នំនិទាឃរដូវ និងនំរដូវក្តៅគឺស្ថិតក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញបំផុតទាំង 50 នៅលើពិភពលោក។

មុខម្ហូបពីរមុខដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃម្ហូបវៀតណាម នំនិទាឃរដូវ និងនំនិទាឃរដូវស្រស់ត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ 'ផែនទីអាហារ' TasteAtlas របស់ពិភពលោក ថាជាអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយក្នុង 50 នៅលើពិភពលោក ។

Ẩm thực Việt: Chả giò và gỏi cuốn lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới

ម្ហូប វៀតណាមតែងតែមានភាពទាក់ទាញក្នុងក្រសែភ្នែកភ្ញៀវអន្តរជាតិ។

និទាឃរដូវវិល

នំស្រួយក៏ត្រូវបានរៀបចំជាមួយក្រដាសអង្ករស្តើងមួយផ្សំជាមួយនឹងសាច់ដែលមានជម្រើសដូចជាសាច់ជ្រូក សាច់គោ ឬគ្រឿងសមុទ្រដូចជាបង្គា ក្តាម...

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី មិនដូចនំបញ្ចុកទេ ម្ហូបនេះមិនចាំបាច់ចៀនទេ ប៉ុន្តែប្រើការចម្អិនជាមួយឱសថរុំក្នុងក្រដាសអង្ករ (ជ្រលក់ក្នុងទឹកឱ្យទន់) ហើយទទួលទានជាមួយទឹកត្រី ខ្ទឹមស ម្ទេស ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ ប៊ឺ ទឹកសណ្ដែកខ្មៅ និងទឹកត្រី។ រដូវផ្ការីកត្រូវបានគេបរិភោគជាញឹកញាប់នៅក្នុងរដូវក្តៅ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងស្រាល។

រមៀលនិទាឃរដូវ

ស្រដៀងទៅនឹងនំអន្សមដែរ ជាទូទៅ នំបញ្ចុកត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ជ្រូក និងបង្គាស្រស់ៗ បកសំបកចេញ រួមជាមួយនឹងផ្សិតត្រចៀកកាំ ការ៉ុត ជាដើម រុំក្នុងក្រដាសអង្ករស្តើង រួចចៀន។ នំបញ្ចុកត្រូវបានបំពងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌លឿង ប្រឡាក់ដោយប្រេងឆា ខាងក្រៅទន់ក្រអូបខាងក្នុង ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែមជូរ បង្កើតជារសជាតិមិនអាចទ្រាំបាន។

នំនិទាឃរដូវតែងតែត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់ ប៉ុន្តែក៏អាចប្រើជាម្ហូបសំខាន់ដ៏ទាក់ទាញផងដែរ។ ក្រៅពីការបំពេញបែបប្រពៃណី មនុស្សម្នាក៏រៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនមុខទៀតដូចជា នំបញ្ចុកគ្រឿងសមុទ្រ ទឹកត្រី ឬនំបញ្ចុកបួស...។

មិនត្រឹមតែក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ សព្វថ្ងៃនេះ ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកបានបម្រើម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសេសនេះ។

ប្រភព