លើកទីមួយដែលបានភ្លក់មុខម្ហូបដ៏ល្បីនេះនៅ Ben Tre ភ្ញៀវជនជាតិជប៉ុនបានបញ្ចេញមតិថា ស្រដៀងទៅនឹងសាច់ជ្រូកអាំង ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ជាង និងងាយស្រួលញ៉ាំ ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ។
Papaken (កើតឆ្នាំ 1989) គឺជាអ្នកបង្កើតមាតិកាជនជាតិជប៉ុន រស់នៅក្នុង ទីក្រុងហាណូយ អស់រយៈពេលជាង 2 ឆ្នាំ។
នៅលើប៉ុស្តិ៍ YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ដែលមានអ្នកតាមដានរាប់សែននាក់ Papaken តែងតែចែករំលែក វីដេអូ អំពីការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅក្នុងខេត្ត និងទីក្រុងមួយចំនួននៃប្រទេសវៀតណាមដែលគាត់មានឱកាសទៅទស្សនា។
ថ្មីៗនេះ នៅក្នុងការចែករំលែកវីដេអូអំពីដំណើររបស់គាត់ទៅភាគខាងលិចជាមួយនឹងការឈប់នៅ Ben Tre, Papaken បានណែនាំមុខម្ហូបធម្មតាមួយចំនួននៅក្នុងដីដូងដែលគាត់មានឱកាសរីករាយ។
ក្នុងចំណោមនោះ មានម្ហូបមួយមុខដែលគាត់រកឃើញប្លែកមិនធ្លាប់ឮពីមុនមក។ នោះគឺជាស្បែក vermicelli ។ ភ្ញៀវជនជាតិជប៉ុនបានពិសោធម្ហូបនេះនៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកមួយនៅផ្លូវ Le Loi សង្កាត់ An Noi ទីក្រុង Ben Tre ។
លើកដំបូងដែលគាត់បានភ្លក់សាច់ជ្រូកជាមួយស្បែកជ្រូក Papaken បានផ្តល់យោបល់ថា មុខម្ហូបនេះមើលទៅស្រដៀងគ្នានឹងសាច់ជ្រូកអាំងនៅទីក្រុងហូជីមិញ ប៉ុន្តែមានគ្រឿងផ្សំខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។
អាស្រ័យហេតុនេះ មុខម្ហូប វល្លិ៍មី ត្រូវមាន សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ សាច់ស្ងោរស្តើងៗ ក្រឡុកសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ និង រមូរពីរប្រភេទគឺ រមៀលក្រដាស និងកន្ត្រក។
ក៏មានបន្លែ (ត្រសក់ ស្លឹកខ្ទឹម) បន្ថែមម្សៅអង្ករបន្តិច ហើយលាយជាមួយទឹកត្រីផ្អែម និងជូរពិសេស។
នៅភោជនីយដ្ឋាន Papaken បានកុម្មង់នំបញ្ចុក វល្លិ និងស្បែកជ្រូក មួយចានពេញ តំលៃ 40,000 ដុង។
ពេលបានភ្លក់អាហារមួយខាំលើកដំបូង ភ្ញៀវជប៉ុនបានលាន់មាត់យ៉ាងភ្ញាក់ផ្អើល។ គាត់មានអារម្មណ៍ថា ស្បែក vermicelli មានរសជាតិខុសគ្នាបន្តិច បើធៀបនឹងសាច់ជ្រូកអាំង ហើយយល់ពីមូលហេតុដែលម្ហូបនោះត្រូវបានគេហៅថា។
លោក Papaken បាននិយាយថា “វាជាស្បែកជ្រូកពិតៗ។ ខ្ញុំអាចភ្លក់រសជាតិនៃស្បែកជ្រូក ដូចជាស្បែកជ្រូកនៅក្នុងអង្ករខ្ទេច លាយជាមួយវល្លិ។ ស្បែកជ្រូកនៅទីនេះត្រូវបានលាយជាមួយនឹងម្សៅអង្ករ ដូច្នេះវាមានក្លិនក្រអូប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
គាត់ក៏បានសរសើរនំប៉័ង និងណែមឈូ ដែលឆ្ងាញ់ ហើយបានបង្ហើបថា គាត់ចូលចិត្តរសជាតិទឹកត្រី។
អតិថិជនជនជាតិជប៉ុនរូបនេះបានបន្ថែមថា៖ «ម្ហូបនេះស្រដៀងនឹងសាច់ជ្រូកអាំងដែរ ប៉ុន្តែងាយស្រួលញ៉ាំ។
