ប្រេងចម្អិនអាហារ OCOP Ha Tinh - ជម្រើសសុវត្ថិភាពចំពេលមាន "ព្យុះ" នៃទំនិញក្លែងក្លាយ

(Baohatinh.vn) - ចំពេលមានការព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពនៃប្រេងចម្អិនអាហារនៅលើទីផ្សារ អ្នកប្រើប្រាស់ Ha Tinh កំពុងងាកទៅរកផលិតផល OCOP ជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបាន។

ថ្មីៗនេះ ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេស បានឃើញករណីប្រេងឆាក្លែងក្លាយជាច្រើន ត្រូវបានគេរកឃើញ បង្កការភ្ញាក់ផ្អើលដល់មហាជន។ ករណីថ្មីបំផុតគឺនៅ Hung Yen នៅពេលដែលផលិតកម្ម Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited ត្រូវបានរកឃើញដោយប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់បសុសត្វ ដើម្បីផលិតប្រេងឆាសម្រាប់មនុស្សក្រោមម៉ាក Ofood ។

ពីមុន ផលិតផលប្រេងចម្អិនអាហារកែច្នៃជាច្រើន ប្រេងដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងប្រេងដែលមានស្លាកក្លែងក្លាយនៃម៉ាកធំៗត្រូវបានលាតត្រដាង។

ក្រុមហ៊ុនអាហារ Nhat Minh ទើបតែត្រូវបានអាជ្ញាធរកំណត់អត្តសញ្ញាណថាបានប្រើប្រាស់ប្រេងចម្អិនអាហារសម្រាប់ចំណីសត្វដើម្បីកែច្នៃទៅជាប្រេងចម្អិនអាហារសម្រាប់មនុស្ស។ រូបថតអេក្រង់។

ព័ត៌មានជាបន្តបន្ទាប់អំពីករណីប្រេងឆាក្លែងក្លាយដែលត្រូវបានរកឃើញបានធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មានការភ័ន្តច្រឡំ និងមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះផលិតផលជាច្រើនដែលកំពុងដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ។ ក្តីបារម្ភនោះមិនត្រឹមតែផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់កន្លែងផលិតអាហារពិតប្រាកដ ជាពិសេសអង្គភាពខ្នាតតូច និងមធ្យម ដូចជាកន្លែងផលិតប្រេងឆា OCOP នៅ Ha Tinh ជាដើម។

ប្រឈមមុខនឹងរលកនោះ រោងចក្រផលិតប្រេងចម្អិនអាហារ OCOP ជាច្រើននៅខេត្ត Ha Tinh បានអះអាងយ៉ាងសកម្មនូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពួកគេជាមួយនឹងតម្លាភាពក្នុងគ្រប់ជំហានដំណើរការ ចាប់ពីវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ដំណើរការផលិត។ នៅក្នុងបរិបទនៃអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលប្រពៃណី ដោយមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ការធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រេងសណ្តែកដី និងប្រេងល្ងក្នុងស្រុកបានក្លាយជាជម្រើសអាទិភាព។

នៅរោងចក្រផលិតសណ្តែកដី និងប្រេងល្ង Mai Tinh (ឃុំ Bui La Nhan ស្រុក Duc Tho) ចំនួននៃការបញ្ជាទិញក្នុងអំឡុងពេលនេះបានកើនឡើងជិតទ្វេដងបើធៀបនឹងកាលពីមុន។ អតិថិជនមិនត្រឹមតែមកពីខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមកពីខេត្តភាគខាងត្បូងដូចជា Lam Dong, Ba Ria - Vung Tau, Ho Chi Minh City...

ប

ប

រោងចក្រផលិតប្រេងសណ្តែកដី និងប្រេងល្ង OCOP លំដាប់ផ្កាយ៣ Mai Tinh បានកត់ត្រាការបញ្ជាទិញជិតទ្វេដងបន្ទាប់ពីឧប្បត្តិហេតុរបស់ក្រុមហ៊ុន Nhat Minh Food ។

ចាប់តាំងពីមានឧបទ្ទវហេតុប្រេងឆាសត្វដាក់លក់នៅលើទីផ្សារបានផ្ទុះឡើង ប្រជាពលរដ្ឋមានការព្រួយបារម្មណ៍ ហើយនាំគ្នាមកទិញប្រេងសុទ្ធ ដើម្បីផលិតប្រេងសណ្តែកដីមួយលីត្រ យើងត្រូវការសំបកសណ្ដែកដីប្រហែល 3kg ឬខឺណែល 2kg បុក និងច្រោះដោយប្រើប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនទំនើប ដោយមិនលាយ ឬប្រើសារធាតុបន្ថែម។ តម្លៃលក់បច្ចុប្បន្នគឺ 0.000.000 វ៉។ ទិញដោយផ្ទាល់ពីកសិករ ប្រសិនបើយើងត្រូវការវត្ថុធាតុដើមតាមរយៈឈ្មួញ តម្លៃប្រេងនឹងខ្ពស់ជាង ប៉ុន្តែអតិថិជននៅតែទទួលយកព្រោះវាផ្តល់អាទិភាពដល់សុខភាពជាងអ្វីៗទាំងអស់”។

