អរគុណចំពោះការវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីនដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងបង្កើតម៉ាកផលិតផល គ្រួសារផលិតតៅហ៊ូនៅត្រាឡាំកំពុងទទួលបានប្រាក់ចំណូលល្អ និងរក្សាបាននូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ពួកគេជាច្រើនជំនាន់។
តាមព្រឹទ្ធាចារ្យភូមិ មុខរបរធ្វើតៅហ៊ូនៅត្រាឡាំបានលេចមុខក្នុងសតវត្សទី១៦ ដោយសារការបង្រៀនរបស់លោកគ្រូ ហ្សេន ឈឿត ឈឿត ជាអាចារ្យនៃវត្តពីរ (វត្តថាប និងវត្តផាត់ទិច) ។
ចំណុចពិសេសរបស់តៅហ៊ូត្រឡាំ គឺវាមានរាងជាប្លុក និងមានទំហំធំជាងតៅហ៊ូធម្មតា។
អរគុណដល់ទំហំនេះ តៅហ៊ូត្រឡាំមិនបែក មិនមានរសជាតិជូរ និងមិនប្រែជាទឹក ទុកយូរហើយនៅតែរក្សាក្លិន និងខ្លាញ់សណ្តែកសៀងដដែល។
ឈ្មោះសណ្តែកបណ្តុះបានមកពីការពិតដែលកាលពីមុនដំណើរការបុកសណ្តែកត្រូវធ្វើពីរដងដោយផ្សិតមូល ដូច្នេះនៅពេលដាក់សណ្ដែកតូចៗចំនួន 2 ស្រទាប់ដើម្បីបង្ហាប់ចូលទៅក្នុងគម្របសណ្ដែកធំ វាច្រើនតែមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ដែលបង្កើតបានជារូបរាងខូចទ្រង់ទ្រាយបន្តិច។
សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សអាចបង្កើតផ្សិតធំៗ ដែលអាចបង្ហាប់គម្របតៅហ៊ូដែលមានទម្ងន់ 500-600 ក្រាម ធ្វើឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍រឹងមាំនៅក្នុងដៃ និងផលិតគម្របតៅហ៊ូជាមួយនឹងស្បែកមាស។
ការផលិតសណ្តែក Tra Lam ធ្លាប់ប្រើដោយដៃសុទ្ធសាធ។ ថ្មីៗនេះការអនុវត្តគ្រឿងម៉ាស៊ីនក្នុងផលិតកម្មដូចជា boilers, grinders ជាដើមបានជួយបង្កើនទិន្នផលជាមធ្យម 3-4 ដង។ យោងតាមស្ថិតិរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ Tri Qua ក្នុងឆ្នាំ 2023 ទិន្នផលសណ្តែក Tra Lam បានលក់ទៅកាន់ទីផ្សារបានប្រមាណ 562.5 តោន ជាមួយនឹងចំណូលសរុបចំនួន 13.5 ពាន់លានដុង។
លោក ង្វៀន តាថាំង ជាអ្នកផលិតសណ្តែកបណ្តុះខ្នាតធំនៅត្រាឡាំ មានប្រសាសន៍ថា៖ “ការធ្វើសណ្តែកបណ្តុះគឺជាការងារដ៏លំបាកដែលមានដំណាក់កាលជាច្រើន ប៉ុន្តែដោយមានបំណងចង់រក្សាវិជ្ជាជីវៈដែលបន្សល់ទុកពីដូនតាយើង ពួកយើងតែងតែព្យាយាមធ្វើនំប័ុងសណ្តែកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទទួលបានការពេញនិយមពីអ្នកប្រើប្រាស់។
តៅហ៊ូ Tra Lam វួដ Tri Qua ទីក្រុង Thuan Thanh (ខេត្ត Bac Ninh ) មានលក្ខណៈប្លែកពីគេ ដែលពេញនិយមពីអតិថិជន។
តៅហ៊ូ Tra Lam ផលិតតាមរបៀបដូចគ្នា ប៉ុន្តែគ្រួសារនីមួយៗមានបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីបង្កើតរសជាតិប្លែក។ បើតាមលោក ថង គ្រួសាររបស់គាត់ធ្វើសណ្តែកសៀងបានពី ៤០ ទៅ ៥០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយប្រសិនបើនរណាម្នាក់បញ្ជាទិញពួកគេក៏អាចផលិតបានថែមទៀត។
តាំងពីព្រលឹម គ្រួសារគាត់រវល់រៀបចំដំណាក់កាលកិន ធ្វើម្ហូប ធ្វើផ្សិត ... ដើម្បីអាចលក់បានទាន់ពេលថ្ងៃត្រង់ និងពេលរសៀល។ ក្រោយកាត់ចំណាយរួច គ្រួសារគាត់មានប្រាក់ចំណូលប្រមាណ ១៥លានដុងក្នុងមួយខែ។ ក្រៅពីនេះក៏មានគ្រួសារដូចជា លោក Pham Thanh Dam លោក Nguyen Van Luong អ្នកស្រី Nguyen Thi Binh... ដែលធ្វើបានសណ្ដែក ៧០-១០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
