អង្ករ - ការប្រកួតប្រជែងត្រីនៅក្នុង "វាលខ្ជិល"

PHU THO ការបង្កើតស្រូវឡើងវិញក្នុងរដូវដាំដុះបច្ចុប្បន្នមិននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ច្រើនទេ ប៉ុន្តែនៅតែនាំមកនូវសារៈសំខាន់ដល់បរិស្ថាន ព្រោះវាមិនត្រូវការការប្រើប្រាស់ជីគីមី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

ដំណាំស្រូវស្រកបន្តិចម្តងៗ

លោក Luong Trung Tuyen នាយកសហករណ៍ កសិកម្ម ឃុំ Bao Yen (ស្រុក Thanh Thuy, Phu Tho) បាននិយាយថា ប្រហែល 20 ឆ្នាំមុន ស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ ឬដែលមនុស្សនៅតែហៅថា ស្រូវងាប់ ស្រូវដុង អ្នកណាឆ្លៀតពេលមើលថែ វាអាចប្រមូលផលបាន។

នៅពេលនោះ ស្រូវនៅតែមានតម្លៃ ដូច្នេះហើយ ប្រជាពលរដ្ឋនាំគ្នាបោះតង់នៅលើវាលស្រែ ដើម្បីកុំឱ្យក្របី និងគោបំផ្លាញស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ។ ជាមធ្យម គ្រួសារនីមួយៗគ្រប់គ្រងបានប្រហែល 10 ហិចតា។ ក្រោយមក ប្រជាពលរដ្ឋបានជួលដីស្រែរៀងៗខ្លួនក្នុងរដូវបង្កបង្កើនផល ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រី ហើយអ្នកម៉ៅការបានច្រូតស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ ឬចិញ្ចឹមទា និងបន្ថែមទឹកចិញ្ចឹមត្រី ដើម្បីសន្សំទិញកន្ទក់។ លោក Nguyen Van Thang នៅភូមិភាគ៣ (ឃុំ Bao Yen) បានចិញ្ចឹមត្រី និងមើលថែស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ ហើយដំណាំនីមួយៗទទួលបានទិន្នផលស្រូវមួយតោន។

ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រជាជននៅឃុំបៅយ៉េន ទោះបីជួលស្រែចំការសម្រាប់ចិញ្ចឹមត្រីក៏ដោយ ក៏នៅតែប្រមូលផលស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ។ បច្ចុប្បន្នតំបន់នីមួយៗមានប្រជាពលរដ្ឋប្រមាណ១០នាក់ប្រមូលផលស្រូវដែលបានបង្កើតឡើងវិញដូចនេះ ។ អង្ករលែងមានតម្លៃដូចមុនទៀតហើយ ដូច្នេះគ្មានអ្នកណាមកតាំងតង់មើលវាទៀតទេ។ ជាមធ្យមពួកគេប្រមូលផលស្រូវបានប្រហែល៥០គីឡូក្រាមក្នុងមួយសៅនៃស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញ។

Bánh xích của máy gặt vò nát thân rạ, khiến chúng không thể tái sinh. Ảnh: Dương Đình Tường. — ផ្លូវរបស់អ្នកច្រូតកាត់ចំបើង ធ្វើឲ្យវាមិនអាចបង្កើតឡើងវិញបាន។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

ពេលប្រមូលផលដោយដៃនៅតែមានប្រជាប្រិយភាព ផ្ទៃដីដាំដុះឡើងវិញក្នុងឃុំបៅយ៉េន មានរហូតដល់ ១៥០ ហិកតា។ ចាប់តាំងពីការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់មក ផ្ទៃដីបានរួមតូចត្រឹមតែ ៥០ ហិកតាប៉ុណ្ណោះ ដែលប្រមូលផ្តុំនៅវាលស្រែទល់មុខផ្ទះសហគមន៍ វាលស្រែត្រាង និងវាលថាំង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្ទៃដីស្រូវមួយ និងត្រីមួយ (ដំណាំស្រូវមួយ ដំណាំត្រីមួយ/ឆ្នាំ) ក្នុងឃុំបានពង្រីក ដែលបច្ចុប្បន្នកើនឡើងដល់ ១៨៧ ហិកតា (ក្នុងនោះមានស្រូវកែច្នៃ ៥០ ហិកតា ដែលអាចប្រមូលផលបាន)។ ផ្ទៃដីដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានកំទេចដោយផ្លូវរបស់អ្នកច្រូតកាត់ ឬលិចទឹកជ្រៅពេក ដូច្នេះស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញមិនអាចលូតលាស់បានទេ។

