ធ្វើគម្រោង សិក្ខាសាលាចែករំលែកចំណេះដឹង បង្កើនកម្ពស់កុមារវៀតណាម

"ការបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរ និងការកែលម្អជីវិតរបស់មនុស្សតាមរយៈចំណេះដឹងអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការបណ្តុះបណ្តាលកីឡា បែបវិទ្យាសាស្ត្រ " ត្រូវបានជ្រើសរើសជាបេសកកម្មណែនាំ ដោយបង្កើតវិទ្យាស្ថាន Nutrievan នៃការស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភ និងការអភិវឌ្ឍរាងកាយ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Do Chi Thanh (ស្តាំ) ក្នុងកម្មវិធីស្ម័គ្រចិត្តពិនិត្យ និងព្យាបាលប្រជាជនក្រីក្រនៅ Dak Lak - រូបថត៖ NVCC

“Nutrievan កើតចេញពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំចំពោះអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព។ តាមរយៈគម្រោងនីមួយៗ និងការងាររបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំចង់រួមចំណែកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កម្ពស់ប្រជាជនវៀតណាម”។

ការរួមបញ្ចូលអាហារូបត្ថម្ភ និង កីឡា

* អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពគឺជារឿងអស់កល្បជានិច្ច ហើយមិនងាយរកចម្លើយទេ!

- ធ្វើការនៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យ និងធ្វើការស្រាវជ្រាវបានជួយខ្ញុំឱ្យដឹងថាមនុស្សជាច្រើនមិនមានចំណេះដឹងត្រឹមត្រូវអំពីអាហារូបត្ថម្ភដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំបានជួបអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺមួយចំនួនដែលអាចការពារបាន ប្រសិនបើពួកគេមានចំណេះដឹងគ្រប់គ្រាន់អំពីការទទួលទានត្រឹមត្រូវ និងតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ ជាពិសេសជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលកើតមានជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជាដើម។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហាររូបត្ថម្ភបែបវិទ្យាសាស្ត្រជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ទូលំទូលាយបន្ថែមទៀត។ ខ្ញុំបានប្រើកង្វល់ទាំងនោះដើម្បីបណ្តុះគំនិតនៃការបង្កើតវេទិកាមួយដែលផ្តល់ព័ត៌មានវិទ្យាសាស្ត្រត្រឹមត្រូវអំពីអាហារូបត្ថម្ភ និងលំហាត់ប្រាណ ដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យមានទំនុកចិត្តក្នុងការថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេ។

* ជាមួយនឹងអ្វីដែលអ្នកចង់ធ្វើ តើអ្នកវាយតម្លៃគម្រោងនេះដោយរបៀបណា?

- ជាញឹកញាប់យើងមានសិក្ខាសាលា និងកម្មវិធីជជែកតាមកាលកំណត់ ដើម្បីចែករំលែកចំណេះដឹងអំពីសុខភាព ដើម្បីអភិវឌ្ឍកម្ពស់ដល់កុមារនៅសាលាបឋមសិក្សា និងមធ្យមសិក្សាមួយចំនួននៅទីក្រុងហូជីមិញ និងមជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលកីឡាទីក្រុងហូជីមិញ។

លើសពីនេះ វេជ្ជបណ្ឌិតក្នុងក្រុម Nutrievan កំពុងធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងបោះពុម្ពផ្សាយអត្ថបទវិទ្យាសាស្ត្រ ដើម្បីរួមចំណែកដល់ការស្រាវជ្រាវទូទៅ មិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអន្តរជាតិទៀតផង។

បើ​និយាយ​ពី​សហគមន៍​វិញ Nutrievan បច្ចុប្បន្ន​មាន​អ្នក​តាមដាន​ប្រហែល 50,000 នាក់​នៅ​លើ​បណ្តាញ​សង្គម Facebook។ ទន្ទឹមនឹងនេះ យើងបានកសាងសហគមន៍អភិវឌ្ឍន៍កម្ពស់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលមានសមាជិកជាង 20,000 នាក់ និងបានជួយកុមារជិត 2,000 នាក់ ដើម្បីអភិវឌ្ឍកម្ពស់របស់ពួកគេដោយជោគជ័យ។

ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវ និងគ្រប់គ្រាន់

* តើអ្វីជាសូចនាករនៃការអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយបច្ចុប្បន្ន ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្តបង្កើនកម្ពស់ប្រជាជនវៀតណាម?

- ស្ថានភាពកាយសម្បទារបស់ប្រជាជនវៀតណាមសព្វថ្ងៃនេះមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សជំនាន់មុនកាលពីអតីតកាល។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា កម្ពស់ជាមធ្យមរបស់យុវជនវៀតណាមបានកើនឡើងបន្ទាប់ពី 20 ឆ្នាំ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសផ្សេងទៀតក្នុងពិភពលោក វៀតណាមនៅតែស្ថិតក្នុងប្រទេសកំពូលទាំង 20 ដែលមានកម្ពស់មធ្យមទាបបំផុតក្នុងពិភពលោក។

