អ្នកទេសចរជនជាតិអាមេរិក “ញៀន” នឹងម្ហូបមួយមុខនៅទីក្រុងហាណូយ ដោយសុខចិត្តធ្វើដំណើរជាច្រើនម៉ោងដើម្បីរីករាយជាមួយវា។

(Dan Tri) - Chris Lewis ជាអ្នកទេសចរជនជាតិអាមេរិក បាននិយាយថា ភ្ញៀវអន្តរជាតិជាច្រើនដែលមកប្រទេសវៀតណាមចង់សាកល្បង pho ឬ banh xeo ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ មុខម្ហូបដែលធ្វើឲ្យគាត់«មិនស្រួលខ្លួន»គឺប៊ុនរីវ។

Báo Dân trí•26/08/2025

Chris Lewis មិនមែនជាឈ្មោះចម្លែកសម្រាប់សហគមន៍អាហារវៀតណាមនោះទេ។ គាត់គឺជាម្ចាស់ប៉ុស្តិ៍ YouTube ដែលមានអ្នកតាមដានជិតមួយលាននាក់ ចែករំលែកបទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរ និងធ្វើម្ហូបជាប្រចាំនៅជុំវិញ ពិភពលោក ។

ថ្មីៗនេះ Chris បានធ្វើដំណើរត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាម។ ចំណតដំបូងរបស់គាត់នៅ ទីក្រុងហាណូយ មិនមែនជាកន្លែងល្បីឈ្មោះនោះទេ ប៉ុន្តែជាភោជនីយដ្ឋានស៊ុបវឺមីឆាថាវ ដែលជាកន្លែងទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ជនជាតិហាណូយ និងអ្នកទេសចរនៅផ្លូវលេខ 61 Lac Trung (វួដ Vinh Tuy)។

ភោជនីយដ្ឋានតូចនេះមានបម្រើមុខម្ហូបជាច្រើន ប៉ុន្តែ Chris ចូលចិត្តគឺគុយទាវក្តាម។ បុរសអ្នកទេសចររូបនេះថែមទាំងនិយាយថាម្ហូបនេះធ្វើឱ្យគាត់ "ញៀន" តាំងពីដំបូងដែលគាត់ចូលចិត្តវា។

Khách Mỹ nghiện một món ăn ở Hà Nội, sẵn sàng đi cả tiếng để thưởng thức - 1 — Chris បានកុម្មង់នំបញ្ចុកមួយចានជាមួយស៊ុបក្តាម ដែលមកជាមួយតែទឹកកកមួយកែវ (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។

Chris បានកុម្ម៉ង់ស៊ុបប្រហិតមួយចានជាមួយក្តាមគ្មានបង្គា។ ពេលឆាវល្លិក្តៅចេញហើយ គាត់បន្ថែមទឹកខ្មេះខ្ទឹម និងម្ទេស រួចច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ ពេលគាត់ភ្លក់ទំពាំងបាយជូរមួយស្លាបព្រាដំបូង គាត់ងក់ក្បាលភ្លាមដោយសរសើរពីរសជាតិហឹរ ក្រអូប និងសម្បូរបែបនៃទំពាំងបាយជូរ។

គាត់ក៏បានចែករំលែកបែបកំប្លែងថាគុយទាវពេញមួយចានធ្វើឱ្យគាត់មានអារម្មណ៍ថាគាត់ "មិនអាចញ៉ាំវាឱ្យចប់ទេ"។ លោកក៏បានសរសើរម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានថាមានចិត្តទូលាយដែលបានឲ្យក្តាមច្រើនម្ល៉េះ។

Chris ក៏បានសម្តែងនូវសេចក្តីរីករាយរបស់គាត់ផងដែរ នៅពេលដែលរីករាយជាមួយផ្កាចេកដែលខ្ទេចខ្ទី ដែលជាម្ហូបបន្លែបម្រើជាមួយស៊ុប vermicelli ។ លោកបានបន្តថា៖ «ផ្កាចេកខ្ទេចគឺមានក្លិនឈ្ងុយគ្មានរសជាតិចេកទេ នេះជាបន្លែពិសេសណាស់ ព្រោះជាផ្កាដើមចេក»។

