អាហាររបស់កុមារដែលលើសពីបទដ្ឋានដែលបានអនុញ្ញាតមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេដូចជា ធាត់ ពុកធ្មេញ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំមិនល្អតាំងពីក្មេងតាមរយៈអាហារនៅសាលាផងដែរ។
បុគ្គលិកផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅសាលាមត្តេយ្យ Be Ngoan ខណ្ឌ 1 ទីក្រុងហូជីមិញ រៀបចំម្ហូបអាហារស្របតាមច្បាប់ផ្ទះបាយមួយផ្លូវ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ និងអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព (រូបថតថតនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ថ្ងៃទី 7 ឧសភា) - រូបថត៖ QUANG DINH
នេះគឺជាសំណួរដែលឪពុកម្តាយជាច្រើនដែលមានកូនចុះឈ្មោះសម្រាប់អាហារនៅសាលាតែងតែមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង។
ព័ត៌មានថ្មីៗអំពីសាលាមត្តេយ្យមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ ទិញគ្រឿងឧបភោគបរិភោគក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាងតម្លៃទីផ្សារជាច្រើនដង រួមជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស្ករ និងអំបិលច្រើនពេក បានធ្វើឱ្យឪពុកម្តាយកាន់តែព្រួយបារម្ភ។
តាមទស្សនៈរបស់ឪពុកម្តាយ ដោយក្រឡេកមើលបរិមាណស្ករ និងអំបិលដែលប្រើប្រាស់ដោយសាលាមត្តេយ្យខាងលើ ខ្ញុំឃើញថាវាអាចបង្កហានិភ័យជាច្រើនដល់សុខភាពរបស់កុមារ។
ដោយមានសិស្សចំនួន 358 នាក់ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ និងតែពេលរសៀលនៅថ្ងៃទី 24 ខែតុលានៅសាលារៀន បញ្ជីអាហារបានបង្ហាញនូវគ្រឿងទេស បន្លែ និងអាហារសរុបចំនួន 27 ប្រភេទ។
ជាក់ស្តែងផ្ទះបាយរបស់សាលាប្រើប្រាស់ ស្ករស ៨គីឡូក្រាម អំបិលអ៊ីយ៉ូដ ១គីឡូក្រាម ទឹកត្រី ៣លីត្រ ប្រេងត្រី ២លីត្រ ប្រេងបន្លែ ១,៥លីត្រ និងអង្ករ ២៨គីឡូក្រាម។
ពេលថ្ងៃត្រង់សាលាប្រើម្សៅទឹកដោះគោ២គីឡូក្រាម ហើយព្រឹកឡើងទឹកដោះគោម្សៅ៧គីឡូក្រាម។ នោះមានន័យថា បរិមាណស្ករ និងអំបិលដែលសាលាផ្តល់ឲ្យសិស្ស គឺខ្ពស់ជាងការណែនាំរបស់វិស័យ អប់រំ ដែលកំណត់ថា បរិមាណស្ករមិនគួរលើសពី ១៥ ក្រាម/សិស្ស/ថ្ងៃ ហើយបរិមាណអំបិលមិនគួរលើសពី ៣ ក្រាម/ថ្ងៃ សម្រាប់កុមារអាយុក្រោម ៥ ឆ្នាំ។
អាហាររបស់កុមារដែលលើសពីបទដ្ឋានដែលបានអនុញ្ញាតមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេដូចជា ធាត់ ពុកធ្មេញ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតជាទម្លាប់នៃការញ៉ាំមិនល្អតាំងពីក្មេងទៀតផង។
អាចនិយាយបានថា រឿងដំបូងដែលត្រូវស្វាគមន៍ គឺទឹកចិត្តរបស់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងមាតាបិតានៃសាលាមត្តេយ្យខាងលើ ព្រោះមិនមែនគ្រប់ទិសទីទេ ដែលយល់ព្រមរៀបចំឪពុកម្តាយ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសកម្មភាពរបស់សាលាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ ដោយសាររឿងនោះ រឿងមិនសមហេតុផលត្រូវបានកត់ត្រាទុក ដើម្បីឲ្យភាគីនានាអាចរកវិធីដើម្បីយកឈ្នះ និងដោះស្រាយបាន។
ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពខាងលើ ឪពុកម្តាយជាច្រើនសង្ឃឹមថា សាលារៀន និងអាជ្ញាធរនឹងមានដំណោះស្រាយកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំសាលារៀន និងអាជ្ញាធរចាត់វិធានការជាក់លាក់ដើម្បីធានាសិទ្ធិ និងសុខភាពរបស់កុមារ តម្លាភាពគួរតែជាអាទិភាពលេខមួយជានិច្ចនៅក្នុងជម្រើស និងការសម្រេចចិត្តទាំងអស់ទាក់ទងនឹងសាលាមត្តេយ្យរបស់ប្រទេស។
ទោះបីជាយើងដឹងថា "អ្នកទទួលបានអ្វីដែលអ្នកចំណាយសម្រាប់" ការពិតបង្ហាញថានៅតែមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានគុណភាពល្អបំផុតក្នុងតម្លៃប្រកួតប្រជែងបំផុតតាមរយៈការដេញថ្លៃជាសាធារណៈ។ គេអាចមើលឃើញថានេះជាជំហានអនុវត្តដែលសាលាមត្តេយ្យខាងលើនៅខ្វះខាត។
ការដេញថ្លៃមិនត្រឹមតែជួយជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះក្នុងចំណោមអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយលុបបំបាត់ស្ថានការណ៍ "ខាងក្រោយផ្ទះ" ដើម្បីការពារសិទ្ធិរបស់ឪពុកម្តាយ និងសិស្សផងដែរ។
លើសពីនេះ មាតាបិតាចង់ឱ្យសាលារៀនសម្របសម្រួលជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីបង្កើតម៉ឺនុយចម្រុះ និងមានតុល្យភាពសមរម្យសម្រាប់អាយុ និងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ ដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ស្ករ អំបិល និងសារធាតុបន្ថែម។
ក្រុមប្រឹក្សាសាលាអាចរៀបចំការប្រជុំជាទៀងទាត់ដើម្បីស្តាប់យោបល់ និងការរួមចំណែករបស់ឪពុកម្តាយ ហើយជួនកាលវាក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីចាប់យកដំណោះស្រាយសមស្របពីអ្នកជំនាញដែលកូនកំពុងសិក្សានៅសាលា។
ហើយជាថ្មីម្តងទៀតរឿងរបស់សាលាមត្តេយ្យខាងលើបង្ហាញពីអំណាចនៃការបង្កើនការត្រួតពិនិត្យនិងការត្រួតពិនិត្យ។
អាជ្ញាធរត្រូវមានយន្តការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ ចាប់ពីដំណាក់កាលជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ឃ្លាំង កែច្នៃ ដល់ការបម្រើអាហារដល់កុមារ។
សាលារៀនគួរតែផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងសកម្មនូវព័ត៌មានអំពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ តម្លៃ និងរបាយការណ៍ត្រួតពិនិត្យគុណភាពដោយផ្ទាល់ ឬតាមអ៊ីនធឺណិត ដើម្បីជួយមាតាបិតាមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាព។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/con-toi-co-thuc-su-duoc-an-uong-day-du-va-an-toan-trong-bua-an-ban-tru-20241108230844332.htm
Kommentar (0)