រើសផ្សិតនៅដាឡាត់ក្នុងរដូវវស្សា

បន្ទាប់ពីរើសផ្សិតជាងមួយម៉ោងនៅមាត់ព្រៃតាមបឹង Tuyen Lam ក្រុង Da Lat ក្រុម Ha បានប្រមូលផ្សិតចំបើង និងផ្សិតថ្លើមសាច់គោជិត ៦ គីឡូក្រាម។

រដូវវស្សានៅក្រុងដាឡាត់ចាប់ផ្តើមពីចុងខែឧសភាដល់ខែតុលា។ នៅពេលនេះ ផ្សិតចាប់ផ្ដើមដុះយ៉ាងច្រើននៅក្រោមដើមស្រល់ក្នុងព្រៃក្បែរទីក្រុង។ Ha "Dím" រស់នៅ ទីក្រុងហាណូយ បានទទួលបទពិសោធន៍រើសផ្សិតក្នុងព្រៃជាលើកដំបូងនៅព្រឹកថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃនៅចុងខែឧសភា។

នៅម៉ោងជិត៩ព្រឹក លោក Ha បានធ្វើដំណើរដោយម៉ូតូពីកណ្តាលទីក្រុងទៅកាន់គែមព្រៃក្បែរបឹង Tuyen Lam ជាកន្លែងដែលផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានជាច្រើនដុះជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

លោក Ha បាននិយាយថា "ផ្សិតព្រៃតែងតែដុះតាមធម្មជាតិនៅក្រោមដើមស្រល់ នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺតិច។ នៅពេលដែលអ្នកបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដើមឈើដែលមានផ្សិតហើយ ការដើរជុំវិញវានឹងផ្តល់ផលច្រើន។ ផ្សិតតែងតែដុះជាចង្កោម"។

ពេលវេលាដែលភ្ញៀវទេសចរស្រីមកដល់ទីក្រុង Da Lat គឺជាការចាប់ផ្តើមរដូវបណ្តុះផ្សិត ដូច្នេះបរិមាណមិនច្រើនទេ។ លោក Ha បានចំណាយពេលជិតកន្លះម៉ោងដើម្បីស្វែងរកគល់ឈើដែលមានផ្សិតដុះ។ នៅគែមព្រៃនៃបឹង Tuyen Lam មានផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានច្រើនប្រភេទ ដែលងាយសម្គាល់ដោយរូបរាងរបស់វា ដូចជាផ្សិតថ្លើមសាច់គោ ផ្សិតពងមាន់ ផ្សិតកាគី និងផ្សិតផ្កាថ្ម។

ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង ហាបានប្រមូលផលបានជិត 6 គីឡូក្រាម ភាគច្រើនផ្សិតអយស្ទ័រពណ៌លឿង មានដើមធំប៉ុនកដៃ និងវែងជាងដៃ ហើយផ្សិតថ្លើមសាច់គោក្រហមមានទំហំពាក់កណ្តាលនៃផ្សិតអយស្ទ័រ។

ពេលរើសផ្សិត Ha ពាក់ស្រោមដៃ ហើយរើសថ្នមៗពីមូលដ្ឋាន ដើម្បីកុំឱ្យមួកផ្សិតជ្រុះ។ អ្នកទេសចរស្រីរូបនេះបានចែករំលែកថា "អ្នកគួរយកកាំបិតតូចមួយមកកាត់ដើមដែលខូច ហើយសម្អាតផ្សិតមុននឹងដាក់ក្នុងកន្ត្រក។ ការធ្វើបែបនេះនឹងការពារសត្វល្អិតមិនឱ្យឆ្លងទៅផ្សិតផ្សេងៗ ហើយរៀបចំនៅផ្ទះមុនពេលចម្អិនក៏កាន់តែលឿនដែរ"។

បន្ទាប់ពីរើសផ្សិតហើយ ហារើសវាម្ដងទៀត លាងជាមួយអំបិល រួចស្ងោរក្នុងទឹក រួចកែច្នៃជាច្រើនមុខ។

អ្នកស្រីបន្តថា នៅទីក្រុង Da Lat រដូវនេះ មានសេវារើសផ្សិតជាច្រើនជាមួយនឹងប្រជាជនក្នុងតំបន់។ អ្នកទេសចរត្រូវបាននាំទៅកាន់ព្រៃដោយមានផ្សិត ណែនាំពីរបៀបរើស និងបែងចែកផ្សិតពុល។ ស្ត្រីទេសចររូបនេះគិតថា អ្នកដែលមិនមានបទពិសោធន៍ក្នុងការចូលព្រៃ និងចាត់ថ្នាក់ផ្សិត គួរកក់សេវាដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍សុវត្ថិភាព។ ក្នុងករណីដែលអ្នកចង់ ស្វែងយល់ ដោយខ្លួនឯង អ្នកត្រូវស្រាវជ្រាវដោយយកចិត្តទុកដាក់អំពីតំបន់រើសផ្សិត ទីតាំង និងប្រភេទផ្សិត។

