នំនិទាឃរដូវ និងនំរដូវក្តៅគឺស្ថិតក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញបំផុតទាំង 50 នៅលើពិភពលោក។

មុខម្ហូបពីរមុខដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃម្ហូបវៀតណាម នំនិទាឃរដូវ និងនំនិទាឃរដូវស្រស់ត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ 'ផែនទីអាហារ' TasteAtlas របស់ពិភពលោក ថាជាអាហារសម្រន់មួយក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញបំផុតទាំង 50 នៅលើពិភពលោក។

Ẩm thực Việt: Chả giò và gỏi cuốn lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới

ម្ហូប វៀតណាមតែងតែមានភាពទាក់ទាញក្នុងក្រសែភ្នែកភ្ញៀវអន្តរជាតិ។

និទាឃរដូវវិល

នំស្រួយក៏ត្រូវបានរៀបចំជាមួយក្រដាសអង្ករស្តើងមួយផ្សំជាមួយនឹងសាច់ដែលមានជម្រើសដូចជាសាច់ជ្រូក សាច់គោ ឬគ្រឿងសមុទ្រដូចជាបង្គា ក្តាម...

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី មិនដូចនំបញ្ចុកទេ ម្ហូបនេះមិនចាំបាច់ចៀនទេ ប៉ុន្តែប្រើការចម្អិនជាមួយឱសថរុំក្នុងក្រដាសអង្ករ (ជ្រលក់ក្នុងទឹកឱ្យទន់) ហើយទទួលទានជាមួយទឹកត្រី ខ្ទឹមស ម្ទេស ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ ប៊ឺ ទឹកសណ្ដែកខ្មៅ និងទឹកត្រី។ រដូវផ្ការីកត្រូវបានគេបរិភោគជាញឹកញាប់ក្នុងរដូវក្តៅ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងស្រាល។

រមៀលនិទាឃរដូវ

ស្រដៀងទៅនឹងនំអន្សមដែរ ជាទូទៅ នំបញ្ចុកត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ជ្រូក និងបង្គាស្រស់ៗ បកសំបកចេញ រួមជាមួយនឹងផ្សិតត្រចៀកកាំ ការ៉ុត ជាដើម រុំក្នុងក្រដាសអង្ករស្តើង រួចចៀន។ នំបញ្ចុកត្រូវបានបំពងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌លឿង ប្រឡាក់ដោយប្រេងឆា ខាងក្រៅទន់ក្រអូបនៅខាងក្នុង ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែមជូរ បង្កើតរសជាតិមិនអាចទ្រាំបាន។

នំនិទាឃរដូវជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ ប៉ុន្តែក៏អាចប្រើជាម្ហូបសំខាន់ដ៏ទាក់ទាញផងដែរ។ ក្រៅពីការបំពេញបែបប្រពៃណី មនុស្សម្នាក៏រៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនមុខទៀតដូចជា នំបញ្ចុកគ្រឿងសមុទ្រ ទឹកត្រី ឬនំបញ្ចុកបួស...។

មិនត្រឹមតែក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ សព្វថ្ងៃភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកមានបម្រើម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសេសនេះ។

ប្រភព