Moringa ត្រូវបានគេចាត់ទុកជា 'សាច់គោបុរសក្រីក្រ' ការពារជំងឺបេះដូង និងមហារីក។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thanh Triet អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា Moringa គឺជារុក្ខជាតិដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសឥណ្ឌា។ វាមានប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ Moringa គឺជាប្រភពអាហារដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃ ពិភពលោក ។ វាអាចត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងងាយស្រួល លក់ក្នុងតំលៃថោក ហើយនៅតែរក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនរបស់វានៅពេលដែលស្ងួត។

ឱសថប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។

Moringa គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលការពារកោសិកា។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងការឈឺចាប់ផងដែរ។ ក្នុងឱសថប្រទេសមួយចំនួន ម្រុំក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជួយព្យាបាលជំងឺហឺត ទឹកនោមផ្អែម បង្កើនការផលិតទឹកដោះចំពោះស្ត្រីបំបៅដោះ និងសម្រាប់គោលបំណងជាច្រើនទៀតដូចជា បញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញានៃការអស់រដូវ ព្យាបាលការទល់លាមក គ្រួសក្នុងតម្រងនោម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងមហារីក...។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Triet ចែករំលែកថា "ម្រុំមានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងប្រូតេអ៊ីនបន្លែជាច្រើនដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "សាច់គោរបស់មនុស្សក្រីក្រ" ។

Chùm ngây loại rau được ví như 'thịt bò của người nghèo', phòng tim mạch, ung thư - Ảnh 1. — ស្លឹក Moringa ស្រស់

យោងតាមអ្នកឯកទេស 2 Huynh Tan Vu អង្គភាពព្យាបាលពេលថ្ងៃ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃមែកធាង Moringa ដូចជាផ្លែឈើ ស្លឹកខ្ចី និងផ្កាអាចប្រើប្រាស់ជាបន្លែបាន ប៉ុន្តែត្រូវតែចម្អិន។ ស្លឹកជួយរំលាយអាហារ ផ្លែមានរសជាតិហឹរ ប្រើក្នុងគុយរី ហើយគ្រាប់ Moringa យកមកធ្វើប្រេងឆា។

ស្លឹក Moringa សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន បេតាការ៉ូទីន អាស៊ីតអាមីណូ និងសមាសធាតុជាច្រើនដែលពិបាករកក្នុងរុក្ខជាតិដទៃទៀតដូចជា សេទីទីន សមាសធាតុ flavonoid... ដូច្នេះហើយសព្វថ្ងៃនេះ ម្រុំត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនយ៉ាង ឬបង្កើតផលិតផលចម្រុះ ដូចជាតែ ភេសជ្ជៈអាហារូបត្ថម្ភ ខ្ចប់ស្លឹកម្រុំស្ងួត...

"នៅក្នុងឱសថ ផ្នែកខ្លះនៃដើមមៀន ដូចជាស្លឹក ឫស គ្រាប់ សំបក ផ្លែ និងផ្កា... សុទ្ធតែមានផ្ទុកសារធាតុ moringinin ដែលមានប្រសិទ្ធភាពជំរុញការរំលាយអាហារ ជំរុញសកម្មភាពប្រព័ន្ធបេះដូង និងសរសៃឈាម ប្រឆាំងការរលាក បញ្ចុះសម្ពាធឈាម ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការពារថ្លើម... "។

ផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់កុមារ

វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Tan Vu បានចែករំលែកថា Moringa មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាង 90 ដែលជាសារធាតុដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារសុខភាពមនុស្ស។

Chùm ngây loại rau được ví như 'thịt bò của người nghèo', phòng tim mạch, ung thư - Ảnh 2. — ម្សៅ Moringa ត្រូវបានស្រង់ចេញពីស្លឹក។

Fresh Moringa ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ម្តាយដែលមានទឹកដោះមិនគ្រប់គ្រាន់ កុមារខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងកុមារដែលផ្តាច់ដោះអាយុពី 1-3 ឆ្នាំ។ ក្មេងអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំដែលទទួលទានម្សៅស្លឹក Moringa 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាចផ្តល់ច្រើនជាង 1/3 នៃតម្រូវការប្រូតេអ៊ីន 75% នៃកាល់ស្យូម និងច្រើនជាង 1/2 នៃជាតិដែកដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយ។

សម្រាប់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន ស្លឹកម្រុំស្រស់ ត្រឹមតែ 100g ក្នុងមួយថ្ងៃ គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បំពេញបន្ថែមកាល់ស្យូម វីតាមីន C វីតាមីន A ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម... សម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thanh Triet ទិន្នន័យស្រាវជ្រាវអំពីសុវត្ថិភាពនៃ Moringa មិនទាន់ពេញលេញនៅឡើយ ដូច្នេះក្នុងករណីខ្លះ ចាំបាច់ត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ដូចជាចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អ្នកដែលមាន hypothyroidism ដោយប្រើ levothyroxine និងអ្នកដែលប្រើថ្នាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដើម្បីជៀសវាងអន្តរកម្មថ្នាំ។

ប្រភពតំណ