ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាហ្រ្វិកបែកញើសរីករាយនឹងអាហារពិសេសនៅ Ha Tinh

Lindo (អាយុ 26 ឆ្នាំជាអ្នក vlogger ជនជាតិអង់ហ្គោឡាដែលមានបណ្តាញ Youtube ដែលមានអ្នកតាមដានជាង 530,000 នាក់) គឺជា Youtuber ដែលស្គាល់មុខអ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណិតវៀតណាម ដែលគេស្គាល់ថាជាមិត្តជិតស្និទ្ធរបស់ Quang Linh Vlogs ក្នុងក្រុមអាហ្វ្រិក។

កាលពីខែសីហាកន្លងទៅ យុវជនរូបនេះបាន ធ្វើដំណើរ ដ៏វែងឆ្ងាយទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម ដោយបានទៅលេងខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនដូចជា ហាណូយ ហាយ៉ាង ង៉ឺអាន ជាដើម ជាមួយមិត្តភ័ក្តិ និងរីករាយជាមួយភាពពិសេសទាក់ទាញជាបន្តបន្ទាប់។

Lindo និងមិត្តភ័ក្តិវៀតណាមរបស់នាងបានរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើននៅ ទីក្រុងហាណូយ ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរដ៏វែងរបស់ពួកគេទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមកាលពីខែសីហាឆ្នាំមុន (រូបថតអេក្រង់)។

ថ្មីៗនេះ នៅពេលគាត់មក Ha Tinh លីនដូ ត្រូវបានក្វាង លីញ និងមិត្តភក្តិវៀតណាមពីរបីនាក់នាំទៅស្រុក គីអាញ់ ដើម្បីពិសោធមឹកលោត Vung Ang ។ ទោះបីជាធ្លាប់បានភ្លក់មុខម្ហូបវៀតណាមជាច្រើនដែលជនជាតិបស្ចិមប្រទេសយល់ថា "ពិបាក" ដូចជាបង្គា ពងទាជាដើមក៏ដោយ ក៏បុរសជនជាតិអាហ្រ្វិករូបនេះនៅតែមិនអាចលាក់បាំងភាពងឿងឆ្ងល់របស់គាត់ចំពោះមុខម្ហូបពិសេស "ញ៉ាំទាំងរស់" នៅទីនេះ។

នៅខេត្ត Ha Tinh មឹកពីសមុទ្រ Vung Ang មានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពស្រស់ និងរសជាតិផ្អែមខុសពីមឹកមកពីតំបន់ផ្សេងៗ ដោយសារមឹករស់នៅតាមធម្មជាតិនៅក្នុងទឹកសមុទ្រជ្រៅ និងប្រៃ។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំមឹកនៅទីនេះគឺចាប់ពីខែកុម្ភៈដល់ខែកក្កដានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ក្រោយចាប់ពីសមុទ្រ អ្នកនេសាទយកមឹកមកចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុងក្នុងទឹកសមុទ្រស្អាត។ ពេលមានអតិថិជន គេប្រើសំណាញ់ចាប់មឹក។

ពេលស្ទុះឡើង មឹកនៅតែប្រេះ ភ្នែក និងដងខ្លួនព្រិចភ្នែកជាបន្តបន្ទាប់ ដូច្នេះហើយទើបគេនិយមហៅវាថា "មឹករាំ" ឬ "មឹកលោត" ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមឹកនៅទីនេះតែងតែស្រស់ ឆ្ងាញ់ និងផ្អែម។

មឹកលោតអាង គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយនៅខេត្ត Ha Tinh ដែលតែងតែកែច្នៃជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញនិយមបំផុតចំនួនពីរគឺ មឹកបំពង និងមឹកចំហុយ (រូបថត៖ ដួង ឌឹកថាំង)

ដោយសារវាជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយ មឹកលោតត្រូវបានគេលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់គួរសមចាប់ពី 500,000 ទៅ 600,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ពេលខ្លះមឹកលោតឡើងថ្លៃដល់ 800,000 - 900,000 ដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែវានៅតែត្រូវបានស្គាល់ និងស្វែងរកដោយអ្នកបរិភោគជាច្រើន។

មឹកលោតត្រូវបានកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ដែលពេញនិយមបំផុតគឺ សាឡាត់ និងចំហុយ បម្រើជាមួយទឹកត្រី mustard ឬខ្ញី រុំក្នុងស្លឹកស្ពៃ។ មុខម្ហូបទាំងពីរនេះចម្អិនយ៉ាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែធានាថានឹងរក្សាបាននូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់មឹកស្រស់។

ជាពិសេស មានវិធីមួយទៀតដែលអ្នកស្រុកចូលចិត្តចូលចិត្តនៅពេលភ្លក់រសជាតិពិសេសរបស់ Ha Tinh គឺមឹកលោត។ នោះគឺយកមឹកចេញពីទ្រុង លាងទឹកនឹងទឹកច្រោះ រួចយកទៅជ្រលក់ដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលផ្សំពីទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្សៅស៊ុប និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។

មកដល់ផ្ទះដែលចិញ្ចឹមមឹក លោក Quang Linh មិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសាកល្បងមុខម្ហូប "ឆៅ" ដ៏ល្បីល្បាញនេះ។ គាត់ក៏បានណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងល្អិតល្អន់ Lindo អំពីរបៀបញ៉ាំវាឱ្យឆ្ងាញ់ តាមបែបអ្នកស្រុក។

បុរសជនជាតិអាហ្រ្វិកម្នាក់នេះ មើលទៅស្រពិចស្រពិល និងស្រងូតស្រងាត់ ពេលឃើញ Quang Linh រីករាយនឹងមុខម្ហូបពិសេស "បានស៊ីទាំងរស់" (រូបថតអេក្រង់)

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្ទុយពីការស្រមើស្រមៃ និងការរំពឹងទុករបស់គាត់ បុរសជនជាតិអាហ្រ្វិករូបនេះមានការប្រុងប្រយ័ត្ន និងព្រួយបារម្ភខ្លះអំពីម្ហូបនេះ។ ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលស្រឡាញ់ និងយល់អំពីម្ហូបវៀតណាម ដោយបានរីករាយនឹងមុខម្ហូបវៀតណាមជាច្រើន ដែលសូម្បីតែជនជាតិបស្ចិមប្រទេស "ញើស" ដូចជា បាឡាត់ បង្គាជាដើម។

គាត់បានបន្តងក់ក្បាលដោយគេចវេះមិនរួចនៅពេលដែលមិត្តជិតស្និទ្ធរបស់គាត់បានស្នើឱ្យរីករាយនឹងម្ហូបមឹករាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពេលមានការអបអរសាទរ និងការលើកទឹកចិត្តពីអ្នកជុំវិញខ្លួន ភ្ញៀវជនជាតិអង់ហ្គោឡានៅតែ "ខ្វាក់ភ្នែក" ភ្លក់រសជាតិដុំដំបូង។

Lindo បានសារភាពថាគាត់មិនអាចញ៉ាំមឹកឆៅដ៏ល្បីនៅទីនេះបានទេ ទោះបីជាគាត់បានព្យាយាមពីរដងក៏ដោយ (រូបថតកាត់ចេញពីឃ្លីប)

ទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងក៏ដោយ Lindo បានសារភាពថាគាត់ពិតជាមិនអាចញ៉ាំមឹកឆៅរបស់ប្រជាជន Ha Tinh បានទេ។ បន្ទាប់ពីបោះបង់ការសាកល្បងលើកទី 1 បុរសអាយុ 26 ឆ្នាំរូបនេះបានបន្តភ្លក់មុខម្ហូបនៅលើការសាកល្បងលើកទីពីរ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែរសជាតិមិនស័ក្តិសម គាត់ត្រូវ "បោះបង់" មុននឹងមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញនៃទឹកដីនេះ។

ថ្វីត្បិតតែគាត់មិនអាចញ៉ាំមឹក Ha Tinh ក៏ដោយ ក៏ Lindo បានអត្ថាធិប្បាយថា ម្ហូបវៀតណាមមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន ដែលគាត់អាចទទួលទានបានច្រើនដងដោយមិនធុញទ្រាន់។ ពីមុនជាមួយនឹងកាលវិភាគនៃការស្វែងយល់ និងបទពិសោធន៍នៅទីក្រុងហាណូយ ភ្ញៀវអាហ្រ្វិករូបនេះក៏មានឱកាសបានភ្លក់នូវមុខម្ហូបពិសេសល្បីៗដូចជា មាន់ផូ ពងទា វល្លិ៍ជាមួយបង្គាដែលមានជាតិ fermented បំពង នំបញ្ចុកសាច់អាំង។

ផាន់ដាវ

ប្រភព