិសេស ការទទួលទានស៊ុតពណ៌ស ២គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ អាចជួយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកបាន ៦.៣៣ មីលីម៉ែត្រហឺត និងសម្ពាធឈាម diastolic ៥.៦៦ មីលីម៉ែត្រហឺត។

ទោះបីជាពួកវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ និងវីតាមីនច្រើនដូចស៊ុតលឿងក៏ដោយ ស៊ុតពណ៌សនៅតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។

ស៊ុតសក៏មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ស៊ុតជាមធ្យមមានទម្ងន់ 33 ក្រាមនឹងផ្តល់ប៉ូតាស្យូមប្រហែល 50 មីលីក្រាម។ ប៉ូតាស្យូមនៅពេលចូលទៅក្នុងរាងកាយនឹងជួយបង្កើនការបញ្ចេញជាតិសូដ្យូមដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលបណ្តាលឱ្យរក្សាទឹកនិងបង្កើនសម្ពាធឈាម។ ប៉ូតាស្យូម​ក៏​មាន​ឥទ្ធិពល​ក្នុង​ការ​ពង្រីក​សរសៃឈាម និង​រក្សា​លំនឹង​ចង្វាក់​បេះដូង។

ក្នុង​រយៈពេល​វែង ស៊ុត​ស​ក៏​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម​ដោយ​ជួយ​ដល់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់។ ការ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​ស​នឹង​បង្កើត​អារម្មណ៍​ឆ្អែត​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ ដោយ​ហេតុនេះ​ជួយ​ដល់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​បាន​យ៉ាង​ល្អ​។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ប្រូតេអ៊ីនពីស៊ុតសក៏ជួយកែលម្អដំណើរការមេតាបូលីសខ្លាញ់នៅក្នុងសាច់ដុំ ថ្លើម និងកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ពីអាហារផងដែរ នេះបើយោងតាម គេហទំព័រ Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm