ក្លិនតែរបស់ B'Lao

ចម្លែកណាស់ វាបានក្លាយជាទម្លាប់ទៅហើយ ដែលរាល់ពេលដែលខ្ញុំហៀបនឹងឆ្លងកាត់ទីក្រុង Bao Loc ទីក្រុង Lam Dong ខ្ញុំបើកបង្អួចឡានដើម្បីរីករាយជាមួយក្លិនក្រអូបនៃតែ B'Lao ដើម្បីចាប់យកទិដ្ឋភាពនៃវាលតែ oolong ពណ៌បៃតងដែលលាតសន្ធឹងម្តងមួយៗ។ ដោយឈរនៅក្នុងទីវាលបើកចំហ មនោសញ្ចេតនា និងរស់រវើកនៃទីក្រុងវ័យក្មេង Bao Loc ខ្ញុំនឹកឃើញពីការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុង "ឧស្សាហកម្មតែ" នៅក្នុងតំបន់ភ្នំនេះ។

ធម្មជាតិបានផ្តល់អំណោយដល់ ខ្ពង់រាប B'Lao បុរាណ និងទីក្រុង Bao Loc នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជាមួយនឹងអាកាសធាតុ និងដីដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ដើមតែ និងឧស្សាហកម្មតែ។ ក្លិនក្រអូបនៃឋានសួគ៌ គ្រីស្តាល់នៃផែនដី និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ប្រជាជនទីក្រុងភ្នំ បានបង្កើតម៉ាកយីហោ "B'Lao Tea" ។ ខ្ញុំធ្លាប់ទៅ Bao Loc ច្រើនដងហើយ ជក់ចិត្តនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃអង្ករវ័យក្មេង ទឹកដោះគោថ្មី ផ្កាម្លិះ ផ្កាម្លិះ ផ្កាឈូក... ពេលឆ្លងកាត់ផ្លូវតែ B'Lao ។ ពេលនេះក្លិនទឹកតែមិនខ្លាំងដូចពីមុនទេ ប៉ុន្តែវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទាក់ទាញជើងអ្នកធ្វើដំណើរជាច្រើន។

ខ្ញុំនៅតែហៅវាថា B'Lao ច្រើនជាង Bao Loc ព្រោះខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍នឹងក្លិនទឹកតែ និងកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងឆើតឆាយនៃតំបន់ទីក្រុងនេះ។ តាមរយៈសម័យកាលប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើន B'Lao បានផ្លាស់ប្តូរ។ ហើយ Bao Loc សព្វថ្ងៃនេះគឺដូចជាក្មេងស្រីភ្នំជំទង់។ រាល់ព្រឹកពេលដែលខ្ញុំភ្ញាក់ពីគេង ភាពកក់ក្តៅនៃតែបៃតងមួយពែងត្រូវបានបញ្ចូលដោយក្លិនផ្កាម្លិះ និងផ្កាម្លិះ ក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ពេលព្រឹកដ៏បរិសុទ្ធ ធ្វើឱ្យបេះដូងអ្នកធ្វើដំណើរលោតញាប់។

ក្នុងលំហរីករាយនឹងទឹកតែជាមួយឧបករណ៍ភ្លេងដ៏ពិរោះ លោក Tran Dai Binh ម្ចាស់ហាងតែ Thien Thanh ប្រធានសមាគមន៍តែ Lam Dong បានចែករំលែកថា៖ “ដីនេះពិតជាស័ក្តិសមសម្រាប់ផឹកតែដោយសន្តិភាព និងព្យាបាលព្រលឹង។ តែជាផលិតផល ប៉ុន្តែមិនមែនជាផលិតផលនោះទេ ព្រោះការផឹកតែគឺជារឿងវប្បធម៌អំពីទឹកដី។ អាច”។

