មាន់ស្ងោរជាម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងថាសថ្វាយសម្រាប់ថ្ងៃ១៥កើតខែ៧។ របៀបស្ងោរមាន់អោយឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីដុតធូប

GĐXH - យោងតាមសៀវភៅទំនៀមទំលាប់ប្រពៃណីវៀតណាម ពិធីសែនព្រេនចំពោះព្រះ និងបុព្វការីជនក្នុងថ្ងៃ ១៥ កើត ខែ ៧ តាមច័ន្ទគតិ ក្នុងផ្ទះ រួមមាន គ្រឿងក្រអូប ផ្កា ស្រា អង្ករដំណើប ក្រដាស់ស សម្លៀកបំពាក់ក្រដាស និងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលមិនអាចខ្វះបាន មាន់ស្ងោរដែលរៀបចំរួចជាស្រេច។

Báo Gia đình và Xã hội•04/09/2025

វិចិត្រករ ផ្នែកធ្វើម្ហូប Pham Thi Anh Tuyet (ហាណូយ) បានប្រាប់ Vietnamnet ថា ថាសតង្វាយរបស់គ្រួសារអាចបែងចែកជា៖ ថាសតង្វាយព្រះពុទ្ធ និង ថាសតង្កៀបដូនតា។ តាមអ្នកស្រី ទុយ ថេត ថាសដង្វាយដូនតាតែងតែជាម្ហូបមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាអង្ករដំណើប មាន់ស្ងោរ ស៊ុប បាយ ត្រីប្រឡាក់ជាដើម ហើយក្នុងនោះមាន់ស្ងោរដែលមានរាងស្អាតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាវត្ថុសំខាន់នៃថាសតង្វាយ។

Cách luộc gà ngon và đẹp để thắp hương Rằm tháng 7 - Ảnh 1. — មាន់ស្ងោរដែលមានរាងស្អាត ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាវត្ថុសំខាន់នៃថាសថ្វាយនៅថ្ងៃ ១៥ កើត ខែ៧។ រូបថតពីអ៊ីនធឺណិត

សម្រាប់គ្រួសារពុទ្ធសាសនិក នៅថ្ងៃ១៥រោច ខែពិសាខ ក៏ជាពិធីបុណ្យ Vu Lan ដែលមានប្រភពចេញពីរឿង Maudgalyayana ជួយសង្គ្រោះម្តាយរបស់គាត់។ ការដង្វាយព្រះពុទ្ធជាធម្មតាគឺជាអាហារបួសនិងថាសផ្លែឈើ៥មុខ ហើយបន្ទាប់ពីពិធីនោះក្រុមគ្រួសារក៏ទទួលទាននៅគេហដ្ឋានដែរ។

បើនិយាយពីអាសនៈដូនតាវិញ មិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ចេះស្ងោរមាន់ដើម្បីអោយវាមាសមិនប្រេះនោះទេ។ ដូច្នេះហើយ គន្លឹះមួយចំនួនខាងក្រោមនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះក្នុងការយោង និងអនុវត្តតាម។

មាន់ស្ងោរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយស្អាតតាមវិធីខាងក្រោម

ជ្រើសរើសពូជមាន់

ដើម្បីបានមាន់ស្ងោរពណ៌មាសដែលមិនប្រេះ រឿងដំបូងដែលស្ត្រីមេផ្ទះគួរធ្វើគឺជ្រើសរើសពូជមាន់។ យោងតាមបទពិសោធន៍របស់មេចុងភៅអាជីពមួយចំនួន គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការជ្រើសរើសសត្វមាន់វ័យក្មេងដែលមានសិតសក់ពណ៌ក្រហមភ្លឺ ជើងធំ និងសុដន់។

លើសពីនេះ ក្នុងករណីនេះ សាច់មាន់ក៏នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ ជាមួយនឹងលទ្ធផលស្ងោរដែលបំពេញតម្រូវការខាងលើ សាច់គឺរឹង និងមិនប្រឡាក់។

Cách luộc gà ngon và đẹp để thắp hương Rằm tháng 7 - Ảnh 2. — ការស្ងោរមាន់ក្នុងទឹកក្តៅនឹងជួយកាត់បន្ថយស្នាមសង្វារ។ រូបថត៖ ស៊ីនហួ

បង្ក

មាន់ស្ងោរដ៏ស្រស់ស្អាត បន្ថែមពីលើការធានានូវពណ៌មាស រូបរាងក៏ជាកត្តាសំខាន់មួយផងដែរ ដែលបង្កើតជាថាសដ៏ឧឡារិក និងទាក់ទាញភ្នែក។ ដើម្បីបង្កើតរាងស្អាតសម្រាប់មាន់ស្ងោរ ស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវចាំថាត្រូវចាប់ផ្តើមដោយបត់ជើងទាំងពីរឱ្យជិតភ្លៅមាន់ ហើយប្រើខ្សែដើម្បីចង។

បន្ទាប់មក ប្រើដៃរបស់អ្នកថ្នមៗ ដើម្បីលើកក ហើយផ្អៀងក្បាលទៅរកមាន់ បន្ទាប់មកកាត់ស្លាបទាំងពីរជាមួយគ្នា។ ប្រើខ្សែតូចមួយដើម្បីធានាដៃមុនពេលឆ្អិន។ អនុវត្តវិធីនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ស្ត្រីមេផ្ទះនឹងបានមាន់ស្ងោរដែលមានរាងស្អាត។

Cách luộc gà ngon và đẹp để thắp hương Rằm tháng 7 - Ảnh 3. — មាន់ស្ងោរដែលមានរូបរាងស្អាត។ រូបថតអ៊ីនធឺណិត

ដាំទឹកឱ្យពុះ

ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះតែងតែស្ងោរមាន់ដោយទឹកត្រជាក់ ប៉ុន្តែនេះជាកំហុស និងធ្វើឱ្យស្បែកមាន់ប្រេះ។ ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយទឹកក្តៅ (80 - 90 អង្សាសេ) ។

នេះក៏នឹងជួយការពារស្បែកមាន់ពីការរួញនៅខាងក្រៅផងដែរ ជៀសវាងស្បែកដែលប្រេះមិនស្អាត។

លើសពីនេះ ស្ត្រីមេផ្ទះគួរបន្ថែមម្សៅរមៀត ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងទឹកដែលកំពុងពុះ ដើម្បីបង្កើតជាពណ៌មាសរលោងសម្រាប់សាច់មាន់ឆ្អិន។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ga-luoc-la-mon-khong-the-thieu-trong-mam-co-cung-ram-thang-7-cach-luoc-ga-ngon-va-dep-de-thap-huong-172250904160808895.htm