ផ្លាកសញ្ញា “ផូសូ” រួមចំណែកលើកតម្កើងប្រពៃណីផូ

Kinhtedothi - កម្មវិធី "Pho So Ha Thanh" ដែលជាចំណុចលេចធ្លោនៃពិធីបុណ្យ អាហារ ហាណូយឆ្នាំ 2024 ពិតជាបានបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ ក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ (ចាប់ពីថ្ងៃទី 28 ខែវិច្ឆិកាដល់ថ្ងៃទី 1 ខែធ្នូ) នៃពិធីបុណ្យនេះ តូប Pho So បានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍យ៉ាងច្រើន ដោយសាររូបរាងនៃការបម្រើមនុស្សយន្ត។

កម្មវិធី “Pho So Ha Thanh” ត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃមហោស្រពវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ហាណូយ ឆ្នាំ 2024 ដើម្បីឧទ្ទេសនាម pho ប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងហាណូយ និងណែនាំដល់ប្រជាជន “Pho So” ជាមួយនឹងទស្សនវិស័យខុសគ្នាទាំងស្រុងលើការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបវៀតណាម។ ភ្ញៀវមានឱកាសដើម្បីពិសោធនូវមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងហាណូយ និង "Pho So" ជាមួយនឹងមនុស្សយន្តឆ្លាតវៃដែលបំពេញការងារផលិតកម្ម និងសេវាកម្ម...

"ផូស" ទាក់ទាញអ្នកទេសចរជាច្រើនឱ្យទទួលយកបទពិសោធន៍។ រូបថត៖ ឌុយ ខាញ់។

ក្នុង​អំឡុង​ពេល​នៃ​ពិធីបុណ្យ «​ផូ​ឌីជីថល​» បាន​ក្លាយជា​តូប​ពេញនិយម​បំផុត​។ អ្នកទស្សនាជាច្រើនបានទន្ទឹងរង់ចាំរីករាយជាមួយ pho ដែលផលិតដោយមនុស្សយន្ត ដែលនឹងមានរសជាតិខុសពី Pho ផលិតដោយមនុស្ស។

នៅ​បញ្ជរ Pho So ដើម្បី​កក់​តុ និង​ជ្រើសរើស​មុខម្ហូប អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ត្រូវ​ប្រើ​ទូរស័ព្ទ​របស់​ពួកគេ​ដើម្បី​ស្កែន QR កូដ។ មនុស្សយន្តធ្វើម្ហូប Pho គឺជាដៃមេកានិកមួយដែលត្រូវបានកម្មវិធីដើម្បីអនុវត្តប្រតិបត្តិការមួយចំនួនដូចជាការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ និងចាក់ទំពាំងបាយជូរផូទៅក្នុងចាន។ គ្រឿង​ផ្សំ​សម្រាប់​ធ្វើ​ចាន​ផូ ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​តូចៗ ហើយ​ដាក់​នៅ​ទីតាំង​តុ​ថេរ​មួយ​ចំនួន។ មនុស្សយន្តនឹងឈោងទៅយក និងគៀបថាសដាក់គ្រឿងផ្សំ ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងចាន។

សម្រាប់​កិច្ចការ​សាមញ្ញ​ដូចជា​ការ​ចាក់​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ មនុស្ស​យន្ត​អាច​ចំណាយ​ពេល​ពី ៣ ទៅ ៤ នាទី​រាល់​ពេល។ ការគៀបរបស់មនុស្សយន្តមានឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកម្លាំង ដូច្នេះប្រសិនបើមានបញ្ហាដែលបណ្តាលឱ្យកម្លាំងគៀបមិនគ្រប់គ្រាន់ វានឹងបញ្ជូនសញ្ញាទៅម៉ាស៊ីនដើម្បីឱ្យបុគ្គលិកធ្វើការកែតម្រូវ។ ដោយសារមនុស្សយន្តមិនទាន់រួចរាល់ ហើយសម្រាប់ធ្វើបាតុកម្មរយៈពេលខ្លី តូបលក់តែផូកម្រ និងធ្វើបានល្អប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ចានផូមួយ មនុស្សយន្តនឹងហុចចានទៅមនុស្សយន្តមួយទៀត ដើម្បីបញ្ជូនទៅកាន់តុដែលអតិថិជនបាន "កុម្ម៉ង់" ពីមុន។

ចានផូមួយត្រូវបានផលិតដោយមនុស្សយន្ត។ រូបថត៖ ឌុយ ខាញ់។

ទន្ទឹមនឹងមនុស្សយន្ត បុគ្គលិកនៅតែបង្ហាញខ្លួននៅបញ្ជរ ដើម្បីអនុវត្តជំហានមួយចំនួន ដូចជាការថ្លឹងទម្ងន់ និងការបែងចែកគ្រឿងផ្សំ... បុគ្គលិកក៏ត្រូវតាមដានប្រតិបត្តិការរបស់មនុស្សយន្ត ដើម្បីធានាបាននូវការគ្រប់គ្រងរបស់មនុស្សយន្ត នៅពេលដែលមានកំហុសកើតឡើង...

ដោយចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីគំរូមនុស្សយន្តនៅបញ្ជរ “pho so” លោក Dang Minh Chien និងភរិយា (ស្រុក Ba Dinh) បានតម្រង់ជួរដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នេះ។ លោក Dang Minh Chien មានប្រសាសន៍ថា “មនុស្សយន្តផលិតផូពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ វាដំណើរការជាច្រើនជំហានដើម្បីជួយមនុស្ស។ នៅពេលអនាគត ប្រសិនបើគំរូនេះត្រូវបានអភិវឌ្ឍ វានឹងគាំទ្រមនុស្សយ៉ាងច្រើន” ។

អ្នកស្រី Bach Thi Dung (ស្រុក Ha Dong) សុខចិត្តធ្វើដំណើរឆ្ងាយទៅពិធីបុណ្យនេះ ហើយចែករំលែកថា៖ “កាលពីឆ្នាំមុន ខ្ញុំក៏បានទៅមហោស្រពវប្បធម៌អាហារហាណូយដែរ ប៉ុន្តែមិនមានមនុស្សយន្តលក់ pho ទេ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំឃើញមនុស្សយន្តលក់ pho ហើយខ្ញុំមានអារម្មណ៍រំភើប ភ្ញាក់ផ្អើល និងចង់ពិសោធព្រោះវាមានអតិថិជនច្រើន ហើយមនុស្សយន្តធ្វើចលនាចានត្រូវរង់ចាំយូរបន្តិច ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។ បច្ចេកវិជ្ជាបែបនេះ ខ្ញុំគិតថាវាពិតជាមានតម្លៃណាស់” អ្នកស្រី Bach Thi Dung ចែករំលែក។

ប្រព័ន្ធកក់តុត្រូវបានភ្ជាប់ទៅមនុស្សយន្ត។ រូបថត៖ ឌុយ ខាញ់

ក្រៅ​ពី​លើក​តម្កើង​ស្នាដៃ​ប្រពៃណី តាម​រយៈ​កម្មវិធី “Pho So Ha Thanh” ក៏​មាន​គោល​បំណង​លើក​កម្ពស់​បេតិកភណ្ឌ “Pho Ha Noi” ជា​បេតិកភណ្ឌ​វប្បធម៌​អរូបី​ជាតិ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ចូលរួមចំណែកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ស្នើគោលនយោបាយអនុញ្ញាតឱ្យសាងសង់ឯកសារជាតិ "ផូ" និងស្នើឱ្យអង្គការយូណេស្កូដាក់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីតំណាងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីនៃមនុស្សជាតិ។

យោងតាមបណ្ឌិត Pham Thi Lan Anh ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងបេតិកភណ្ឌ (នាយកដ្ឋានវប្បធម៌ និងកីឡាហាណូយ) ចំណុចលេចធ្លោនៃមហោស្រពវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយឆ្នាំ 2024 គឺ "ហ្វូតូឌីជីថល" ដែលមានមនុស្សយន្តចូលរួមនៅក្នុងដំណាក់កាលមួយចំនួន។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ មន្ទីរវប្បធម៌ និងកីឡាហាណូយបានរៀបចំបញ្ជីសារពើភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ រួមទាំងផូផង់។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដំបូងមិនគិតពីប្រជាប្រិយភាពរបស់ផូទេ តែជាចំណេះដឹងប្រជាប្រិយ។ នេះមានន័យថា តួនាទីរបស់សិប្បករ និងអ្នកអនុវត្តគឺជាកត្តាសំខាន់។ អាស្រ័យហេតុនេះ វាត្រូវបានបញ្ជាក់បន្ថែមថា បច្ចេកវិទ្យាមិនអាចជំនួសសិប្បករបានទេ ប៉ុន្តែវាអាចគាំទ្រ និងអនុវត្តតួនាទីបម្រើអតិថិជនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

តំណាង​គណៈកម្មការ​រៀបចំ​ក៏​បាន​បញ្ជាក់​ដែរ​ថា មនុស្ស​យន្ត​មិន​អាច​ជំនួស​មនុស្ស​ទាំងស្រុង​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប និង​បម្រើ​ហ្វូ​បាន​ឡើយ ។ ឧបករណ៍បច្ចុប្បន្នគ្រាន់តែជាកំណែសាកល្បងដើម្បីនាំយកបទពិសោធន៍ថ្មីៗ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់អ្នកទទួលទានអាហារក្នុងពិធីបុណ្យអាហារហាណូយឆ្នាំ 2024។ ការអភិវឌ្ឍន៍ និងចម្លងគំរូពិសេសនេះនៅតែជារឿងនាពេលអនាគត...

ប្រពៃណី Pho មិនត្រឹមតែត្រូវបានអភិរក្សប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងក្លាក្នុងយុគសម័យ ឌីជីថល និងជាផលិតផលច្នៃប្រឌិតរបស់ហាណូយក្នុងឧស្សាហកម្មវប្បធម៌ផងដែរ។ ក៏តាមរយៈបច្ចេកវិទ្យា រួមចំណែកនាំយក Pho - និមិត្តរូបនៃមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែបរបស់ជនជាតិហាណូយ ជាពិសេសប្រជាជនវៀតណាមជាទូទៅហួសពីទឹកដី ឈានដល់កម្រិតធ្វើម្ហូបពិភពលោក។ អាស្រ័យហេតុនេះ ហាណូយ ផូ បានបង្កើតសញ្ញាសម្គាល់របស់ខ្លួន ហើយធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរមិនអាចសាកល្បង Pho នៅពេលមកដល់រាជធានី។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/dau-an-pho-so-gop-phan-ton-vinh-pho-truyen-thong.html