គេបានដឹងថា បច្ចុប្បន្ន Ha Tinh មានរោងចក្រផលិតប្រេងសណ្តែកដី និងប្រេងល្ងចំនួន 3 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 រួមមានៈ ប្រេងសណ្តែកដី Mai Tinh និងប្រេងល្ង (ឃុំ Bui La Nhan, Duc Tho); ប្រេងសណ្តែកដី Mai Loi (ឃុំ Quang Vinh, Duc Tho); ប្រេងសណ្តែកដី Anh Tho (ឃុំ Hoa Lac, Duc Tho) ។ នៅឯបរិក្ខារទាំងនេះថ្មីៗនេះមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃការប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ការជឿទុកចិត្តរបស់ប្រជាជនលើផលិតផលប្រពៃណីដែលផលិតដោយប្រជាជនក្នុងតំបន់គឺជាកម្លាំងចលករដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រឿងបរិក្ខារដើម្បីជំនះការលំបាក។

មនុស្សជាច្រើនបានប្តូរទៅប្រើប្រេងសណ្តែកដីសុទ្ធសម្រាប់ចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

តាមទស្សនៈរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ មនុស្សជាច្រើនបានប្តូរទៅប្រើប្រេងសណ្តែកដីសុទ្ធ និងប្រេងល្ង បន្ទាប់ពីមានការព្រមានអំពីអាហារក្លែងក្លាយ។ អ្នកស្រី Thai Thi Tuyet (សង្កាត់ Dau Lieu ទីក្រុង Hong Linh) ចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំធ្លាប់ទិញប្រេងឆាឧស្សាហ៍កម្ម ព្រោះវាងាយស្រួល និងថោក។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីរកឃើញថា ប្រេងឆាក្លែងក្លាយ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ភ័យខ្លាច។ តាំងពីពេលនោះមក ខ្ញុំបានប្តូរទៅប្រើប្រេងសណ្តែកដីចុចដោយដៃ ដែលទិញពីគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះ។ ទោះបីតម្លៃខ្ពស់ជាងក៏ដោយ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព ព្រោះប្រេងនេះមិនមានក្លិនក្រអូប និងប្រភេទមុនៗ។

លោក Nguyen Van Cuong (ឃុំ Tan Lam Huong ទីក្រុង Ha Tinh) បានបង្ហាញការជឿជាក់លើផលិតផលក្នុងស្រុកថា៖ «ប្រេងសណ្តែកដី OCOP មានប្រភពច្បាស់លាស់ ហើយខ្ញុំដឹងពីដំណើរការផលិត ដូច្នេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពណាស់។ តាំងពីប្តូរមកប្រភេទនេះ គ្រួសារទាំងមូលពេញចិត្តព្រោះអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង និងមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព»។

ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់អ្នកប្រើប្រាស់បានបង្ហាញពីសញ្ញាវិជ្ជមាន នៅពេលដែលមនុស្សលែងមានភាពអសកម្មក្នុងការប្រឈមមុខនឹងការព្រួយបារម្ភអំពីអាហារកខ្វក់ ប៉ុន្តែត្រូវស្វែងរកផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពដោយមានប្រភពច្បាស់លាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបង្កើតជម្រើសត្រឹមត្រូវ និងមានប្រសិទ្ធភាព អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ត្រូវការការណែនាំជាក់លាក់ពីភ្នាក់ងារជំនាញផងដែរ។

ប

ប្រជាជន Ha Tinh កំពុងផ្លាស់ប្តូរនិន្នាការរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ ដោយស្វែងរកផលិតផលសុវត្ថិភាពដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់។

ទាក់ទិននឹងបញ្ហានេះ លោក Le Tung Duong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ និងគ្រប់គ្រងគុណភាព (នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Ha Tinh) បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា៖ “ប្រជាជនគួរតែស្រាវជ្រាវយ៉ាងសកម្ម និងជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ជាពិសេសផលិតផល OCOP ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ និងមានត្រាត្រាតាមដាន។ https://checkvn.hatinh.gov.vn ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកប្រើប្រាស់មិនគួរចែករំលែកព័ត៌មានដែលមិនបានបញ្ជាក់នៅលើបណ្តាញសង្គម ដើម្បីជៀសវាងការបង្កភាពច្របូកច្របល់ជាសាធារណៈ និងប៉ះពាល់ដល់កន្លែងផលិតពិតប្រាកដ”។

អនុសាសន៍ពីភ្នាក់ងារវិជ្ជាជីវៈក៏ជាការរំលឹកដ៏សំខាន់ផងដែរនៅក្នុងបរិបទបច្ចុប្បន្ននៃ "មាសចម្រុះ និងទង់ដែង"។ ការជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវ និងប្រភពដើមត្រឹមត្រូវ មិនត្រឹមតែជាទំនួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការការពារកេរ្តិ៍ឈ្មោះអាជីវកម្មប្រកបដោយតម្លាភាព និងសមរម្យផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/dau-an-ocop-ha-tinh-lua-chon-an-tam-giua-con-bao-hang-gia-post290766.html