លោក ប៊ិញ ជាជំនាន់ទី២ ដើម្បីបន្តអាជីពតែរបស់ឪពុកម្តាយ។ យីហោតែ Thien Thanh ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាងពីរភាគបីនៃសតវត្សន៍នៅទីក្រុង Bao Loc។ នៅពេលនោះ ម៉ាកតែធំប្រហែលដប់ "បានបង្ហាញខ្លួន" នៅក្នុងទឹកដីនេះ ខណៈដែលអ្នកតូចបានដំណើរការយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់។ ម៉ាកតែនីមួយៗជ្រើសរើស "ម៉ាស្កូត" ឬលេខដើម្បីដាក់ឈ្មោះខ្លួនឯង។ "នៅពេលបង្កើតឡើងដំបូង Thien Thanh - "ជោគជ័យដោយធម្មជាតិ" បានប្រើនិមិត្តសញ្ញា "Fairy" ជារូបភាពតំណាងនៃផលិតផល ក្រោយមកបានប្តូរទៅជា "Golden Deer" រូបភាពនេះរំលឹកយើងអំពីទឹកដីព្រៃ ប៉ុន្តែសម្បូរបែបនៃ Bao Loc កាលពីអតីតកាល។ ឥឡូវនេះ ជំនាន់របស់យើងបន្តបេសកកម្មផ្សព្វផ្សាយម៉ាក "Ba Loc Tea" ដើម្បីជាមោទនភាព៖ "នេះជាតែវៀតណាម" Mr.

នៅភាគខាងត្បូង ពេលនិយាយពីតែ មនុស្សនិយាយភ្លាមៗអំពីតំបន់ខ្ពង់រាប B'Lao ។ ជិតមួយសតវត្សមកហើយ ដែលដើមតែបានស្ងប់ស្ងាត់ជាមួយនឹងពេលវេលា ជ្រៀតចូលទៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ គ្រួសារនីមួយៗ គ្រប់ជ្រុងនៃសួនច្បារ គ្រប់ផ្លូវ។ បន្ទាប់ពីលំហូរនៃប្រវត្តិសាស្រ្ត ឧស្សាហកម្មតែនៅក្នុងទឹកដី B'Lao ក៏ឆ្លងកាត់ការឡើងចុះ រសាត់បាត់ទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា ឧស្សាហកម្មតែនៅតែជាប់ទាក់ទងនឹងការរស់នៅរបស់អ្នករស់នៅទីនេះ។

“ម្ចាស់ក្សត្រីនៃតែក្រអូប” Do Thi Ngoc Sam ម្ចាស់ហាងតែ Do Huu ដ៏ល្បីល្បាញធ្លាប់បានប្រាប់ខ្ញុំថា ដីតែ ដីដ៏មានតម្លៃ។ ការមិនបន្តអាជីពតែជាការខ្ជះខ្ជាយ! លោកយាយ Sam បានមកពី Hue ទៅ Bao Loc ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនៅឆ្នាំ 1950 ឥឡូវនេះគាត់បានលាចាកលោកទៅហើយ ប៉ុន្តែទឹកដីនេះតែងតែចងចាំពីការរួមចំណែករបស់គាត់ ក្នុងនាមជាអ្នកដែលបានចាក់គ្រឹះសម្រាប់ឧស្សាហកម្មតែក្រអូប Bao Loc ។

នៅឆ្នាំ 1956 តែដ៏ល្បីល្បាញ Do Huu បានបង្ហាញខ្លួនជាផ្លូវការនៅលើទីផ្សារជាមួយនឹងនិមិត្តសញ្ញាសត្វព្រាបពណ៌ស។ វាជានិមិត្តរូបនៃការចង់បាន សន្តិភាព ដែលល្បីរហូតដល់សព្វថ្ងៃ។

ក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 ពីតំបន់តែ Cau Dat - Da Lat នៅរយៈកំពស់ជាងមួយពាន់ម៉ែត្រ ដើមតែបានរាលដាលចុះទៅដល់ Di Linh និង Bao Loc តាមផ្លូវដែលទើបនឹងបើកថ្មីនៃផ្លូវ Da Lat - Saigon ។ ដើមតែចាប់ផ្តើមចាក់ឬសនៅ B'Lao ដោយមានចំការរបស់ម្ចាស់មកពីលោកខាងលិចដូចជា Pônpe, Sôven, Laruy, Felit B'Lao, B'Lao Sierré plantations... បន្តដោយកំនើតនៃកសិដ្ឋានគ្រួសារ និងចម្ការតែដូចជា Nam Mau, Huynh Hoa, Ngo Van និងឈ្មោះ Le Minh Xanh ត្រូវបានប្រគល់ឱ្យទីក្រុង Lobast រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។ ដីបានបង្កើតជាក្រុមអ្នកស្រុកដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយ "ឧស្សាហកម្មតែ" ។

