FOODEX 2025 ជាមួយនឹងគោលដៅនៃការតភ្ជាប់តម្លៃសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ទៅវិញទៅមក

ពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារ និងម្ហូបអាហារអន្តរជាតិទីក្រុង ហូជីមិញ លើកទី៤ ឆ្នាំ២០២៥ (HCMC Foodex 2025) នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី១៦ ដល់ថ្ងៃទី១៩ ខែមេសា ឆ្នាំ២០២៥។

ពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារ និងម្ហូបអាហារអន្តរជាតិទីក្រុងហូជីមិញលើកទី៤ ឆ្នាំ២០២៥ - HCMC FOODEX 2025 ក្រោមអធិបតីភាពគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ មជ្ឈមណ្ឌលជំរុញការវិនិយោគ និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ (ITPC) ដោយមានការសម្របសម្រួលជាមួយសមាគមស្បៀងអាហារ និងស្បៀងទីក្រុងហូជីមិញ (FFA) និងក្រុមហ៊ុន Vietnam Advertising ដល់ថ្ងៃទី ៦ ខែមេសា។ ថ្ងៃទី 19, 2025 នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ និងសន្និបាត Saigon (SECC) ខណ្ឌ 7 ទីក្រុងហូជីមិញ។

ពិព័រណ៍ម្ហូបអាហារ និងម្ហូបអាហារអន្តរជាតិទីក្រុងហូជីមិញលើកទី៤ ឆ្នាំ២០២៥

នាថ្ងៃទី 23 ខែតុលា ឆ្នាំ 2024 គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ 4700/QD-UBND អនុម័តលើយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញដល់ឆ្នាំ 2030 ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2050។ យុទ្ធសាស្ត្រកំណត់គោលដៅថា ដល់ឆ្នាំ 2050 ឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗនៃឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារនឹងផ្តោតសំខាន់លើវិស័យឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារ។ ស្តង់ដារ តាមដាន ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព; ការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ការបង្កើនផលិតភាពការងារ ការផ្លាស់ប្តូរពីដំណើរការឆៅទៅជាដំណើរការស៊ីជម្រៅ កែច្នៃចម្រាញ់ ដើម្បីបង្កើតតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។ គេរំពឹងថាចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ឆ្នាំ 2050 អត្រាកំណើននៃតម្លៃបន្ថែមក្នុងឧស្សាហកម្មនឹងរក្សានៅកម្រិត 7.5 - 8.5% ក្នុងមួយឆ្នាំ សមាមាត្រនៃតម្លៃបន្ថែមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហារក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងមូលនឹងឡើងដល់ប្រហែល 13.5 - 14.5% ។

Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực, Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh lần thứ 4 năm 2025

ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ស៊ីជម្រៅ។ សហគ្រាសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបានលើកកម្ពស់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗក្នុងផលិតកម្ម ផ្លាស់ប្តូរគំរូផលិតកម្មទៅជាផលិតកម្មបៃតង ប្រើប្រាស់ធនធានធម្មជាតិ និងថាមពលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងសេដ្ឋកិច្ច ខិតខំកែលម្អគុណភាព ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល និងទីផ្សារ និងផ្តោតលើការកសាងម៉ាកយីហោ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលដែលមានគុណភាពជាច្រើនជាមួយនឹងម៉ាកល្បីឈ្មោះបានគ្របដណ្ដប់លើទីផ្សារក្នុងស្រុក ដោយជំនួសមកវិញនូវទំនិញនាំចូលបន្តិចម្តងៗ ហើយត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ។ មកទល់នឹងពេលនេះ ការនាំចេញម្ហូបអាហាររបស់វៀតណាមមានវត្តមាននៅក្នុងទ្វីបទាំងប្រាំ ដែលក្នុងនោះទីផ្សារអាស៊ីគឺជាទីផ្សារធំបំផុតសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារវៀតណាម បន្ទាប់មកគឺទីផ្សារអាមេរិក និងអឺរ៉ុប។

ដោយមានគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញ រួមទាំងការលើកកំពស់គុណភាពផលិតផលស្របតាមស្តង់ដារតំបន់ និងពិភពលោក និងចូលរួមយ៉ាងស៊ីជម្រៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពិភពលោក គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញបានដឹកនាំមជ្ឈមណ្ឌលជំរុញការវិនិយោគ និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុង (ITPC) ដោយមានការសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានពាក់ព័ន្ធ សាខា សមាគម និងសមាគមឧស្សាហកម្មដើម្បីរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ 4hib International Food 2h HC។ FOODEX ជាមួយប្រធានបទ៖ "ផលិតផលធម្មជាតិបៃតងប្រកបដោយនិរន្តរភាព" ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 16 ដល់ថ្ងៃទី 19 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ និងសន្និបាត Saigon - SECC ស្រុក 7 ទីក្រុងហូជីមិញ។ HCMC FOODEX 2025 មានទំហំតាំងពិពណ៌ប្រហែល 8,000m2 ដោយមានស្តង់ជាង 500 នៃសហគ្រាសក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិចំនួន 400 ចូលរួមនៅក្នុងវិស័យដូចជា៖ ផលិតផលកសិកម្ម ផលិតផលកែច្នៃឯកទេស គ្រឿងទេស សារធាតុបន្ថែមអាហារ ភេសជ្ជៈ គ្រឿងម៉ាស៊ីន និងផ្នែកពាក់ព័ន្ធ។

ព្រឹត្តិការណ៍ដែលគ្រោងនឹងប្រារព្ធធ្វើនៅក្នុងពិព័រណ៍នេះ។

ក្នុងថ្ងៃតាំងពិព័រណ៌ គណៈកម្មាធិការរៀបចំការសម្របសម្រួលជាមួយសមាគម អង្គការឯកទេស សហគ្រាសក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ គ្រោងនឹងរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា៖

ការប្រកួតធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ Master Chef នៃ FOODEX 2025 មានការចូលរួមពីមេចុងភៅល្បីៗ និងចៅក្រមអាជីពមកពីប្រទេសវៀតណាម តៃវ៉ាន់ ឥណ្ឌូនេស៊ី ឥណ្ឌា សិង្ហបុរី ម៉ាឡេស៊ី ... ជាមួយនឹងប្រភេទការប្រកួតប្រជែងចម្រុះ និងទាក់ទាញដូចជា ដុតនំ មុខម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់ ... ការប្រកួតប្រជែងនេះមានគោលបំណងលើកតម្កើងការច្នៃប្រឌិត និងជំនាញរបស់មេចុងភៅ រួមចំណែកលើកស្ទួយវប្បធម៌វៀតណាម និងពិភពលោក។ នេះក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីភ្ជាប់អ្នកស្រលាញ់អាហារ អ្នកជំនាញ និងអាជីវកម្មក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ បង្កើតឱកាសសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងវិស័យធ្វើម្ហូប និងអាហារ។ កម្មវិធីសិក្ខាសាលាឯកទេសត្រូវបានរំពឹងថានឹងគ្របដណ្តប់លើប្រធានបទទាក់ទងនឹងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដោយមានការចូលរួមពីតំណាងភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង សមាគមវិជ្ជាជីវៈ តំណាងអាជីវកម្មក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ កម្មវិធីតភ្ជាប់អាជីវកម្ម៖ ប្រព្រឹត្តទៅពេញមួយថ្ងៃនៃពិព័រណ៍នេះ នឹងមានកិច្ចប្រជុំ និងវគ្គការងាររវាងអាជីវកម្ម និងអ្នកចែកចាយឈានមុខគេក្នុងប្រទេសវៀតណាម និងអន្តរជាតិ៖ AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP…; សកម្មភាពចម្រុះដែលរៀបចំដោយធុរកិច្ច៖ ការស្ទង់មតិលើវាលស្រែ ការទស្សនារោងចក្រ និងកសិដ្ឋាន បច្ចេកវិទ្យា និងការបង្ហាញផលិតផល…

ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបនៅ Foodex 2024

ពិព័រណ៍ HCMC FOODEX 2025 ដែលមានគោលដៅ "ការតភ្ជាប់តម្លៃសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ទៅវិញទៅមក" តាមរយៈអង្គការ 3 ដង បានអះអាងខ្លួនឯងថាជាសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មប្រចាំឆ្នាំដ៏មានកិត្យានុភាពនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ការតាំងពិព័រណ៍នេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយជាស្ពានមួយដើម្បីជួយសហគ្រាសវៀតណាមចូលរួមបន្តិចម្តងៗកាន់តែស៊ីជម្រៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងផ្គត់ផ្គង់ពិភពលោក។ ក្នុងរយៈពេល 4 ថ្ងៃ ចាប់ពីថ្ងៃទី 16-19 ខែមេសា ឆ្នាំ 2025 រំពឹងថានឹងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ប្រមាណ 20,000 នាក់មកទស្សនា និងធ្វើការដោយផ្ទាល់។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/foodex-2025-voi-muc-tieu-ket-noi-gia-tri-cung-phat-trien-377905.html