"អ្វីមួយដែលត្រូវចងចាំ" ជាមួយ Bien Ho

តាមដានកាសែត Gia Lai នៅលើ Google ព័ត៌មាន

ខាងជើងខាងត្បូង
ស្រីខាងជើង
ស្ត្រីភាគខាងត្បូង
បុរសភាគខាងត្បូង

(GLO)- ដោយមានអារម្មណ៍ទាក់ទាញនៃទឹកដី និងប្រជាជននៃទីក្រុងភ្នំ វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan លង់ស្នេហ៍នឹងកន្លែងនេះតាំងពីដំបូង។ មនោសញ្ចេតនា "ចងចាំ និងស្រលាញ់" របស់វិចិត្រករនៅតែមាននៅក្នុងលំហនៃកាហ្វេ Lem (169 Ton Duc Thang ទីក្រុង Pleiku) ក្បែរ "ភ្នែកគុជ" Bien Ho។

Tại Lem coffee, thực khách vừa thưởng thức cà phê vừa thưởng ngoạn vẻ đẹp của danh thắng Biển Hồ. Ảnh: Bi Ly

នៅហាងកាហ្វេ Lem អតិថិជនអាចរីករាយជាមួយកាហ្វេ ខណៈពេលដែលគយគន់សម្រស់របស់ Bien Ho ដ៏ល្បីល្បាញ។ រូបថត៖ ប៊ីលី

កន្លែងកាហ្វេ Lem ត្រូវបានបង្កប់ដោយស្មារតីនៃ Central Highlands ទិដ្ឋភាពដែលមើលឃើញព្រៃស្រល់ឆ្លុះបញ្ចាំងពី "បឹងពេញ" ពេញមួយឆ្នាំគឺជា "អ្វីមួយដែលត្រូវចងចាំ" ដើម្បីទប់ជើងអ្នកទេសចរនៅពេលមក Gia Lai ។

វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan បាននិយាយថា ជាលើកដំបូងដែលគាត់បានមក Gia Lai គឺក្នុងនាមជាអ្នកទេសចរ។ ពេលដើរលេងកម្សាន្តជុំវិញបឹង Bien Ho គាត់មានអារម្មណ៍ថាមានចំហាយទឹកត្រជាក់នៅលើស្បែករបស់គាត់នៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។ ដើមស្រល់រំពងដូចភ្លេងស្រទន់តាមជំហាននីមួយៗរបស់អ្នកទេសចរ។ ចេកមួយបាច់ទុំនៅលើផ្លូវខ្សែក្រវ៉ាត់សម្រាប់អ្នកថ្មើរជើង។ សំឡេងសត្វបក្សីកំប្រុកប៉ុន្មានក្បាលឃើញមនុស្សតែមិនភ័យខ្លាចតែរវល់លេងស្រល់។ គ្រានោះបានធ្វើឲ្យបេះដូងអ្នកសិល្បៈលោតញាប់ព្រោះតែភាពទន់ភ្លន់ និងគួរឱ្យស្រឡាញ់នៃទឹកដីនេះ។

Vật liệu gỗ chủ đạo tạo nên không gian ấm cúng tại Lem coffee. Ảnh: Bi Ly

សម្ភារៈសំខាន់នៃឈើបង្កើតកន្លែងកក់ក្ដៅនៅកាហ្វេឡឹម។ រូបថត៖ ប៊ីលី

វិចិត្រករជនជាតិ Hre បាននិយាយថា៖ “ខណៈពេលដែលមានអារម្មណ៍ថាមានមន្តស្នេហ៍នៃកន្លែងនេះ មិត្តម្នាក់បានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងណែនាំខ្ញុំទៅកាន់ហាងកាហ្វេមួយដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរនៅជិតកន្លែងទេសចរណ៍ដ៏ល្បី Bien Ho នោះគឺជាជោគវាសនារបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងទីក្រុងភ្នំ។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្រែក្លាយកាហ្វេ Lem ទៅជាកន្លែងមួយដែលផ្ទុកនូវស្មារតី និងភាពស្រស់ស្អាតនៃកន្លែងនេះ។ Lem in Hre មានន័យថាភាពស្រស់ស្អាតពិតៗ។ នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំចង់ឱ្យអ្នកដែល មកលេង កាហ្វេ Lem មានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។

ជ្រុងមួយនៃកាហ្វេឡឹម។ រូបថត៖ ប៊ីលី

ដោយបានតុបតែងហាងកាហ្វេល្បីៗជាច្រើន ដោយបង្ហាញពីលក្ខណៈវប្បធម៌នៃតំបន់ផ្សេងៗគ្នា វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan បានបង្កើតកន្លែងសិល្បៈនៅហាងកាហ្វេ Lem ។

