គ្រួសារធំនាំយកក្តាម១៥គីឡូក្រាម និងពង១០០ពង ជូន លោក សំ សុន
អស់រយៈពេល៤ឆ្នាំកន្លងមកនេះ រាល់រដូវក្តៅ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Do Thanh Huyen (រស់នៅផ្សារ Kham Thien ក្រុងហាណូយ ) បានរៀបចំវិស្សមកាលដ៏យូរអង្វែងជាមួយគ្នា។
ឆ្នាំដំបូង គ្រួសារបន្តទៅ Phu Quoc ។ ប៉ុន្តែក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពួកគេបានជ្រើសរើស Sam Son (ខេត្ត Thanh Hoa ) ជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់ ព្រោះវាងាយស្រួលធ្វើដំណើរ និងសាកសមសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើនជំនាន់។
អ្នកស្រី Huyen បាននិយាយថា "គ្រួសារពង្រីកមានគ្រួសារតូចៗជាច្រើនដែលមានជំនាន់ពីជីដូនជីតាចាស់ជាង 70 ទៅ 2-3 ឆ្នាំកុមារ ដូច្នេះការស្វែងរកទីតាំងសមរម្យគឺជាអាទិភាពចម្បងរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា" ។

នៅឆ្នាំនេះ អ្នកចូលរួមសរុបក្នុងដំណើរនេះមានចំនួន ២៣ នាក់ រួមទាំងឪពុកម្តាយរបស់ប្តី ហ៊ុយ យ៉េន និងប្តី ព្រមទាំងក្រុមគ្រួសារនៃបងប្អូនបង្កើតរបស់ឪពុកម្តាយរបស់ប្តីផងដែរ។ ដោយសារតែចំនួនសមាជិកច្រើន ការរៀបចំអាហារដើម្បីនាំយកមកជាមួយ ចាំបាច់ត្រូវគណនាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។
ការទៅផ្សារដើម្បីជ្រើសរើសគ្រឿងស្រស់គឺជាបន្ទុករបស់ម្តាយរបស់អ្នកស្រី ហ៊ុយ យ៉េន និងមីង និងពូរបស់ប្តី។ គ្រឿងសមុទ្រគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាន រួមមានក្តាមប្រហែល 15kg ដែលទិញពីខេត្ត Quang Ninh, អយស្ទ័រស្រស់, បង្គា, ខ្យង...
លើសពីនេះ ពួកគាត់ក៏បាននាំយកពងមាន់ និងពងទាចំនួន១០០ក្បាល វេចខ្ចប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងប្រអប់ស្នោ អង្ករ២គីឡូក្រាម បន្លែស្រស់ គ្រឿងទេស...
នារីហាណូយរូបនេះបានបន្តថា មុននឹងធ្វើដំណើរកម្សាន្តធំម្តងៗ អាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់បំផុត ហើយក៏ជាមធ្យោបាយសម្រាប់ចងភ្ជាប់សមាជិកគ្រួសារផងដែរ។ មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវបានចាត់តាំងកិច្ចការមួយ ហើយរំភើបចិត្តក្នុងការចូលរួម។
បើតាមនាង ការនាំអាហារស្រស់មកផ្ទះមិនមែនមកពីនាងខ្លាចគេហែកចោលនៅតំបន់ទេសចរណ៍នោះទេ ។
អ្នកស្រី Huyen ពន្យល់ថា "ផ្ទះប្តីខ្ញុំនៅជិតផ្សារ ងាយស្រួលទិញរបស់របរ។ ម្យ៉ាងទៀត គ្រួសារនីមួយៗមានលក្ខខណ្ឌសេដ្ឋកិច្ចខុសៗគ្នា ដូច្នេះហើយការមានអាហារស្រស់ៗស្អាតសម្រាប់រៀបចំជួយមនុស្សចាស់មានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាព និងផាសុកភាព"។
ខ្យល់ព្យុះមកដល់មួយរំពេច គ្រួសារទាំងមូលបានធ្វើដំណើរទៅលេងឆ្នេរក្នុងផ្ទះវីឡា
ប្រហែលមួយខែមុនពេលធ្វើដំណើរ គ្រួសារបានជួលផ្ទះវីឡាមួយដែលមានបន្ទប់ចំនួន 7 ដែលមានទំហំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សមាជិកទាំងអស់។ នេះជាឆ្នាំទីពីរហើយ ដែលគ្រួសារបានជួលវីឡានេះ ជាមួយនឹងសេវាកម្មពេញលេញដូចជា ចម្អិនអាហារ សម្អាត និងអាងហែលទឹកឯកជន។ តម្លៃគឺប្រហែល 7-8 លានដុង/យប់ នៅថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ និង 5.5 លានដុង/យប់ នៅថ្ងៃធ្វើការ។
ការធ្វើដំណើរនៅឆ្នាំនេះធ្វើឡើងចាប់ពីថ្ងៃទី ២០ ខែកក្កដា ដល់ថ្ងៃទី ២៣ ខែកក្កដា នៅពេលដែលព្យុះទីហ្វុង Wipha (ព្យុះទីហ្វុងលេខ ៣) បានវាយប្រហារតំបន់ឆ្នេរ។ នៅថ្ងៃដំបូង គ្រួសារទាំងមូលនៅតែអាចទៅលេងឆ្នេរដើម្បីរីករាយនឹងកន្លែងខ្លះនៅសមុទ្រ។

