បន្លែរដូវរងានេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា 'បន្លែរបស់អធិរាជ' ។ ពេលរៀបចំតាមវិធីពិសេស និងជីវជាតិទាំង៤នេះ វាជួយពន្យារអាយុជីវិត។

GĐXH – នេះគឺជាបន្លែដ៏ពេញនិយមក្នុងរដូវរងារ ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា 'បន្លែអធិរាជ' ដែលជួយបំប៉នបេះដូង បន្ថយសម្ពាធឈាម និងល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្អកយូរ។ សាកល្បងរៀបចំវិធីទាំង ៤ នេះដែលឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិជួយពន្យារអាយុជីវិត។

បៃតង Chrysanthemum ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្តេចនៃបន្លែ។

បៃតង Chrysanthemum គឺជាបន្លែដ៏ពេញនិយមក្នុងរដូវរងារ ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា 'បន្លែរបស់អធិរាជ' តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ព្រោះវាផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang (សមាគមឱសថបូព៌ា ហាណូយ ) ក្នុងឱសថបូព៌ា ស្លឹកគ្រៃមានរសជាតិហឹរ ផ្អែម និងគ្មានជាតិពុល ជួយជម្រះក្លិនមាត់ ធ្វើឱ្យចិត្តស្ងប់ ធ្វើឱ្យថ្លើមស្រស់ស្រាយ បំប៉នតម្រងនោម និងព្យាបាលជំងឺអស់កម្លាំង និងគេងមិនលក់។

បៃតង Chrysanthemum អាចត្រូវបានកែច្នៃជាមួយនឹងអាហារផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីជំរុញការរំលាយអាហារ, ថ្នាំបញ្ចុះលាមក, ព្យាបាលការមិនរំលាយអាហារ, ហើមពោះ។ នៅថ្ងៃត្រជាក់ ទទួលទានបន្លែបៃតងច្រើន ការពារជំងឺ គេងលក់ស្រួល ព្យាបាលក្អក ផ្តាសាយ។ នេះក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាបន្លែដែលផ្តល់ជីវជាតិដល់បេះដូងផងដែរ ព្រោះសារធាតុផ្សំរបស់វាល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ជាមួយនឹងក្លរ៉ូហ្វីលនៃបន្លែជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

Loại rau mùa đông được ví ‘rau hoàng đế’, đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ- Ảnh 2.

យោងតាមការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តទំនើប បៃតង chrysanthemum មានប្រូតេអ៊ីន 1.85%, 2.57% glucid, 0.43% lipid និង lysine, ជាតិសរសៃ, ទឹក, កាល់ស្យូម, វីតាមីន B, វីតាមីន C. ក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូទាំង 20 ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស បៃតង chrysanthemum មានរហូតដល់ទៅ 8 ប្រភេទ។

ការប្រើប្រាស់ស្លឹកគ្រៃក៏ត្រូវបានសរសេរយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងសៀវភៅ 'រុក្ខជាតិឱសថ និងឱសថវៀតណាម'។ បៃតង Chrysanthemum ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងដើម្បីធ្វើស៊ុប ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ្នកដែលមានការក្អកយូរ។ បៃតង Chrysanthemum ផ្តល់ឱ្យយើងនូវបរិមាណប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អ។

បៃតង Chrysanthemum ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។ បន្ថែមពីលើការចម្អិនស៊ុប ឬលាយទឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ អ្នកអាចច្របាច់យកស្លឹកជីអង្កាម ដើម្បីយកទឹកផឹក 50ml ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បែងចែកជា 2ដង ព្រឹក និងរសៀល។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ និងប្លែកជាមួយបៃតង chrysanthemum

* បៃតង Chrysanthemum ចម្អិនជាមួយបង្គា

នៅក្នុងអាហាររដូវរងា ចានឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីបៃតង chrysanthemum ជាញឹកញាប់មិនអាចខ្វះបាន។ បៃតង Chrysanthemum ខ្លួនឯងមានរសជាតិផ្អែមសម្បូរបែបនៅពេលដែលផ្សំជាមួយបង្គាពួកគេបង្កើតបានជាស៊ុបឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ ក្នុងរដូវរងា អ្នកគួរតែធ្វើស៊ុបនេះឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ដែលមិនធុញ ហើយទៅជាមួយបាយកាន់តែប្រសើរ។

Loại rau mùa đông được ví ‘rau hoàng đế’, đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ- Ảnh 3. — *បៃតង Chrysanthemum ផ្សំជាមួយបង្គានឹងបង្កើនអាហារូបត្ថម្ភនៃស៊ុប។*