លោក Nguyen Van Phiu លេខាបក្ស Tra Lam បានចែករំលែកថា៖ “ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ផលិតកម្មសណ្តែកក្នុងស្រុកបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងច្បាស់។
ពីមុន ៩០% នៃគ្រួសារនៅក្នុងភូមិបានរួមគ្នាចិញ្ចឹមជ្រូក និងដាំតៅហ៊ូ ហើយទឹកសំណល់ត្រូវបានបង្ហូរដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងលូនៅតាមដងផ្លូវ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការបំពុលបរិស្ថានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ចាប់តាំងពីការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ការចិញ្ចឹមសត្វដោយប្រើកាកសំណល់ពីការផលិតតៅហ៊ូក៏មានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ ដោយហ្វូងសរុបនៅក្នុងភូមិនៅសល់ប្រហែលមួយរយគ្រួសារ ហើយគ្រួសារជាច្រើនបានប្តូរទៅប្រកបមុខរបរផ្សេងទៀត។
ភូមិទាំងមូលមានប្រហែល 70 គ្រួសារធ្វើតៅហ៊ូយ៉ាងជំនាញសម្រាប់លក់។ ទោះបីជាចំនួនគ្រួសារដែលផលិតតៅហ៊ូមានការថយចុះក៏ដោយ ក៏ដោយសារការជួយជ្រោមជ្រែងពីគ្រឿងចក្រ ទិន្នផលនៅតែឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការ ហើយជាពិសេសបរិស្ថាននៅក្នុងភូមិមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
មូលដ្ឋានក៏បានវិនិយោគលើការកែលម្អប្រព័ន្ធលូ និងផ្លូវថ្នល់ ដើម្បីសម្រួលដល់ពាណិជ្ជកម្ម និងផលិតកម្មនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្ម។ លើសពីនេះទៅទៀត យើងកៀរគរ និងផ្សព្វផ្សាយប្រជាជនដើម្បីលើកកម្ពស់អនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ កសាងកិត្យានុភាពដែលទាក់ទងនឹងការកសាងម៉ាកយីហោ»។
គេបានដឹងថា ដើម្បីអភិវឌ្ឍមុខរបរប្រពៃណី មន្ទីរវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាខេត្ត Bac Ninh ជួយមូលដ្ឋានក្នុងការអនុវត្តគម្រោងកសាងម៉ាកសញ្ញា និងការពារកម្មសិទ្ធិបញ្ញារបស់សណ្តែក Tra Lam ហើយនៅឆ្នាំ ២០២០ ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការដោយនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ( ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ) ដែលមានសញ្ញាប័ត្របញ្ជាក់។
ម៉ាកនេះដើរទន្ទឹមគ្នាជាមួយនឹងការធានាគុណភាព តៅហ៊ូត្រឡាំត្រូវបានលក់ចេញភ្លាមៗនៅពេលដែលវាត្រូវបានផលិត មិនត្រឹមតែនៅក្នុងទីផ្សារលក់ដុំក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការបញ្ជាទិញពីគ្រប់ខេត្ត-ក្រុងដូចជា៖ ហាណូយ ហាយឌឿង ហុងយ៉េន។
ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនដែលស្គាល់តំបន់ Thuan Thanh ក៏សាកល្បងញ៉ាំតៅហ៊ូពណ៌ស ភ្លុក ទន់ ក្រអូប ហើយទិញវាជាកាដូ រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយពីភាពពិសេស rustic នេះ។ នោះក៏ជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់គ្រួសារបន្តដំណើរការផលិត រក្សានូវភាពសម្បូរបែបនៃការធ្វើតៅហ៊ូ Tra Lam រួមចំណែកធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបធម្មតារបស់ Kinh Bac។
ប្រភព៖ https://danviet.vn/dac-san-cua-lang-co-nay-o-bac-ninh-la-loai-dau-phu-bi-gu-can-mot-mieng-mat-tan-ca-dau-luoi-20241019235541119.htm
Kommentar (0)