“ពេលអ្នកត្រឡប់មកវិញ ចូរប្រាប់ឪពុកម្តាយរបស់អ្នក/ ពេលអ្នករៀបការជាមួយខ្ញុំ សូមយកនំតែ Van Huong មកខ្ញុំ”។ បទចម្រៀងនេះធ្លាប់ល្បីនៅ Bao Loc ដើម្បីរំឭកដល់អ្នកស្គាល់តែ Van Huong។ តែដ៏ល្បីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងទសវត្សរ៍ទី 60 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយ ហើយក្រោយមកត្រូវបានប្តូរទៅជា Lan Huong ។ បច្ចុប្បន្ន លោកស្រី Nguyen Thi Hue (អាយុ ៦៥ឆ្នាំ) គឺជាអ្នកស្នងតំណែងជំនាន់ទីពីរ។ នាងបាននិយាយថាកុមារភាពរបស់នាងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទឹកសន្សើមពេលព្រឹកតាមឪពុករបស់នាងទៅកាន់ភ្នំតែគ្មានទីបញ្ចប់នៅខ្ពង់រាប Bao Loc ហើយបន្ទាប់មកឧស្សាហកម្មតែតែងតែដើរតាមនាង។ “ឥឡូវនេះ Lan Huong បន្តរក្សា និងអភិវឌ្ឍតម្លៃផលិតផលតែ Huong Moc (តែមានក្លិនក្រអូបជាមួយផ្កាធម្មជាតិ) ហើយនៅពេលអនាគតនឹងពង្រីកផលិតផលដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំតែ”។

មិនដូចការកែច្នៃតែដោយដៃបែបបុរាណ “ឆ្នាំងតែ” កាលពីអតីតកាល សព្វថ្ងៃនេះ បច្ចេកវិទ្យានៃក្លិនតែត្រូវបានលើកកំពស់មួយកម្រិតទៀត គ្រឹះស្ថាន និងអាជីវកម្មតែជាច្រើនបានវិនិយោគលើឧបករណ៍ទំនើបដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ ចែកចាយក្លិនតែ B'Lao យ៉ាងទូលំទូលាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ម្ចាស់ហាងតែល្បី Lan Huong បាននិយាយថា ដើម្បីឱ្យមានផ្លូវតែដូចឈុតភាពយន្តដែលមានឈ្មោះតែល្បីនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនៅ Bao Loc គឺជាដំណើរការនៃភាពស្មោះត្រង់ចំពោះក្លិនក្រអូបនៃទឹកដី និងការស្រលាញ់របស់មនុស្ស។ អ្នកស្រី ហ៊ឺ បញ្ជាក់៖ ដីនេះរស់នៅល្អជាមួយតែ! គ្រួសាររបស់នាងកំពុងស្រឡាញ់គំនិតបើកថ្នាក់បង្រៀនសិប្បកម្មតែ។ នាងបាននិយាយថា៖ «នេះជាចំណូលចិត្តយូរមកហើយធ្វើម៉េចឲ្យតែ B'Lao រឹងមាំឈានដល់ទីផ្សារធំ»។

ក្រោយឆ្នាំ 1975 នៅ Lam Dong តំបន់តែបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសហគ្រាសរដ្ឋ កសិដ្ឋាន និងចម្ការតែរបស់គ្រួសារជាច្រើន។ នៅឆ្នាំ 1997 ពូជតែដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់បានបង្ហាញខ្លួន ដូចជា LD97, TB11, TB14 ដែលផលិតដោយវិធីសាស្រ្តផ្លូវភេទ ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិផលិតភាព និងគុណភាព។ ផលិតភាពទទួលបានពី ២០ ទៅ ២៥ តោន/ហិកតា។ ដល់ឆ្នាំ 2000 មានពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់បន្ថែមទៀតដូចជា Kim Tuyen, Tu Quy, Thuy Ngoc, Oolong ។ នោះគឺជាប្រភពដើមនៃម៉ាកយីហោ “ត្រាបឡាវ” ដែលបច្ចុប្បន្នត្រូវបានផ្តល់ឲ្យសហគ្រាសជាង 30 រោងចក្រផលិត និងកែច្នៃតែនៅក្នុងទីក្រុង Bao Loc និងស្រុក Bao Lam។ យីហោ "ត្រា ប៊ីឡាវ" ត្រូវបានការពារនៅក្នុងប្រទេសចិន ហើយកំពុងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដើម្បីចុះឈ្មោះការពារនៅក្នុងទីផ្សារសិង្ហបុរី។

