ជនជាតិហូឡង់មានពាក្យមួយឃ្លាថា "Het gaat niet om de gift zelf, maar om de intentie" ដែលស្រដៀងនឹងទស្សនៈរបស់វៀតណាមដែលថា "វិធីដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យគឺប្រសើរជាងអ្វីដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យ" ។ មានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនដែល Hanh Nguyen បានដឹង និងចង់ចែករំលែកតាំងពីធ្វើការស្ម័គ្រចិត្តនៅ Voedselbank ដែលជាធនាគារអាហារនៅប្រទេសហូឡង់។
ការចង់ដឹងចង់ឃើញជំរុញ
ធនាគារអាហារគឺជាទម្រង់នៃការផ្តល់អាហារដោយឥតគិតថ្លៃដល់អ្នកដែលមិនមាន ឬមិនមានលទ្ធភាពចិញ្ចឹមខ្លួនឯង។ នេះក៏ជាវិធីមួយដើម្បីកំណត់កាកសំណល់អាហារផងដែរ។ យោងតាមស្ថិតិពីសមាគមធនាគារអាហារហូឡង់ (Voedselbanken.nl) ក្នុងឆ្នាំ 2023-2024 ប្រទេសនឹងមានធនាគារអាហារចំនួន 177 មជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយសំខាន់ៗចំនួន 10 និងទទួលបានការចូលរួមពីអ្នកស្ម័គ្រចិត្តប្រហែល 14,000 ។ Hanh Nguyen អាយុ 26 ឆ្នាំមានដើមកំណើតវៀតណាមគឺជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តម្នាក់ដែលធ្វើការនៅធនាគារអាហារនៅទីក្រុង Hoogeveen ក្នុងខេត្ត Drenthe ។
នៅពេលដែលនាងផ្លាស់ទៅ Hoogeveen នាង Hanh ក៏មានអ្នកជិតខាងថ្មីគឺលោក Arie Dekker ។ លោក Dekker មានអាយុ 83 ឆ្នាំ ហើយបានធ្វើការស្ម័គ្រចិត្ដនៅធនាគារអាហារតាំងពីគាត់ចូលនិវត្តន៍នៅអាយុ 67 ឆ្នាំ។ រឿងរ៉ាវអំពីធនាគារអាហារដែលជីតារបស់គាត់ (Hanh ស្រលាញ់អ្នកជិតខាងរបស់គាត់) បានប្រាប់គាត់ថា Hanh ចង់ដឹងចង់ឃើញ ហើយសំណួរជាច្រើនបានកើតឡើងក្នុងចិត្តរបស់គាត់អំពីរបៀបដែលជនជាតិហូឡង់ធ្វើការងារសប្បុរសធម៌ ប្រយុទ្ធនឹងកាកសំណល់អាហារ ហើយហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវធ្វើបែបនេះរាល់សប្តាហ៍។
ដើម្បីទទួលបានចម្លើយជាក់ស្តែង ហាន់បានសុំឱ្យលោក Dekker អនុញ្ញាតឱ្យនាងធ្វើការនៅធនាគារអាហារ Hoogeveen ពីរបីម៉ោងរៀងរាល់ថ្ងៃច័ន្ទ។ បន្ទាប់ពីនោះមក នាងបានចូលធ្វើការជាអចិន្ត្រៃយ៍នៅទីនោះជាផ្លូវការ។ លោក Hanh ចែករំលែកថា៖ «អាហារដែលនាំចូលក្នុងធនាគារភាគច្រើនបានមកពីការបរិច្ចាគពីផ្សារទំនើប ក្រុមហ៊ុន ព្រះវិហារ និងសប្បុរសជន... បុគ្គលក៏អាចបរិច្ចាគអាហារដែលមិនប្រើប្រាស់ ចែករំលែកទំនិញដែលបានទិញនៅផ្សារទំនើប បរិច្ចាគប្រាក់ពីការលក់សំណល់អេតចាយ និងវត្ថុប្លាស្ទិក... អ្នកស្ម័គ្រចិត្តនៅធនាគារអាហារត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកជំនាញដែលមិនទាន់បានប្រាក់ខែ»។
សួស្តី ហាន់
អ្នកស្ម័គ្រចិត្តភាគច្រើនចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការចម្បងនៃការប្រមូល និងចែកចាយអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។ ពួកគេក៏ទទួលយកការរៃអង្គាសប្រាក់ គណនេយ្យហិរញ្ញវត្ថុ ច្បាប់ ទំនាក់ទំនង ការងារលេខា។ ហេតុដូច្នេះហើយ មានស្ថានភាពដែលមនុស្សមិនចូលចិត្តរបស់របរដែលគេឱ្យ និងមិនប្រើ ហើយអាហារក៏ត្រូវខ្ជះខ្ជាយម្តងទៀត។ ពេលនោះមានអ្នកចុះឈ្មោះតែមិនមកប្រមូល។