អ្នកទស្សនាមិនត្រឹមតែរីករាយនឹងភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកោតសរសើរចំពោះការប្រមូលរូបចម្លាក់ឈើ និងរបាំងមុខនៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដែលមានរូបរាង និងពណ៌ផ្សេងៗគ្នា។ នៅគ្រប់ជ្រុងនៃហាង កៅអី ជណ្តើរឈើ កន្លែងប្រមូលផ្តុំរូបសំណាក របាំងមុខ... សុទ្ធតែត្រូវបានបង្កប់ដោយរសជាតិវប្បធម៌នៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ វិចិត្រករបានឧទ្ទិសបន្ទប់សម្រាប់ដាក់តាំងរូបចម្លាក់ឈើសម្រាប់អ្នកទស្សនាកម្សាន្ត។

Phòng trưng bày các sản phẩm điêu khắc gỗ tại Lem coffee. Ảnh: Hoàng Ngọc

វិចិត្រសាលចម្លាក់ឈើនៅឡឹមកាហ្វេ។ រូបថត៖ Hoang Ngoc

Phòng trưng bày các sản phẩm điêu khắc gỗ với rất nhiều tượng gỗ và mặt nạ đa dạng hình dáng, sắc thái. Ảnh: Hoàng Ngọc

វិចិត្រសាលបង្ហាញចម្លាក់ឈើជាមួយនឹងរូបចម្លាក់ឈើជាច្រើន និងរបាំងមុខនៃរាង និងស្រមោលផ្សេងៗ។ រូបថត៖ Hoang Ngoc

Khách đến Lem Coffee cảm nhận rất rõ phong vị của một vùng đất giàu bản sắc. Ảnh: Hoàng Ngọc

អ្នកមកលេងឡឹមកាហ្វេអាចទទួលអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់នូវរសជាតិនៃទឹកដីដែលសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណ។ រូបថត៖ Hoang Ngoc

វិចិត្រករកើតឆ្នាំ ១៩៨១ ចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំជាកូនជនជាតិ Hre កើតក្នុងព្រៃ រស់នៅជិតធម្មជាតិតាំងពីក្មេង ដូច្នេះខ្ញុំស្រលាញ់របស់ដែលជារបស់ធម្មជាតិ ខ្ញុំជឿថា ការការពារមាតាធម្មជាតិ ក៏ការពារអាយុជីវិតរបស់ខ្ញុំដែរ ដូច្នេះចម្លាក់នៅក្នុងហាងគឺសុទ្ធតែធ្វើពីឈើកែច្នៃ។ អញ្ចឹងខ្ញុំចង់ឲ្យឈើមួយជីវិត ឬច្រើនជាងនេះ»។

អង្គុយនៅកាហ្វេ Lem នៅរសៀលភ្លៀង អ្នកហូបចុកអាចទទួលយកភាពស្រស់ស្អាតស្ងប់ស្ងាត់នៃទេសភាព Bien Ho ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅលើផែនទីទេសចរណ៍ Gia Lai ។ ផ្ទៃបឹងគឺដូចជាកញ្ចក់ដ៏ធំដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្ត្ររាប់ពាន់ឆ្នាំនៃទឹកដីដែលមានរឿងព្រេង។ សំឡេងដើមស្រល់លាយឡំជាមួយនឹងសំឡេងខ្យល់កន្ត្រាក់ ដើម្បីបង្កើតជាបទភ្លេងពេលរសៀលដែលរំជួលចិត្ត។

ដូច្នេះដើម្បីគយគន់ទេសភាព Bien Ho វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការនឹកកាហ្វេ Lem ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍វប្បធម៌ និងរសជាតិនៃទឹកដីដែលសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណនេះ។

វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan៖ “ខ្ញុំចង់ឲ្យភ្ញៀវមកទីនេះ មិនត្រឹមតែមានកន្លែងឆែកឆេរមួយទៀតនៅជាប់នឹងទេសភាព Bien Ho ដ៏ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានដឹងពីរបៀបរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ទៀតផង។ ថ្មីៗនេះ នៅហាងកាហ្វេ Lem ផ្សាររដូវក្តៅមួយបានប្រព្រឹត្តទៅសម្រាប់ជនជាតិភាគតិចដើម្បីតាំងបង្ហាញ ផ្លាស់ប្តូរ និងលក់ទំនិញ កសិផល និងខិត្តប័ណ្ណ។
វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan (គម្របខាងឆ្វេង) នាំយកកន្លែងសិល្បៈចូលទៅក្នុងកាហ្វេ Lem ។ រូបថត៖ Nguyen Linh Vinh Quoc