* ប្រហិតចៀនឆៃថាំមឹមបៃតង

ជាធម្មតាមនុស្សនៅតែចំអិនបៃតង chrysanthemum ជាមួយប៉េងប៉ោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីនៃការធ្វើឱ្យបៃតង chrysanthemum ចៀន crispy នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបចម្លែកនិងឆ្ងាញ់។ បៃតង chrysanthemum ចៀន crispy គឺ crispy ។ ការធ្វើម្ហូបនេះក៏សាមញ្ញដែរ ដោយអ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំស្លឹកជីអង្កាមប្រហែល ២០០ក្រាម ដែលរើសបានស្អាត កាត់ជាបំណែកតូចៗ ហើយលាយជាមួយបង្គាស្រស់ ១០០ក្រាម។

ពេលលាយបញ្ចូលទឹកចម្រោះ ២០០មីលីលីត្រ ម្សៅបំពង ១០០ ក្រាម ម្សៅ ៥០ ក្រាម ម្សៅរដូវមួយស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះសមួយស្លាបព្រា និងស៊ុតមួយស្លាបព្រា។ ជាចុងក្រោយកំដៅខ្ទះហើយចៀន។ យកទៅដាក់ក្នុងចានមួយ តម្រង់ជាមួយក្រដាសស្រូបប្រេងដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ ហើយញ៉ាំជាមួយទឹកម្ទេស។

Loại rau mùa đông được ví ‘rau hoàng đế’, đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ- Ảnh 4. — *ប្រហិតប្រហិតចៀនគួរញ៉ាំក្តៅៗជាមួយទឹកម្ទេស។ រូបថតរបស់ Lee Hoa*

* បៃតង Chrysanthemum និងស៊ុបតៅហ៊ូ

រូបមន្តដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សុខភាពល្អ និងពិសេសគឺការចំអិនបន្លែបៃតងជាមួយតៅហ៊ូ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ការរៀបចំគឺសាមញ្ញ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំ bunch នៃ chrysanthemum បៃតង 1 ដុំតៅហ៊ូ 100 ក្រាមនៃសាច់ស្មាគ្មានខ្លាញ់; គ្រឿងទេសរួមមាន ម្សៅពោត ម្សៅរដូវ ប្រេងល្ង អំបិល និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង ២ដុំ ខ្ញី ១ដុំ។

Loại rau mùa đông được ví ‘rau hoàng đế’, đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ- Ảnh 5. — ស៊ុបក្តៅក្រអូបជាមួយបៃតង chrysanthemum ចម្អិនត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាភាពស្រស់របស់វា។ ទំពាំងបាយជូរផ្អែមក្រាស់ត្រូវបានបម្រើជាមួយគូបតៅហ៊ូទន់ និងសាច់ជ្រូកខ្លាញ់។

* omelet បៃតង Chrysanthemum

ស៊ុតចៀនមិនមែនជាមុខម្ហូបចម្លែកនោះទេ ប៉ុន្តែការផ្សំវាជាមួយស្លឹកគ្រៃគឺជាវិធីបង្កើតម្ហូបពិសេសមួយ។ ត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ អ្នកបានធ្វើស៊ុតចៀនជាមួយបៃតង chrysanthemum ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយ ផ្អែម និងលក្ខណៈ។

លាងស្លឹកគ្រៃឱ្យស្អាត លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចយកទៅដាំឱ្យពុះ។ យកវាចេញ ច្របាច់ទឹកចេញ ហើយច្របាច់ឲ្យម៉ត់។ បន្ទាប់មកបុកពងមាន់បន្ថែមអំបិល ម្រេច គ្រឿងទេសមាន់ និងស្លឹកគ្រៃចូលច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ បន្ថែមម្សៅចូលកូររហូតដល់ម្សៅរលាយគ្មានដុំពក រួចបន្ថែមប្រេងល្ងចូលច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ ជាចុងក្រោយ ចៀនវា ហើយអ្នកបានបញ្ចប់ម្ហូបដែលមានជីវជាតិសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់។

Loại rau mùa đông được ví ‘rau hoàng đế’, đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ- Ảnh 6. — បៃតង Chrysanthemum ផ្សំជាមួយស៊ុតគឺជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញមួយដែលអ្នកអាចសាកល្បងសម្រាប់សមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកដើម្បីរីករាយជាមួយអាកាសធាតុត្រជាក់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-duoc-vi-rau-hoang-de-dem-che-bien-4-cach-nay-la-mieng-bo-duong-giup-keo-dai-tuoi-tho-1722412122205323