មើមនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្ដាសាយក្នុងរដូវរងា ហើយអាចយកទៅធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបានច្រើនមុខ។

អាហារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយរដូវរងា

ការបន្ថែម kohlrabi ដែលជាបន្លែឫសសម្រាប់រដូវរងារទៅក្នុងម៉ឺនុយគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងជួយចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់អ្នក និងបង្កើនភាពធន់របស់អ្នក ពីព្រោះអាកាសធាតុត្រជាក់អាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់អ្នកចុះខ្សោយយ៉ាងងាយ ហើយអ្នកកើតជំងឺផ្តាសាយ។

បន្ថែមពីលើការរក្សាកំដៅក្នុងរាងកាយ របបអាហារដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់រាងកាយ និងបង្កើនភាពស៊ាំគឺជាអ្វីដែលគ្រប់គ្នាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថា kohlrabi មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពដូចជា វីតាមីន C ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ អាល់ប៊ុយមីន ជាតិដែក អាស៊ីតនីកូទីនិក...

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu Quoc Trung ក៏បាននិយាយផងដែរថា យោងតាមឱសថបូព៌ា ទាំងឫស និងស្លឹករបស់ kohlrabi ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាថ្នាំ។ Kohlrabi មានរសជាតិផ្អែម និងជូរចត់បន្តិច លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ បន្សាបជាតិពុល បន្សាបជាតិពុល បញ្ចុះទឹកនោម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងល្អសម្រាប់ក្រពះ។

ជាមួយនឹងវីតាមីន C 1.4 ដងច្រើនជាងតម្រូវការដែលរាងកាយត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ ការបន្ថែម kohlrabi ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនឹងបង្កើនភាពស៊ាំ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយបានយ៉ាងល្អក្នុងរដូវរងារ។

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 1. — Kohlrabi ដែលមានតែក្នុងរដូវរងាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព។ រូបថត TL

ក្នុងរដូវរងា ភាពធន់ទាបអាចបង្កឱ្យក្អកបានយ៉ាងងាយ ក្អកមានស្លេស អាចប្រើ kohlrabi ដើម្បីកាត់បន្ថយការបន្ទោរបង់។

អាស្រ័យហេតុនេះ ត្រូវប្រើស្លឹក ឬឫសគល់ស្លឹកគ្រៃស្អាតកាត់ជាដុំៗ បន្ថែមប្រេងល្ង រួចកូរឱ្យសព្វ រួចចម្អិនស៊ុបទទួលទាន ១-២ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ឬបុក kohlrabi រួចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។

មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដែលធ្វើពី kohlrabi ក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងព្យាបាលដំបៅក្រពះ និងដំបៅក្រពះ...

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួនដែលធ្វើពី kohlrabi

ការ៉ុត និងសាឡាត់ kohlrabi

គ្រាន់តែកិនកូឡារ៉ាប៊ី និងការ៉ុត រួចរៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត រួចលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ រួចរៀបដាក់លើចានជាការស្រេច។

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 2.

ខ្សែនីមួយៗនៃ kohlrabi និងការ៉ុតមានរសជាតិផ្អែម និងស្រួយដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន ហើយក៏មានរសជាតិសម្បូរបែបផងដែរ។ ប្រោះសណ្តែកដីលីង និងក្រូចឆ្មារពីលើ ជាការស្រេច!

kohlrabi ស្ងួត

ដោយសារតែ kohlrabi មិនអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយពេញមួយឆ្នាំដូចបន្លែផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែត្រូវបានលក់តែតាមរដូវប៉ុណ្ណោះ នេះជាបញ្ហាពិតសម្រាប់ "អ្នកគាំទ្រ" kohlrabi ។

គ្រាន់តែសម្អាត kohlrabi កាត់ជាចំនិតខាំ ហើយស្ងួត។ នៅពេលដែល kohlrabi ប្រែពណ៌មាស ហើយលែងមានសំណើម អ្នកអាចទុកវាក្នុងធុងអាហារបានរហូតដល់ 6 ខែ!

