ផលិតផលស្រុកកំណើត
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 មក លោកស្រី Nguyen Thi Tra និងប្រជាជនមួយចំនួនបានរួមដៃគ្នាដាំរុក្ខជាតិឱសថ រមៀត ដូងជាដើម នៅលើឆ្នេរ Vu Gia ដើម្បីអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ។ តំបន់ផលិតកម្មក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់សហករណ៍ Vu Gia ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2019 ដូចគ្នា ដោយមានសមាជិកចំនួន 7 នាក់ គ្រប់គ្រងដោយលោកស្រី Nguyen Thi Tra។
មិនត្រឹមតែឈប់ធ្វើស្រែប៉ុណ្ណោះទេ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ លោកស្រី Tra និងសមាជិកសហករណ៍បានស្រាវជ្រាវយ៉ាងអង់អាច និងផលិតនូវផលិតផលអាហារសុខភាពដូចជា៖ នំសារ៉ាយសមុទ្រមានគ្រាប់មានជីវជាតិ អង្ករក្រៀមជាមួយសរសៃសារ៉ាយ អង្ករសំរូប មាន់ស្ងួតជាមួយស្លឹកគ្រៃ... អរគុណដែលសហករណ៍ Vu Gia មានចំណូលជាមធ្យមសម្រាប់សមាជិកចំនួន 5,80 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។
នៅឆ្នាំ ២០២៤ សហករណ៍ Vu Gia នឹងបន្តចូលរួមក្នុងការផលិតអាហារសរីរាង្គពីកសិផលក្នុងស្រុក។ សហករណ៍នឹងវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបន្តអភិវឌ្ឍផលិតផលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ Dai Loc ជនបទ។ លោកស្រី Tra បាននិយាយថា “យើងចង់ប្រែក្លាយផលិតផល Vu Gia ទៅជាមិត្តដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ប្រជាជន Quang Nam សំដៅពង្រីកទីផ្សារទៅកាន់ខេត្ត ក្រុងទូទាំងប្រទេស”។
ផលិតផល "Dai Loc Crispy Rice" គឺជាផលិតផលដ៏រឹងមាំមួយ ដែលសហករណ៍បានចុះបញ្ជីសម្រាប់ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ ស្តង់ដារ HACCP (ការវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់ - ស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព) សម្រាប់ផលិតផល។
ផលិតផលនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅលើគេហទំព័រ e-commerce ។ ក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 លោកស្រី Nguyen Thi Tra បានតំណាងឱ្យសហករណ៍ Vu Gia ចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងច្នៃប្រឌិត និងការចាប់ផ្តើមខេត្ត Quang Nam ហើយបានឈ្នះរង្វាន់លើកទឹកចិត្តជាមួយនឹងផលិតផល "Dai Loc Crispy Rice"។ ផលិតផលបន្តត្រូវបានអនុម័តឱ្យចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ក្នុងឆ្នាំ 2024 ។
នាំ "ដុត" ពីស្រុកកំណើតឆ្ងាយ
និយាយអំពីផលិតផល “Dai Loc Crispy Rice” អ្នកស្រី Tra បានចែករំលែកថា ក្នុងនាមជាអ្នកស្រុក Dai Loc នាងបានដឹងថា ស្រុកកំណើតរបស់នាងគឺជាតំបន់ផលិតស្រូវដ៏ធំ ប៉ុន្តែផលិតផលអង្ករត្រូវបានលក់ដាច់ជាចម្បង មានតែផលិតផលមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ដូចជា ក្រដាសអង្ករ Dai Loc គុយទាវ គុយទាវ។ល។
ដោយមានគំនិតចង់នាំអង្ករស្រុកទៅឆ្ងាយ អ្នកស្រី និងសមាជិកសហករណ៍បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងសាកល្បងផលិតផលអង្ករដុត ដោយវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនសម្ងួត ឡសម្ងួតប្រេង ម៉ាស៊ីនបូមធូលី ម៉ាស៊ីនចំហុយអង្ករ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតកណ្តាល ឧបករណ៍ដុតនំ។ល។
បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការស្រាវជ្រាវ និងសាកល្បង ផលិតផលអង្ករក្រៀមដំបូងដល់អតិថិជនទទួលបានមតិវិជ្ជមាន។ “អង្ករក្រៀម គឺជាអាហារសម្រន់មួយដែលត្រូវបានមនុស្សគ្រប់វ័យចូលចិត្ត មានភាពចម្រុះក្នុងការរចនា និងរសជាតិ។
ស្រទាប់អង្ករខាងក្នុងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គ្រឿងទេសក៏សំបូរបែប ការវេចខ្ចប់ខាងក្រៅត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត ទាក់ទាញភ្នែក ការរចនាផលិតផលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ផលិតផលនេះមានបាកូដត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ HACCP ដូច្នេះវាកាន់តែមានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់»។
រហូតមកដល់ពេលនេះ ជាមួយនឹង “Dai Loc Crispy Rice” សហករណ៍ Vu Gia បានដាក់លក់ផលិតផលចំនួន 3 ប្រភេទគឺ អង្ករក្រៀមជាមួយសាច់ពពែ អង្ករក្រៀមជាមួយសរសៃសាច់ជ្រូក អង្ករក្រៀមជាមួយសរសៃសាច់ជ្រូកបួស។ ក្នុងមួយខែ សហករណ៍ Vu Gia ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផលអង្ករក្រៀមពី 500-600 ដែលផលិតផលនីមួយៗមានតម្លៃ 50,000 ដុង/ប្រអប់។
សហករណ៍ Vu Gia កំពុងត្រូវបានគាំទ្រដោយស្រុក Dai Loc និងមជ្ឈមណ្ឌលលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មខេត្ត Quang Nam ជាមួយនឹងគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍មួយចំនួន ដើម្បីលើកកំពស់សមត្ថភាពផលិតកម្មពីកម្មវិធីលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម និងកម្មវិធីផលិតផលមួយឃុំមួយ (OCOP) របស់ខេត្ត។
លោកស្រី ត្រា មានប្រសាសន៍ថា “សហករណ៍បានទទួលដំណឹងល្អថា ទទួលបានការគាំទ្រនូវគ្រឿងយន្ត និងឧបករណ៍ជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាឆ្នាំងបាយទំហំធំ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្ងួតខ្នាតធំ ម៉ាស៊ីនបូមធូលីទំនើប។ល។
បន្ថែមពីលើការគាំទ្រ និងជំនួយពីរដ្ឋ សហករណ៍កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការតភ្ជាប់ទីផ្សារលក់ លើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម បង្កើនសមត្ថភាពគ្រប់គ្រង អនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងលើកកម្ពស់ផលិតភាព។ "ទិសដៅរបស់សហករណ៍គឺផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផលអង្ករសរីរាង្គដែលអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម... សហករណ៍ក៏កំពុងបំពេញបញ្ហាផ្លូវច្បាប់ និងស្វែងរកទិសដៅនាំចេញផលិតផលផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព..." - អ្នកស្រី ត្រា បាននិយាយ។
ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-voi-com-chay-3143247.html
Kommentar (0)