ធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ ហើយសាកល្បងហាងតែ 'លានទិដ្ឋភាព' នៅលើ TikTok

"សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា វាជាខ្ញុំម្តងទៀត អ្នកលក់តែដើម្បីផ្គត់ផ្គង់គ្រួសាររបស់គាត់!"

ឈរក្បែរបញ្ជរតូចមួយដែលមានដបតែផ្លែឈើពណ៌លឿង និងក្រហមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ លោក Tung ម្ចាស់ហាងកំពុងអង្រួនពែងតែនៅក្នុងដៃរបស់គាត់ដូចជា "អ្នកក្រឡុកស្រា" ពិតៗ ខណៈកំពុងថត វីដេអូ ចែករំលែករូបមន្ត និងរឿងលក់ប្រចាំថ្ងៃ។ គាត់ដាក់ទូរស័ព្ទដៃរបស់គាត់នៅលើជើងកាមេរ៉ា។ ម្តងម្កាលពេលម្ចាស់ហាងរវល់ថតរឿង អតិថិជនមករកគាត់។

លោក Tuan បាននិយាយទៅកាន់អតិថិជនយ៉ាងទន់ភ្លន់ថា "អូ សុំទោស សូមរង់ចាំមួយភ្លែត ខ្ញុំនឹងធ្វើភេសជ្ជៈឱ្យអ្នកភ្លាមៗ" ។

ដោយគ្រាន់តែប្រើឧបករណ៍សាមញ្ញៗដូចជា ជើងកាមេរ៉ា ទូរស័ព្ទ មីក្រូហ្វូន កអាវ ហើយពេលខ្លះ ដោយមានការគាំទ្រពីភរិយា និងក្រុមគ្រួសារ លោក ទុង បានបង្កើតគណនី TikTok ដែលមានអ្នកតាមដានជិត 70,000 នាក់ ក្រោយរយៈពេល 5 ខែ ជាមួយនឹងវីដេអូជាបន្តបន្ទាប់ពីរាប់សែនទៅរាប់លានដង។

វីដេអូរបស់លោក Tung អំពីការលក់តែត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនមើល។

វីដេអូដែលមានអ្នកមើលរាប់លានទាំងនេះជួយគាត់ណែនាំពីហាងតែផ្លែឈើត្រូពិចរបស់គាត់ និងប្រពន្ធរបស់គាត់ទៅកាន់អតិថិជនមួយចំនួនធំ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ហាងតែតូចមួយមានទីតាំងនៅផ្លូវ Nguyen Xien (សង្កាត់លេខ 9 ទីក្រុងហូជីមិញ) បានក្លាយទៅជាអាសយដ្ឋានជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។ អតិថិជន និងអ្នកដឹកជញ្ជូនមកហើយមមាញឹក។ ការបញ្ជាទិញតាមរយៈ fanpage និងទូរស័ព្ទក៏កំពុង "ផ្ទុះ" ឥតឈប់ឈរ។

ថ្វីត្បិតតែគេហៅថាហាងក៏ដោយ តាមពិតលោក ទុង និងភរិយា នៅតែប្រកបរបរជារទេះលក់ភេសជ្ជៈតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ លោកទុងបានបញ្ជាទិញរទេះពណ៌លឿងភ្លឺដែលតុបតែងដោយផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ។ ពីខាងក្រៅ អតិថិជនអាចមើលឃើញឆ្នាំងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌។ ឈ្មោះដ៏ឈ្លាសវៃ "ខ្ញុំលក់តែដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូល" ក៏ទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ជាច្រើន។

បច្ចុប្បន្ននេះ ពួកគេបានជួលផ្ទះមួយខ្នងនៅជាប់ផ្លូវ មានមុខផ្ទះធំទូលាយ ដំបូលការពារកំដៅថ្ងៃ និងទឹកភ្លៀង និងផ្ទះមានផាសុខភាព មានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ដើម្បីធានាបាននូវទីធ្លាស្អាតសម្រាប់កែច្នៃតែ។ នៅជាប់នឹងរទេះផ្លែឈើ មានតុតូចៗមួយចំនួនសម្រាប់អតិថិជនអង្គុយលេង ឬសម្រាកពេលរង់ចាំភេសជ្ជៈ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក Tung បានធ្វើតែផ្លែឈើពី ១០ ទៅ ១២ ផ្លែជាប្រចាំ ដែលតម្លៃទាំងអស់គឺ ២៥,០០០ ដុងក្នុងមួយពែង។ ជាមធ្យមរៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍ម្តង គាត់ណែនាំតែប្រភេទថ្មីដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។ ផលិតផលពីរដែលលក់ដាច់ជាងគេគឺតែត្រូពិច និងតែផ្លែស្វាយ។ រូបមន្តទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោក Tung ផ្ទាល់។

លោក Tung បាននិយាយថា គាត់មកពីភាគខាងជើង បន្ទាប់ពីរៀបការរួច គាត់ក៏បានផ្លាស់ទៅរស់នៅភាគខាងត្បូង ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីព និងបានបទពិសោធន៍ការងារផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

លោក Tung បានរំលឹកថា "ខ្ញុំចាប់ផ្តើមលក់រទេះលក់តែនៅខែមីនាឆ្នាំនេះ។ នៅពេលនោះប្រពន្ធខ្ញុំទើបតែសម្រាលកូនហើយខ្ញុំទើបតែលាឈប់ពីការងារ ដូច្នេះសម្ពាធផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុមានច្រើនណាស់ ខ្ញុំយករទេះសម្រាប់បង្វិលក្រោមពន្លឺថ្ងៃ។ រំពេចនោះខ្ញុំមានគំនិតចង់លក់ភេសជ្ជៈស្រស់"។

តាមគំនិតលោក ទុង ចាប់ផ្ដើមអានព័ត៌មាន ស្រាវជ្រាវរូបមន្ត និងពិសោធន៍ច្រើនដង។ ម្ហូបដែលលក់ដាច់បំផុត ប៉ុន្តែក៏ជាមុខម្ហូបដែលស្មុគស្មាញបំផុតគឺតែផ្លែឈើត្រូពិច។ ភេសជ្ជៈនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើ 10-12 ប្រភេទផ្សេងគ្នា ដូច្នេះដំណើរការនៃការរៀបចំ ការកាត់ ការត្រាំ និងការញ៉ាំគឺចំណាយពេលច្រើន។ លោក ទុង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ខ្ញុំ និងប្រពន្ធខ្ញុំច្រើនតែនៅរហូតដល់ម៉ោង ៣-៤ ទៀបភ្លឺ ដើម្បីកាប់ និងបិតផ្លែ បន្ទាប់មកត្រាំ និងដាំឱ្យពុះ ៦ ម៉ោងមុននឹងលក់។

“ថ្ងៃដំបូងដែលខ្ញុំបើកហាង ខ្ញុំអង្គុយច្រើនម៉ោង ហើយលក់តែ១៨កែវប៉ុណ្ណោះ ទ្រាំលែងបាន ខ្ញុំធ្វើទឹកតែល្អមែនទែន យកវាទៅផ្ទះមួយៗជុំវិញដើម្បីចែកជូន សុំឲ្យមនុស្សសាកល្បងផ្តល់យោបល់ និងគាំទ្រ”។ ប្រពន្ធរបស់គាត់មើលថែកូនតូច ដូច្នេះគាត់បានធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង តាំងពីទៅផ្សារ រៀបចំទឹកតែ រហូត ដល់ការសន្សំថ្លៃដើម។ គាត់ក៏ចាប់ផ្តើមរៀន ថតវីដេអូ និងចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម ដើម្បីណែនាំហាងតែដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

លោក Tung បានបញ្ជាក់ថា៖ «ពេលនោះ ខ្ញុំពិតជាស្ត្រេស និងនឿយហត់ដោយសារការគេងមិនលក់ និងការគិតជាប់លាប់ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាការខិតខំទាំងអស់មានតម្លៃ» ។

ដើម្បីទទួលបានពែងតែឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត បន្ថែមពីលើផ្លែឈើស្រស់ អ្នកក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរបៀបញ៉ាំតែផងដែរ។ តែត្រូវបានបង្កាត់នៅសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាត្រឹមត្រូវ ដើម្បីកុំឱ្យវាទន់ខ្សោយ ឬជូរចត់ពេក។ ការក្រឡុក និងលាយទឹកផ្លែឈើក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិតក៏ត្រូវអនុវត្តតាមសមាមាត្រត្រឹមត្រូវផងដែរ ដើម្បីឱ្យផលិតផលសម្រេចមានពណ៌តែស្រស់ស្អាត មានក្លិនលក្ខណៈនៃផ្លែឈើ ប៉ុន្តែនៅតែមិនមានក្លិនក្រអូបនៃទឹកតែ។

ហាងបើកពីម៉ោង 10 ព្រឹក ដល់ 10 យប់។ ដើម្បីរៀបចំផ្លែឈើស្រស់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ លោក Tung ជាធម្មតាទៅផ្សារលក់ដុំនៅទីក្រុង Thu Duc មុនពេលម៉ោង 1 ព្រឹក។ អាស្រ័យលើរដូវកាលប្រភេទផ្លែឈើនឹងខុសគ្នាប៉ុន្តែមានមិនតិចជាង 10 ប្រភេទទេ។