ដោយសារខ្វះកម្លាំងពលកម្ម អ្នកច្រូតកាត់ជានិន្នាការមិនអាចទ្រាំទ្របានក្នុងតំបន់ជនបទសព្វថ្ងៃ។ ឃុំ Bao Yen ទើបតែទទួលបានការគាំទ្រពីស្រុក Thanh Thuy និងវិស័យកសិកម្ម ដើម្បីអភិវឌ្ឍគំរូដាំដុះស្រូវអនុវត្តស្តង់ដារ VietGAP លើផ្ទៃដី ៣០ ហិកតា ដោយមាន ១៤០ គ្រួសារចូលរួម។ ការចូលរួមក្នុងគំរូនោះ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសប្រើប្រាស់ពូជដូចគ្នា ធូយហឿង ៣០៨ កាត់បន្ថយជីគីមី និងថ្នាំពុលគីមី ប៉ុន្តែទិន្នផលនៅតែឈានដល់ ២,៦ - ២,៧ ឃ្យូតក្នុងមួយសៅ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែកម្លាំងពលកម្មភាគច្រើនជាមនុស្សចាស់ ពួកគេនៅតែស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការរក្សាកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃស្របតាមតម្រូវការរបស់ VietGAP ។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត តម្លៃអង្ករ VietGAP នៅតែលក់ដូចអង្ករធម្មតា គ្មានអង្គភាពណាធានាផលិតផល ដូច្នេះការថែរក្សា និងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវអនុវត្តស្តង់ដារនេះ នៅតែជាបញ្ហាលំបាកសព្វថ្ងៃនេះ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ដោយសារកង្វះកម្លាំងពលកម្មខ្លាំង ទើបមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង និងខ្យល់កន្ត្រាក់ខ្លាំង ទើបបណ្ដាលឱ្យស្រែជាច្រើនដួលរលំ ប៉ុន្តែប្រជាពលរដ្ឋនៅតែព្យាយាមលើកវាឡើង ដោយរង់ចាំអ្នកច្រូតកាត់ ហើយមិនព្រមច្រូតដោយដៃ ដើម្បីបានស្រូវដែលដុះឡើងវិញដូចមុន។ ពេលខ្ញុំទៅដល់ អ្នកច្រូតក៏វារទៅៗតាមវាលស្រែដូចក្តាមយក្ស លាតក្រញ៉ាំយ៉ាងមុតទៅជាចង្កោមស្រូវធំៗ បន្សល់ទុកនូវផ្លូវភក់ និងគល់ស្រូវ។

Ở Bảo Yên chỉ còn khoảng 50ha lúa tái sinh. Ảnh: Dương Đình Tường. — នៅ Bao Yen មានស្រូវដែលបង្កើតឡើងវិញបានប្រហែល ៥០ ហិកតាប៉ុណ្ណោះ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

អ្នកស្រី Luong Thi Tuyen នៅភូមិភាគ៣ (ឃុំ Bao Yen) បានឲ្យដឹងថា តំបន់ដែលមានចំបើងអណ្តែតលើផ្ទៃស្រែ បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់ដោយម៉ាស៊ីន គឺជាតំបន់ដែលមិនមានស្រូវដុះឡើងវិញទេ វាមានពណ៌ភក់ប្រផេះ។ មានតែចំណុចបៃតងមួយចំនួននៅលើវាលស្រែដែលប្រមូលផលដោយដៃគឺជាតំបន់ដែលមានស្រូវដុះឡើងវិញ។ ពីមុនអ្នកស្រី ទុយ ធ្វើស្រែបានជាង ១ ហិចតា បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់រួច គាត់ទុកស្រូវឡើងវិញ ហើយបានស្រូវ ៦-៧ កេស ប៉ុន្តែប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់មិនសូវមានសល់ ដូច្នេះហើយ គាត់ត្រូវឲ្យប្រជាពលរដ្ឋមើលថែ និងច្រូតកាត់។

ពីមុនស្រែមានទឹកតិច ប្រជាពលរដ្ឋនៅឃុំបៅយ៉ង់ធ្លាប់ធ្វើជីដោយបន្ថែមជីពីរបីគីឡូ ប៉ុន្តែឥឡូវអ្នកម៉ៅការបានលែងត្រីហើយ ទឹកឡើងខ្ពស់លែងធ្វើជីទៀតហើយ។