នៅទីក្រុង Bao Loc បច្ចុប្បន្នមានសហគ្រាសចំនួន 70 និងរោងចក្រផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរតែប្រហែល 90។ ទិន្នផលផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំនៃប្រភេទផ្សេងៗនៃតែគឺច្រើនជាង 23 ពាន់តោន។ ពីតំបន់ខ្ពង់រាប “តែ B’Lao” បានសាយភាយទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិជាច្រើន ដោយមានតម្លៃនាំចេញប្រចាំឆ្នាំប្រហែល ១៥ លានដុល្លារអាមេរិក។ លោកបណ្ឌិត Pham S អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Lam Dong អនុប្រធានសមាគមតែវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម ដែលជាអ្នកបង្កើតពូជតែ LD97 កាលពីជាង 25 ឆ្នាំមុន បាននិយាយថា "Lam Dong ធ្លាប់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "រាជធានីតែ" របស់ប្រទេសវៀតណាម ហើយបច្ចុប្បន្នជាខេត្តដែលមានកំហាប់តែច្រើនជាងគេនៅក្នុងប្រទេស ស្មើនឹង 25% នៃផ្ទៃដី និង 27% នៃផ្ទៃដី។

ទីក្រុង Bao Loc បានរៀបចំមហោស្រពវប្បធម៌តែជាច្រើនដង ដូច្នេះហើយតែល្បីពីអតីតកាលដូចជា Do Huu, Quoc Thai, Bao Tin, Tram Anh, Hoa Sen... និងអ្នកបន្តពូជតែល្បី ៗ នាពេលបច្ចុប្បន្នដូចជា Lan Huong, Thien Thanh, Thien Huong, Tam Chau, Phuong Nam ... អាចដាស់ស្មារតីនៃ "អ្នកអក្សរសាស្ត្រ" ធ្វើដំណើរឡើងចុះតាមភ្នំ។ អ្នកស្គាល់តែនៅក្នុងដីបាសលត ជឿថាតែ B'Lao មានរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន ដោយបានយកឈ្នះលើ "រសជាតិ" នៃការផឹកតែរបស់ "ប្រជាជនភាគខាងត្បូង" ជាមួយនឹងគ្រាប់តែស្រស់ដែលច្របាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពជូរចត់ ស្ងួត បន្ទាប់មកមានក្លិនក្រអូប និងវេចខ្ចប់។ តែ B'Lao មានក្លិនក្រអូបជាចម្បងជាមួយ wolfberry, ផ្កាម្លិះ, ផ្កាឈូក, ឱសថ ... ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ស្រស់បំព្រង។ លោក Tran Dai Binh ប្រធានសមាគមន៍តែ Lam Dong លោក Tran Dai Binh បានចែករំលែកថា “ពេលមកដល់ Bao Loc ទទួលទានតែ B’Lao ក្នុងទីធ្លាដ៏ជ្រៅ ភ្ញៀវនឹងទទួលអារម្មណ៍អំពីវប្បធម៌នៃទឹកដី និងប្រជាជននៃទីក្រុង B’Lao”។

នៅពេលរសៀល ខ្យល់រដូវរងាបានបក់មកយ៉ាងទន់ភ្លន់ កាត់ដីបាសឡាត លាយឡំជាមួយក្លិនតែ។ ពីកន្លែងណាមួយ បទចម្រៀងមួយបានបន្លឺឡើងថា "ខ្ញុំស្រលាញ់ទីក្រុង Bao Loc ស្រុកកំណើតនៃតែ/ ស្រទន់ដោយសូត្រ... ក្លិនតែក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ / ទីក្រុងភ្នំក្នុងសុបិន / សម្លៀកបំពាក់សូត្ររបស់អ្នកបក់បោកនៅពេលរសៀល ... " ធ្វើឱ្យអ្នកដំណើរស្ទាក់ស្ទើរក្នុងជំហានរបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/huong-tra-xu-b-lao-237726.html