ជាឧទាហរណ៍ ជាមួយនឹងតែស្វាយ គាត់តែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់ផ្លែស្វាយបីប្រភេទគឺ ស្វាយកែវ ស្វាយ Hoa Loc ឬ ស្វាយ Tu Quy ដោយជ្រើសរើសផ្លែឈើស្រស់នីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ន មិនកិន។ ពួកគេមានក្លិនក្រអូបនិងពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ចំណែកផ្លែព្រូន គាត់ជ្រើសរើសតែផ្លែឈើដែលមានទំហំល្មម ប៉ុន្តែមិនទន់ពេក មានវាយនភាពរឹង ដូច្នេះបន្ទាប់ពីត្រាំរួច វានឹងប្រែជាមានរសជាតិផ្អែម។

រាល់ពេលដែលគាត់ទៅផ្សារ លោកតាតែងតែទិញផ្លែឈើផ្សេងៗពី២០០-៥០០គីឡូក្រាម។ ប្រភេទនីមួយៗមានចាប់ពី 10 ទៅ 50 គីឡូក្រាមអាស្រ័យលើរបៀបដែលវាលក់បានល្អ។ លោក ទុង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ជាមួយនឹងបរិមាណផ្លែឈើនេះ ខ្ញុំរក្សាទុកវាសម្រាប់កែច្នៃក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃ បន្ទាប់ពី 2 ថ្ងៃប្រសិនបើមាននៅសល់ខ្ញុំនឹងបោះវាចោលដើម្បីទិញផ្លែឈើស្រស់ជំនួសឱ្យការប្រើផ្លែឈើចាស់ដែលខូច»។

ជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលគាត់ទិញ លោក Tung ជាធម្មតាបែងចែកវាជាពីរផ្នែកធំៗ។ មួយត្រូវបានកាត់ជាបំណែកទំហំខាំ និងលាយជាមួយនឹងជាង 10 ប្រភេទផ្សេងគ្នាដើម្បីធ្វើតែត្រូពិច ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ហាង។ នៅសល់ដូចជា សាវម៉ាវ ស្វាយ ស្រកានាគ ផ្លែឪឡឹក... នឹងត្រូវគាត់ត្រាំតាមរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ បន្ទាប់មកបិទជិតក្នុងពាងកែវនីមួយៗ ដាក់តាំងលើរទេះយ៉ាងស្អាត។ ទាំងនេះជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់បង្កើតភេសជ្ជៈដូចជា ផ្លែស្វាយ (ផ្លែស្រកានាគ ផ្សំជាមួយស្វាយ) ត្របែកក្រអូប ម្នាស់ ទុរេន...។

លោក ទុង បានប្រាប់ថា៖ «រាល់ថ្ងៃខ្ញុំដាំតែប្រហែល ៤ ទៅ ៥ ធុង ធុង ២២ លីត្រល្មមលក់មិនគ្រប់គ្រាន់គ្រាន់តែទិញតែចម្អិនប៉ុណ្ណោះ។ មានវិធីចម្អិនតែពិសេស ខ្ញុំចម្អិនតែ ២ ទៅ ៣ ម៉ោងមុននឹងលក់»។

យោងតាមអតិថិជនជាច្រើន គុណសម្បត្តិរបស់ហាងតែនេះ គឺផ្លែឈើស្រស់ៗ ឆ្ងាញ់ណាស់ មុខម្ហូបមានភាពចម្រុះ ហើយម្ចាស់ហាងគឺមានភាពស្វាហាប់ និងរួសរាយរាក់ទាក់។

មីញ ដែលជាអតិថិជនម្នាក់បាននិយាយថា "នេះជាលើកដំបូងរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ។ នៅពេលដែលខ្ញុំផឹកវាភ្លាម ខ្ញុំបានរកឃើញផ្លែឈើស្រស់ៗខុសពីកន្លែងផ្សេងទៀត" ។ អតិថិជនបានបន្ថែមថា "ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តែត្រូពិចមានរសជាតិជូរបន្តិចសម្រាប់រសជាតិរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំគួរតែកែសម្រួលភាពផ្អែមដល់កម្រិតសមរម្យ" ។

មានមនុស្សជាច្រើនបានមករកគាត់បន្ទាប់ពីបានមើលវីដេអូរបស់លោក Tung ក្នុង TikTok ។ អ្នកស្រី Thu Minh (សង្កាត់លេខ៦ ទីក្រុងហូជីមិញ) ចែករំលែកថា “ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវិធីដែលគាត់និទានរឿងទាំងចិត្តស្មោះ វិជ្ជមាន និងជាក់ស្តែង។