ថ្មីៗនេះ ធនាគារអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញជាគំរូផ្សារទំនើប។ មនុស្សដែលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមក ហើយជ្រើសរើសអាហារដែលពួកគេត្រូវការ។ អាហារដែលជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងដែលពេញនិយមបំផុតគឺសាច់ក្រកកំប៉ុង ស៊ុបប៉េងប៉ោះ ស៊ុបមាន់ ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ នំខេក។ល។ចំនួនផលិតផលដែលទទួលបានក្នុងមួយពេលគឺអាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សក្នុងគ្រួសារ ហើយមានកូដពណ៌សម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តពិនិត្យ។
ដូច្នេះតើអ្នកណាត្រូវបានអញ្ជើញទៅធនាគារអាហារដើម្បីទទួលបានអាហារដោយឥតគិតថ្លៃ? លោក Hanh មានប្រសាសន៍ថា “អ្នកទទួលជំនួយពីធនាគារស្បៀងត្រូវបានវាយតម្លៃដោយផ្អែកលើចំនួនប្រាក់ដែលគ្រួសារនីមួយៗបានទុកជារៀងរាល់ខែដើម្បីទិញអាហារ និងសំលៀកបំពាក់។ រដ្ឋាភិបាលគណនាដោយបូកបញ្ចូលប្រាក់ចំណូលទាំងអស់ បន្ទាប់មកដកថ្លៃដើមថេរដូចជា អគ្គិសនី ទឹក ជាដើម រៀងរាល់សប្តាហ៍ ប្រព័ន្ធធនាគារនៅប្រទេសហូឡង់ចែករំលែកស្បៀងអាហារជាមួយអតិថិជនប្រមាណ 120,000 នាក់។ ក៏បង្កឲ្យមានការបំពុលបរិស្ថានយ៉ាងខ្លាំង»។
យោងតាមសមាគមធនាគារស្បៀងអាហារ ស្ថិតិបង្ហាញថា អាហារ 1.8-2.7 លានតោនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ស្មើនឹង 6.3-8.8 ពាន់លានអឺរ៉ូ។ ជាមធ្យម ប្រជាជនហូឡង់ម្នាក់ៗនឹងខ្ជះខ្ជាយអាហារប្រហែល 33.4 គីឡូក្រាមនៅផ្ទះក្នុងឆ្នាំ 2022 (យោងតាមគេហទំព័រ រដ្ឋាភិបាល ៖ www.rijksoverheid.nl) ។ នំប៉័ង អង្ករ និងប៉ាស្តា គឺជាអាហារដែលខ្ជះខ្ជាយបំផុត។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អត្រាកាកសំណល់អាហារបានថយចុះ ប៉ុន្តែរដ្ឋាភិបាលនៅតែអំពាវនាវឱ្យមានគំនិតផ្តួចផ្តើមប្រឆាំងនឹងកាកសំណល់បន្ថែមទៀត។
បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅទីនេះបានមួយសន្ទុះ ហាន់មានអារម្មណ៏ថាបានភ្ជាប់មកជាមួយនិងបានដឹងពីអ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអំពីដំណើរការគ្រប់គ្រងចំណីអាហារ របៀបចែករំលែករបស់របរលើស របៀបផ្តល់/ទទួល ដើម្បីបង្ហាញពីការដឹងគុណចំពោះតម្លៃអាហារ។ តាមរយៈ Channel ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង “Hallo Hanh” នៅលើ YouTube, Facebook និង TikTok Hanh កំពុងស្វែងរកវិធីចែករំលែកបន្ថែមអំពីការងារនៅធនាគារអាហារ ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងដល់សហគមន៍អំពីការចែកចាយអាហារលើស និងការពារកាកសំណល់អាហារ។
ឡាំ វ៉ាន់
ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html
Kommentar (0)