ប៉ុន្តែប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមក ដោយសារភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង ពួកគេបានចំណាយពេលភាគច្រើននៅក្នុងវីឡា ធ្វើម្ហូប ច្រៀងខារ៉ាអូខេ និងជជែកគ្នាលេងពេញមួយថ្ងៃ។ ការចេញទៅក្រៅនៅថ្ងៃដែលមានខ្យល់ព្យុះ អ្នកស្រី Huyen មានអារម្មណ៍ថា សំណាងជាងនេះទៅទៀត ដោយសារនាងបានរៀបចំអាហារជាមុន។ អរគុណដែលសមាជិកមានអាហារឆ្ងាញ់ៗ ហើយមិនចាំបាច់រើចេញច្រើនពេកទេ។
សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក តំបន់ផ្ទះបាយមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ ពេលខ្លះមានបាយក្រឡុក និងសាច់ក្រក នៅថ្ងៃផ្សេងទៀតជាមួយ vermicelli ជាមួយ spinach ទឹក មីកញ្ចប់ជាមួយពងមាន់។ អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចតែងតែផ្លាស់ប្តូរជាមួយអាហារសមុទ្រ ដូចជាក្តាមចំហុយ សាច់អាំងជាមួយប្រេងខ្យង បង្គាដុតជាមួយឈីស។
នៅថ្ងៃចុងក្រោយមុននឹងចាកចេញពីផ្ទះវីឡា ពួកគេបានជួបជុំគ្នាធ្វើម្ហូបចម្អិននៅផ្ទះដែលមានផ្លែព្រូនជូរអែម ដែលជាអាហាររដូវក្តៅធម្មតារបស់ជនជាតិហាណូយ។ ដើម្បីឱ្យគ្រួសារមានពេលសម្រាកកាន់តែច្រើន គ្រួសារបានជួលសេវាកម្មសម្អាត ជួលនរណាម្នាក់ឱ្យចំអិនអាហារដំបូង និងជួលសេវាកម្មលាងចាន។
ទោះបីជាពួកគេមិនអាចចេញទៅក្រៅបានច្រើនដោយសារព្យុះក៏ដោយ ប៉ុន្តែសមាជិកស្ទើរតែគ្មានពេលទំនេរ។ ពួកគេចូលរួមក្នុងសកម្មភាពជាច្រើនរួមគ្នាដូចជាលេងបាល់បោះ ហែលទឹក និងច្រៀងខារ៉ាអូខេ។ ពេលចម្អិនអាហារក៏ជួយពង្រឹងចំណងគ្រួសារតូចៗផងដែរ។
“ម្នាក់ៗជួយដៃម្នាក់ គ្មានអ្នកណានឿយហត់”
អ្នកស្រី Huyen បានបន្តថា ការរៀបចំដំណើរកម្សាន្តដ៏ធំបែបនេះទាមទារការសហការពីគ្រួសារទាំងមូល។ មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវបានចាត់តាំងកិច្ចការតូចមួយ ដូច្នេះគ្មានអ្នកណាមានអារម្មណ៍នឿយហត់ឡើយ។
ទោះបីជាការចំណាយមិនត្រូវបានគណនាជាក់លាក់ក៏ដោយ ក៏គ្រួសារអនុវត្តវិធីដែលអាចបត់បែនបានក្នុងការរួមចំណែកប្រាក់។ គ្រួសារដែលមានលក្ខខណ្ឌរួមចំណែកតិចតួច នៅសល់ត្រូវបានបែងចែកក្នុងចំណោមមនុស្សដើម្បីឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍សុខស្រួល និងសប្បាយរីករាយ។

បន្ទាប់ពីចែករំលែករឿងរ៉ាវនេះនៅលើទំព័រផ្ទាល់ខ្លួន អ្នកស្រី Huyen មានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែបទពិសោធន៍គ្រួសាររបស់នាង ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពីសហគមន៍អនឡាញ ជាមួយនឹងមតិចម្រុះជាច្រើន។
អ្នកខ្លះគិតថានេះជាមធ្យោបាយធ្វើដំណើរដ៏សន្សំសំចៃពេក ហើយការនាំរបស់ច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យខូចភាពសប្បាយរីករាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភ្ញៀវទីក្រុងហាណូយបានអះអាងថា អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺចំណងគ្រួសារក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ត្អូញត្អែរអំពីការលំបាកនោះទេ។
Huyen បាននិយាយដោយស្នាមញញឹមថា "ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ចាស់ៗជាអ្នករៀបចំផែនការ ហើយកូនៗគ្រាន់តែខ្ចប់កាបូប ហើយទៅ។ ឆ្នាំក្រោយ យើងប្រាកដជាមានដំណើរកម្សាន្តដូចគ្នា ។ ការធ្វើជាកូនប្រសារក្នុងគ្រួសារធំមួយ ដែលសមាជិកទាំងអស់សប្បាយរីករាយ ស្និទ្ធស្នាល និងអន្ទះសាររង់ចាំវិស្សមកាលរដូវក្តៅ ធ្វើឱ្យខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់" Huyen និយាយដោយស្នាមញញឹម។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/gia-dinh-o-ha-noi-mang-15kg-cua-100-qua-trung-du-lich-sam-son-20250726005941265.htm
Kommentar (0)