កែច្នៃផ្លែព្រូនស្ងួត កាត់បន្ថយសម្ពាធលើការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្រស់

នៅពេលនេះផ្លែព្រូននៅ Moc Chau កំពុងទុំហើយ។ កសិករ​ប្រឈម​នឹង​ការ​លំបាក​ជា​ច្រើន​នៅ​ពេល​តម្លៃ​ផ្លែ​ព្រូន​ទាប។ ដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធលើការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្រស់ក្នុងរដូវសំខាន់ សហករណ៍ និងកន្លែងផលិតនៅទីក្រុង Moc Chau បានបង្កើនសមត្ថភាពកែច្នៃ ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលដែលមានគុណភាព ដើម្បីពន្យារពេលវេលារក្សាទុក និងបង្កើនតម្លៃផ្លែព្រូន។

កែច្នៃផ្លែព្រូនស្ងួតនៅសហករណ៍ កសិកម្ម Quyet Thanh ទីក្រុង Moc Chau។

ជារៀងរាល់រដូវ ផ្លែព្រូនរាប់ពាន់តោនត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងពេលដំណាលគ្នា ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងទីផ្សារលក់ដុំ និងផ្សារទំនើប។ ការផ្គត់ផ្គង់ច្រើនក្រៃលែង ខណៈដែលតម្រូវការផ្លែឈើស្រស់មានកម្រិត បានជំរុញឱ្យតម្លៃផ្លែព្រូនធ្លាក់ចុះ។ ផ្លែព្រូនទុំលឿន ងាយប្រេះ និងពិបាករក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលជាឧបសគ្គធំផងដែរ។ ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមទាំងនេះ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ គ្រឹះស្ថាន និងអាជីវកម្មជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងបានចាប់ផ្តើមខ្សែផលិតកម្ម និងកែច្នៃផលិតផលផ្លែព្រូនស្ងួត។

ការកែច្នៃផ្លែព្រូននៅសហករណ៍អភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម 19/5 ។

មានវត្តមាននៅសហករណ៍អភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម 19/5 សព្វថ្ងៃនេះ កម្មករកំពុងផលិតផលិតផលផ្លែព្រូនដូចជា៖ ផ្លែព្រូនស្ងួត ផ្លែព្រូនស្ងួតទឹកឃ្មុំ ផ្លែព្រូនស្ងួត។ ផ្លែព្រូនទុំត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បណ្តុះគ្រាប់ពូជ សម្អាតដោយបច្ចេកវិទ្យាអូហ្សូន ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងដំណើរការកែច្នៃបឋមយោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិជាក់លាក់មួយ ដើម្បីជួយឱ្យផ្លែព្រូនមិនមានជាតិ ferment និងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម។ ផ្លែព្រូនត្រូវបានសម្ងួត និងប្រឡាក់ជាមួយខ្ញី ទឹកឃ្មុំ ឬឱសថ ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នា ផ្អែម និងក្រអូប ទំពារ វេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត ព័ត៌មានច្បាស់លាស់ បង្កើតសន្តិភាពនៃចិត្តដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

ផលិតផលផ្លែព្រូនស្ងួតទឹកឃ្មុំនៃសហករណ៍អភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម 19/5 ។

លោក Mai Duc Thinh នាយកនៃសហករណ៍អភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម 19/5 មានប្រសាសន៍ថា៖ បច្ចុប្បន្នសហករណ៍មានកន្លែងកែច្នៃផ្លែឈើ លើផ្ទៃដី 4,000 m2 បំពាក់ដោយគ្រឿងចក្រទំនើបៗ ដើម្បីកែច្នៃផលិតផលដែលស្របតាមស្តង់ដារ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 រួមមានៈ ផ្លែព្រូនស្ងួត ខ្ញី ផ្លែព្រូនស្ងួត ផ្លែព្រូនពីរុក្ខជាតិ។ ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 31 ខែឧសភា សហករណ៍បានលើកកម្ពស់ប្រតិបត្តិការនៃសិក្ខាសាលាកែច្នៃផលិតផល plum; ជា​មធ្យម សហករណ៍​ទិញ​ផ្លែព្រូន ១០ តោន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ក្នុង​តម្លៃ​ជា​មធ្យម ៥.០០០-៨.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកក្នុងការបង្កើតទិន្នផលមានស្ថេរភាពសម្រាប់អ្នកដាំ plum ។

កែច្នៃផ្លែព្រូននៅសហករណ៍កសិកម្ម Quyet Thanh។

នៅពេលនេះ សហករណ៍កសិកម្ម Quyet Thanh ទីក្រុង Moc Chau ក៏កំពុងផ្តោតលើធនធានមនុស្ស ដើម្បីកែច្នៃផលិតផលផ្លែព្រូនស្ងួត។ ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសម្ងួតទំនើប ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាកូរ៉េ និងជប៉ុន ដើម្បីកែច្នៃផលិតផលផ្លែឈើស្ងួតប្រកបដោយគុណភាព សហករណ៍តែងតែអនុវត្តតាមដំណើរការយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ចាប់ពីការសម្អាត ការកែច្នៃបឋម បន្ថែមស្ករ និងលាយឱ្យស្មើៗគ្នា។ ស្ងួតនៅក្នុងប្រព័ន្ធបិទជិត; ដំណើរការសម្ងួតត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព ធានាបាននូវភាពស្អាត និងសុវត្ថិភាព។