Khách Mỹ nghiện một món ăn ở Hà Nội, sẵn sàng đi cả tiếng để thưởng thức - 2 — Chris រីករាយនឹងម្ហូបផ្កាចេកដែលហាន់រួច (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។

ពេលកំពុងរីករាយនឹងការញ៉ាំអាហារនេះ Chris បានជជែកជាមួយម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានយ៉ាងរីករាយ។ គាត់បាននិយាយថា ពេលមកដល់ហាណូយភ្លាម គាត់ឆ្លៀតឱកាសទៅភោជនីយដ្ឋានដើម្បីញ៉ាំម្ហូបនេះ ទោះបីភោជនីយដ្ឋាននៅឆ្ងាយណាស់ ប៉ុន្តែគាត់ចំណាយពេលជាងមួយម៉ោងក្នុងការធ្វើដំណើរ។

Chris បាននិយាយថា "ខ្ញុំបានញ៉ាំប៊ុនរីនៅភោជនីយដ្ឋាននេះពីមុនមក ហើយឃើញថាគ្មានកន្លែងណាដែលឆ្ងាញ់ដូចហាងនេះទេ ដូច្នេះហើយ ទោះបីជាភោជនីយដ្ឋាននៅឆ្ងាយក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំនៅតែឆ្លៀតពេលមកញ៉ាំដែរ។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថា ទំពាំងបាយជូរនៅវៀតណាមសុទ្ធតែឆ្ងាញ់ណាស់ ថែមទាំងឆ្ងាញ់ជាងទំពាំងបាយជូរនៅកូរ៉េ ឬជប៉ុនទៅទៀត។

នៅឯភោជនីយដ្ឋាន ស៊ុប vermicelli មួយចានមានតម្លៃ 40,000 ដុង ដែលជាតម្លៃដែល Chris បកស្រាយថាឆ្ងាញ់ - មានជីវជាតិ - ថោក។ ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏ផ្តល់ជូនតែទឹកកកដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់អតិថិជនធម្មតា ដែលធ្វើឲ្យបទពិសោធន៍របស់ Chris កាន់តែពេញលេញ។

តាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន ភោជនីយដ្ឋានស៊ុបប្រហិតនេះក៏«ពេញចិត្ត»អតិថិជនជាច្រើនផងដែរ។ នៅលើបណ្តាញសង្គម មនុស្សជាច្រើនបានបញ្ចេញមតិ និងយោបល់វិជ្ជមានសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន។

Khách Mỹ nghiện một món ăn ở Hà Nội, sẵn sàng đi cả tiếng để thưởng thức - 3 — ហាណូយមានភោជនីយដ្ឋានស៊ុបប្រហិតជាច្រើនដែលទទួលបានការពេញចិត្តដោយអ្នកញ៉ាំអាហារក្នុងស្រុក និងបរទេស (រូបភាព៖ Nguyen Ha Nam )។

អាហារថ្ងៃត្រង់នៅលើបណ្តាញសង្គមក៏បានផ្តល់ឱ្យភោជនីយដ្ឋាននូវការពិនិត្យវិជ្ជមានជាច្រើនផងដែរ៖ តម្លៃសមរម្យ កន្លែងធំទូលាយ កន្លែងស្អាត សេវាដឹកចេញរហ័ស ឬនៅនឹងកន្លែង ទំពាំងបាយជូរច្បាស់លាស់ជាមួយរសជាតិក្តាម។

Bun Rieu Thao បើកពីម៉ោង 6 ព្រឹក ដល់ 2:30 រសៀល ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍។ មនុស្សជាច្រើនបានបញ្ចេញមតិថា ដោយសារតែភោជនីយដ្ឋានតូចពេក ក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងច្រើន ភោជនីយដ្ឋានអាចនឹងអស់តុ ហើយអតិថិជនត្រូវរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់ចំពោះតុទទេ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/khach-my-nghien-mot-mon-an-o-ha-noi-san-sang-di-ca-tieng-de-thuong-thuc-20250826211447469.htm