ហាងគុយទាវដែល Papaken បានទៅលេង គឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារដ៏ល្បីមួយនៅក្នុងទីក្រុង Ben Tre ដែលទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមកពីគ្រប់ទិសទីឱ្យរីករាយ។
ហាងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោកស្រី Hai Thoi ហើយបានដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ 1954 មកម្ល៉េះ។ អ្នកស្រី Hai Thoi សព្វថ្ងៃមានវ័យចំណាស់ ដូច្នេះកូនស្រីរបស់គាត់បានប្តូរវេនគ្នាលក់នៅហាងនេះដោយកាន់កាប់អាជីវកម្មគ្រួសារ។
ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet អ្នកស្រី Doan Hanh តំណាងហាងនំបញ្ចុក បាននិយាយថា គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់មុខម្ហូបគឺគ្រួសារនាងធ្វើនៅផ្ទះ មិនមែនទិញរួចរាល់ទេ។
គ្រឿងផ្សំត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងកែច្នៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ ចាប់ពីអង្ករសម្រូប កិនជាកន្ទក់ រហូតដល់ធ្វើនំបញ្ចុក ស្បែកជ្រូក...
 |  |
បន្ថែមពីលើនំបញ្ចុក ភោជនីយដ្ឋានក៏ទាក់ទាញអតិថិជនជាមួយនឹងនំបញ្ចុកតម្លៃ ៨០០០ដុង/ដុំ និងក្រឡុកសាច់ជ្រូកចៀនក្នុងតម្លៃ ៤០០០ដុង/ដុំ។
ហាងបើកពីម៉ោង 10 ព្រឹក ដល់ 7 យប់។
Papaken បាននិយាយថាគាត់មិនត្រឹមតែចាប់អារម្មណ៍នឹងរសជាតិនៃម្ហូប Ben Tre ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានទាក់ទាញដោយការបើកចំហ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។
នៅឯភោជនីយដ្ឋាន កូនស្រីរបស់លោកស្រី Hanh បានឱ្យចេក Da Lat ដល់គាត់សម្រាប់បង្អែម និងផ្តល់ជូនគាត់នូវនំបញ្ចុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃ។
 |  |
មុននោះ ពេលឈប់សម្រាកនៅហាងកាហ្វេតាមដងផ្លូវក្នុងទីក្រុង Ben Tre ភ្ញៀវទេសចរជនជាតិជប៉ុនរូបនេះក៏ត្រូវបានអ្នកស្រុកសួរនាំយ៉ាងសាទរ និងបានឱ្យដូងមួយដើមយកទៅជាមួយ និងផឹកដើម្បីបំបាត់ការស្រេក។
“ប្រជាជន Ben Tre មានចិត្តល្អ និងរួសរាយរាក់ទាក់ណាស់។ អ្នកទស្សនាជាច្រើននៃប៉ុស្តិ៍បានផ្តល់យោបល់ថាខ្ញុំគួរតែទៅលោកខាងលិច ពីព្រោះប្រជាជននៅទីនេះមានភាពរាក់ទាក់ និងចិត្តល្អ។
វាជាការពិត។ ពួកគេបើកចំហរខ្លាំងណាស់ សូម្បីតែមនុស្សចម្លែកក៏អាចស្គាល់ពួកគេយ៉ាងងាយស្រួលដែរ។ អ្នករាល់គ្នាងាយស្រួលចូលទៅជិត ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្ដើមការសន្ទនា»។
រូបថត៖ គ្រួសារ Papaken – ជីវិតនៅវៀតណាម
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-nhat-lan-dau-thu-mon-la-o-ben-tre-khen-de-an-hon-bun-thit-nuong-2355546.html
Kommentar (0)