លោកស្រី Luong Thi Thanh នាយករងនៃសហករណ៍កសិកម្ម Quyet Thanh បានជូនដំណឹងថា៖ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍ទិញផ្លែព្រូន ២ តោនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីផលិតផ្លែព្រូនស្ងួត។ ជាមួយនឹងដំណើរការស្ងួតរបស់សហករណ៍ ផលិតផលផ្លែព្រូនស្ងួតរក្សាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតដោយមិនបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីននៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់ឡើយ។ ផលិតផលផ្លែព្រូនស្ងួតត្រូវបានវេចខ្ចប់ និងរក្សាទុកក្នុងវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត គុណភាព ប្រើប្រាស់បានយូរ និងមានសុវត្ថិភាព ជាមួយនឹងអាសយដ្ឋានច្បាស់លាស់ ពេលវេលាផលិត និងតាមដាន។

ផលិតផលផ្លែព្រូនស្ងួតរបស់សហករណ៍កសិកម្ម Quyet Thanh

នៅសហករណ៍សេវាកម្ម ទេសចរណ៍ កសិកម្មចូវម៉ុក ដោយមានការអនុវត្តគម្រោងអភិរក្សផ្លែព្រូនស្រស់ ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា MAP (បច្ចេកវិទ្យាដែលប្រើខ្សែភាពយន្តអភិរក្សពិសេសដើម្បីរក្សាចំណីអាហារ និងផ្លែឈើនាំចេញ) ដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុរក្សាទុក សហករណ៍បានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធស្តុកទឹកត្រជាក់ទំហំប្រហែល 100 m2 ដែលមានសមត្ថភាពផ្ទុកផ្លែព្រូនបានជាង 30 តោន។ តាមរយៈការរក្សាទុកផ្លែព្រូនស្រស់ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា MAP ពេលវេលារក្សាទុកផ្លែព្រូនស្រស់ត្រូវបានពន្យារដល់ 3 ខែ ដោយផ្តល់ឱ្យអតិថិជននូវបទពិសោធន៍នៃការរីករាយជាមួយនឹងផ្លែព្រូនស្រស់ៗដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីរដូវផ្លែព្រូន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សហករណ៍មានប្រព័ន្ធសម្ងួតដ៏ទំនើបជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាសម្ងួតត្រជាក់ដើម្បីជួយឱ្យផ្លែព្រូនរក្សាពណ៌ ភាពស្រស់ និងអាហារូបត្ថម្ភ ដែលជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់អតិថិជន។

លោក Nguyen Thanh Trung សមាជិកនៃសហករណ៍អាជីវកម្មសេវាកម្មទេសចរណ៍កសិកម្ម Chau Moc បានចែករំលែកថា៖ គេរំពឹងថាដំណាំ plum ឆ្នាំនេះ សហករណ៍នឹងទិញផ្លែព្រូនចំនួន ២០០ តោនសម្រាប់ផលិត។ បច្ចេកវិជ្ជាសម្ងួតទំនើបជួយឱ្យផ្លែព្រូនស្ងួត Moc Chau រក្សាពណ៌ធម្មជាតិ រសជាតិផ្អែម និងជូរ និងក្លិនលក្ខណៈនៃផ្លែព្រូនស្ងួត។ មិនដូចផ្លែព្រូនស្រស់ទេ ផ្លែព្រូនស្ងួតអាចប្រើប្រាស់ពេញមួយឆ្នាំ ក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ងាយស្រួល និងមានជីវជាតិ សមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។

កែច្នៃផ្លែព្រូនស្ងួតនៅសហករណ៍កសិកម្ម Quyet Thanh។

ដើម្បីទាក់ទាញគ្រួសារ និងសហករណ៍ឱ្យចូលរួមក្នុងសកម្មភាពកែច្នៃផ្លែឈើ ទីក្រុង Moc Chau កំពុងសម្របសម្រួលផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកផលិតផល។ គាំទ្រដល់ម៉ាស៊ីនផលិត ការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញាដើម្បីតាមដានប្រភពដើមនៃផលិតផល។ ពីទីនោះ ជួយប្រជាជន និងសហករណ៍មានលក្ខខណ្ឌក្នុងការចូលប្រើប្រាស់ និងផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារនូវផលិតផលល្អបំផុត រួមចំណែកលើកកម្ពស់ និងរក្សាម៉ាកផលិតផលកែច្នៃពីផ្លែមុកចូវ។

ប្រភព៖ https://baosonla.vn/kinh-te/che-bien-man-say-deo-giam-ap-luc-tieu-thu-qua-tuoi-D5cB0MYHR.html