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 3.

ដូច្នេះចាប់ពីពេលនេះតទៅ រាល់ពេលដែលអ្នកចង់ប្រើ គឺគ្រាន់តែត្រាំវាក្នុងទឹករយៈពេល ១៥ ទៅ ២០ នាទី រួចកែច្នៃវាដូចចានឆាធម្មតា ចានស៊ុប…។

kohlrabi ចៀនជាមួយមឹក

ម្ហូបនេះមានទាំងជីវជាតិ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការ៉ុត ស្ពៃលី... ម្ហូប kohlrabi និងមឹក ប្រាកដជាឆ្ងាញ់! ដំបូងពណ៌របស់ kohlrabi ពិតជាទាក់ទាញភ្នែក បន្ទាប់មកមឹក និង kohlrabi ស្រួយៗ ឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំពិតជាទ្រាំមិនបាន ក៏ជីកបាយសមកញ៉ាំជាមួយវាដែរ។

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 4.

ស៊ុបសាច់គោ Kohlrabi

ប្រសិនបើអាហាររបស់អ្នក "ស្ងួត" ពេក ហើយមិនមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់នោះ សូមក្រឡេកមើលស៊ុបសាច់គោ kohlrabi ហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់គ្រួសារអ្នកភ្លាមៗ!

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 5.

ទំពាំងបាយជូរធ្វើពីសាច់គោ ទើបមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ហើយបន្ថែមពី kohlrabi និងការ៉ុតទន់ៗ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង... មិនបាច់និយាយ!

Braised Kohlrabi ជាមួយសាច់

ក្នុងរដូវរងារ ម្ហូបប្រហិតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងល្អជាមួយបាយ។ kohlrabi ប្រហិតជាមួយសាច់ ងាយស្រួលធ្វើ និងឆ្ងាញ់។

លាងសាច់ជ្រូក កាត់ជាចំនិតតូចៗ រួចប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមក្រហម ម្សៅស៊ុប ស្ករស ម្សៅស៊ុប ទឹកត្រី ម្រេច និងការ៉ុត ទុកចោល២០នាទី ដើម្បីស្រូបរសជាតិ។ បកសំបក kohlrabi លាងជាមួយទឹក ហើយកាត់ជាចំនិតខាំ។

ចាក់ប្រេងឆាចូលឆ្នាំងហើយកូរសាច់ដែលបំពងរហូតដល់រឹង។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកចូលគ្របសាច់ យកទឹកដាក់ដាំឱ្យពុះ បន្ថយភ្លើង និងរដូវតាមចំណូលចិត្ត ហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ១៥នាទី ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម kohlrabi ចូល ហើយដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែ kohlrabi ឆ្អិន។ ក្នុងរដូវរងារអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចបន្តិច។

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 6.

ចំណាំនៅពេលញ៉ាំ kohlrabi

Kohlrabi ល្អសម្រាប់សុខភាព ហើយអាចកែច្នៃជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមអ្នកជំនាញ ប្រជាជនមិនគួរទទួលទាន kohlrabi ច្រើនពេកក្នុងមួយថ្ងៃនោះទេ ដែលអាចនាំឱ្យបាត់បង់ឈាម និងថាមពលបានយ៉ាងងាយ។ ដោយសារតែ kohlrabi អាចបន្សាបជាតិពុល និង diuretic ការញ៉ាំច្រើនពេកធ្វើឱ្យដំណើរការសម្អាតកើតឡើងលឿនពេក។

លើសពីនេះ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសទទួលទាន kohlrabi ឆៅ។ ទោះបីជាមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ជាងនៅពេលបរិភោគឆៅក៏ដោយ វាអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ ជាពិសេសចំពោះកុមារតូចៗ និងអ្នកដែលឈឺក្រពះ គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ និងកំណត់ការទទួលទានអាហារឆៅ ដូចជា ប្រហិត kohlrabi, kohlrabi ផ្អែម និងជូរ, kohlrabi ចម្រុះ...

ប្រភព