និយាយ​ពី​កម្ពស់ ខ្ញុំ​គិត​ពី​កូរ៉េ និង​ជប៉ុន។ មុនសង្គ្រាមលោកលើកទី២ កម្ពស់ជាមធ្យមរបស់ជនជាតិកូរ៉េ និងជប៉ុនគឺប្រហាក់ប្រហែលគ្នា សូម្បីតែខ្លីជាងប្រជាជនវៀតណាមសព្វថ្ងៃនេះ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ កម្ពស់ជាមធ្យមរបស់ពួកគេបានកើនឡើង និងប្រសើរឡើងស្ទើរតែប្រៀបធៀបទៅនឹងបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិច ដែលឱសថអាហារូបត្ថម្ភមានភាពជឿនលឿន និងឆ្ងាយជាងតំបន់អាស៊ីរបស់យើង។

ចម្លើយដ៏ធំបំផុតគឺការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារ និងការណែនាំលំហាត់ប្រាណបែបវិទ្យាសាស្ត្រទៅក្នុងបរិយាកាសសាលាសម្រាប់កុមារតាំងពីតូច។ កម្មវិធីលំហាត់ប្រាណដែលលើកទឹកចិត្តកុមារឱ្យហាត់ប្រាណ និងលេងកីឡាជារៀងរាល់ថ្ងៃ រួមផ្សំជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រគ្រប់គ្រាន់ បានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនូវកម្ពស់យ៉ាងហោចណាស់ប្រទេសទាំងពីរដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ និងបានអភិវឌ្ឍទៅដូចសព្វថ្ងៃនេះ។

* ដូច្នេះតើជនជាតិវៀតណាមអាចមានកម្ពស់ល្អជាងនេះដោយរបៀបណា នៅពេលដែលវាមានហ្សែន និងកត្តាជាច្រើនទៀត?

- កម្ពស់ពិតជាកត្តាហ្សែន ហើយត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាជាច្រើនទៀតដូចជា អាហារូបត្ថម្ភ អរម៉ូន សកម្មភាពរាងកាយ ការគេង... ការបង្កើនកម្ពស់បន្ទាប់ពីពេញវ័យគឺពិបាកខ្លាំងណាស់ សូម្បីតែមិនអាចទៅរួចទេ។

ដូច្នេះ ការ​អភិវឌ្ឍ​កម្ពស់​ត្រូវ​ផ្តោត​លើ​តាំងពី​ពេល​កូន​ក្នុង​ផ្ទៃ​រហូត​ដល់​កូន​ចាប់ផ្តើម​ពេញវ័យ​។ នេះគឺជាពេលវេលាមាសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍកម្ពស់របស់កុមារ។ នៅក្មេង ការផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភ និងលំហាត់ប្រាណបែបវិទ្យាសាស្ត្រកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការលូតលាស់កម្ពស់អំឡុងពេលពេញវ័យ និងពេញវ័យ។

ក្នុង​នាម​ជា​វេជ្ជបណ្ឌិត ខ្ញុំ​ក៏​ជា​ជនជាតិ​វៀតណាម​ដែរ។ ដូច្នេះជាមួយនឹងជំនាញរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំតែងតែដឹងថា ខ្ញុំត្រូវតែធ្វើសកម្មភាពដើម្បីរួមចំណែកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងលើកកំពស់ឋានៈរបស់យុវជនជំនាន់ក្រោយនៃប្រទេសរបស់យើង។

វេជ្ជបណ្ឌិត DO CHI THANH

អាហារូបករណ៍ និងរង្វាន់ជាច្រើន។

Do Chi Thanh គឺជាអ្នកឯកទេសផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ និងសាច់ដុំឆ្អឹង។ គាត់បានបញ្ចប់ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភកុមារពីសាកលវិទ្យាល័យ Boston (សហរដ្ឋអាមេរិក) និងជាសមាជិកនៃសមាគមវេជ្ជសាស្ត្រកីឡាអាមេរិក និងវៀតណាម និងជាសមាជិកនៃក្រុមស្រាវជ្រាវជំងឺពុកឆ្អឹងវៀតណាម។

វេជ្ជបណ្ឌិតកើតនៅឆ្នាំ 1996 ត្រូវបានឧបត្ថម្ភយ៉ាងពេញលេញដោយក្រសួងការបរទេសសហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់អាហារូបករណ៍ពី គំនិតផ្តួចផ្តើមភាពជាអ្នកដឹកនាំអាស៊ីអាគ្នេយ៍ (YSEALI) នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ព្រមទាំងអាហារូបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរពេញលេញដើម្បីធ្វើការនៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ St. Mary និងមន្ទីរពេទ្យ Methodist ក្នុងរដ្ឋ Illinois (សហរដ្ឋអាមេរិក)។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Thanh មានអត្ថបទវិទ្យាសាស្ត្រចំនួន 19 ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រឈានមុខគេរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកដែលមានការដកស្រង់ច្រើនជាង 600 ។ គាត់ក៏បានឈ្នះរង្វាន់ទីពីរនៅក្នុងសន្និសីទវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាយុវជនឆ្នាំ 2022 ក្នុងឧស្សាហកម្មវេជ្ជសាស្ត្រ។ គាត់ក៏បានឈ្នះពានរង្វាន់សម្រាប់គម្រោងសហគមន៍ឆ្នើម និងគម្រោងស្រាវជ្រាវឆ្នើមក្នុងការប្រកួតប្រជែងផ្សេងៗ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/lam-du-an-workshop-chia-se-kien-thuc-tang-chieu-cao-tre-em-viet-20241113221648771.htm