លោក Quoc Dung រស់នៅក្នុងទីក្រុង Da Lat និងតែងតែដឹកនាំភ្ញៀវទេសចរដើរលេងព្រៃ និងរើសផ្សិត បាននិយាយថា កាលពី២០ឆ្នាំមុន ពេលដែល ទេសចរណ៍ មិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍន៍ មានតែជនជាតិដែលរស់នៅតំបន់ខ្ពង់រាបក្បែរទីក្រុង Da Lat បានទៅព្រៃរើសផ្សិត។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អ្នកទេសចរចាប់ផ្ដើមចាប់អារម្មណ៍នឹងសកម្មភាពក្នុងស្រុកនេះ។

សកម្មភាពនេះជាធម្មតាធ្វើឡើងនៅពេលថ្ងៃ ចាប់ពីម៉ោង ៦ ព្រឹក ដល់ ១០ ព្រឹក។ មគ្គុទ្ទេសក៍ក្នុងស្រុកនឹងទៅទទួលភ្ញៀវដោយម៉ូតូ បន្ទាប់មកដើរកាត់ព្រៃស្រល់ និងរើសផ្សិត ក្នុងតម្លៃ 500,000 ដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់ កុមារអាយុក្រោម 10 ឆ្នាំមិនគិតថ្លៃទេ។

លោក ឌួង បានមានប្រសាសន៍ថា "វគ្គនីមួយៗខ្ញុំយកភ្ញៀវអតិបរមាត្រឹមតែ 3 នាក់ប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីចៀសវាងការរើសផ្សិតពុល។ អតិថិជនដែលកក់សេវាកម្មនេះភាគច្រើនជាគ្រួសារដែលមានកូនតូចៗ ឪពុកម្តាយដែលចង់ឱ្យកូនៗទទួលបានបទពិសោធន៍ជិតស្និទ្ធនឹងធម្មជាតិ"។ វាជាវិស្សមកាលរដូវក្តៅ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារជាច្រើននាំកូនទៅទីក្រុង Da Lat ។ លោក Dung ច្រើនតែត្រូវបាន "កក់ពេញមួយសប្តាហ៍"។

គាត់តែងតែតម្រូវឱ្យអ្នកទស្សនាពាក់មដ ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ជាតិពុលនៅលើផ្សិតមួយចំនួន។ ពេលកាត់ផ្សិតត្រូវកាត់ដើមដោយទុកឫសឱ្យនៅដដែល ដើម្បីឱ្យផ្សិតអាចដុះនៅរដូវបន្ទាប់។

មគ្គុទ្ទេសក៍ក្នុងស្រុកនាំអ្នកទេសចរទៅរើសផ្សិតនៅក្នុងព្រៃស្រល់។ រូបថត៖ Quoc Dung។ — មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកនាំអ្នកទេសចរទៅរើសផ្សិតនៅក្នុងព្រៃស្រល់។ រូបថត៖ *Quoc Dung*

ចាប់ពីចុងខែមិថុនាដល់ចុងខែសីហា បរិមាណផ្សិតនឹងថយចុះជាលំដាប់។ ចំនួនផ្សិតដែលដុះអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ លោក ឌឿង បន្តថា ផ្សិតនឹងដុះបន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ ២-៣ ថ្ងៃ ហើយថ្ងៃបន្ទាប់មានពន្លឺថ្ងៃ។ បឹង Tuyen Lam និងឃុំ Dar Sar គឺជាកន្លែងពីរដែលផ្សិតដុះច្រើនជាងគេ។ ប្រភេទផ្សិតដែលងាយឃើញមានដូចជា ផ្សិតកាគី ផ្សិតថ្លើមសាច់គោ ផ្សិតពងមាន់ និងផ្សិតប៊ូតុង។ ប្រភេទដ៏កម្របំផុតគឺផ្សិតផ្កាថ្ម ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្សិតផ្កាថ្ម។

លោក Dung បានចែករំលែកថា៖ «បន្ទាប់ពីរើសរួច ផ្សិតត្រូវតម្រៀបម្តងទៀតដើម្បីចៀសវាងការលាយនៅក្នុងផ្សិតពុល។ ផ្សិតព្រៃអាចបរិភោគបានមានតម្លៃជីវជាតិខ្ពស់ ហើយត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃ ៥០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមទៅតាមប្រភេទ។

ប៊ិចភឿង

ប្រភពតំណ