ត្រីនៅក្នុងវាល

ដំណាំស្រូវរដូវក្ដៅ-សរទរដូវនៅ Bao Yen លែងមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចដូចពីមុនទៀតហើយ ប៉ុន្តែវានៅតែនាំមកនូវគុណសម្បត្តិបរិស្ថាន ព្រោះវាមិនត្រូវការការប្រើប្រាស់ជីគីមី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ការបង្កើតស្រូវឡើងវិញក៏បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់វារីវប្បកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅក្នុងវាលស្រែនៅទីនេះ លើកកម្ពស់ផលិតកម្មកសិកម្មសរីរាង្គ រាងជារង្វង់ និងអេកូឡូស៊ី។ ឃុំមានជាង ១០គ្រួសារចុះកិច្ចសន្យាលែងត្រីតាមស្រែ ខ្លះមានតិច២០ហិចតា ខ្លះមាន៤០-៥០ហិចតា ។ ពួកគេជួលដីស្រែពីប្រជាពលរដ្ឋក្នុងរដូវរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ខែមិថុនា ដល់ថ្ងៃទី ១ ខែធ្នូ បន្ទាប់មកប្រគល់ឱ្យពួកគេបន្តដាំ ដោយទទួលបានចំណូលជាមធ្យមពី ១០០.០០០-១២ ម៉ឺនដុង/សៅ។

លោក Nguyen Van Quy និងប្អូនថ្លៃលោក Nguyen Duc Dan បានចុះកិច្ចសន្យាធ្វើស្រែចំនួន ៣៧ ហិកតា ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រីដូចនោះ។ កាលពីមុន ពេលកសិករប្រមូលផលដោយដៃ ស្រូវមិនដែលរលួយទេ ដូច្នេះត្រីដែលចិញ្ចឹមតាមស្រែមានសុខភាពល្អ ហើយលូតលាស់លឿន។ ពេលនេះពួកគេច្រូតដោយម៉ាស៊ីន លាមកក៏រលួយ ទឹកក៏ខូចគ្មានអុកស៊ីហ្សែន ធ្វើឱ្យត្រីថប់ដង្ហើម។

Anh Tăng Văn Bình kiểm tra cá chuẩn bị thả xuống ruộng. Ảnh: Dương Đình Tường. — លោក Tang Van Binh ពិនិត្យត្រីមុននឹងលែងវាចូលស្រែ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

នៅឆ្នាំ២០២១ បងប្អូនខ្ញុំនិងខ្ញុំបានលែងត្រីបាន៤.៥តោន ហើយងាប់ដោយសារអត់មានភ្លៀង ទឹកក្នុងស្រែបានរលួយ ហើយរាលដាលពេញមួយថ្ងៃដែលភ្លើងរលត់ ហើយម៉ាស៊ីនត្រជាក់មិនអាចដំណើរការបានទេ។ នៅឆ្នាំ២០២៣ បងប្អូនខ្ញុំនិងខ្ញុំបានលែងត្រីបានជាង២តោន ហើយងាប់ដូចនោះ ពីមុនយើងប្រមូលត្រីបានតិចជាង ១៦-១ឆ្នាំ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

ត្រីដែលចិញ្ចឹមតាមវាលស្រែ ស៊ីសត្វល្អិត ខ្យង បង្គា ពោត និងកន្ទក់ ដូច្នេះសាច់ឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែកាលពីមុនវានៅតែថ្លៃ ប៉ុន្តែឥឡូវគេលក់ដូច "ត្រីឆ្កែ" ថោកណាស់។ ទីផ្សារឥឡូវត្រូវការត្រីធំៗដោយមិនគិតពីគុណភាព ដូច្នេះអ្នកចិញ្ចឹមត្រីតាមស្រែដូចយើងជួបការលំបាក ព្រោះកាលពីមុន ត្រីគល់រាំង ៨០០ក្រាម ចាត់ថ្នាក់ A លក់បាន ៧ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែឥឡូវយក ១.៦គីឡូក្រាម ដល់ថ្នាក់ A ហើយលក់បានតែ ៤៥០០០ដុង/គីឡូក្រាម”។

លោក Tang Van Binh នៅតំបន់ទី៥ (ឃុំ Bao Yen) បានប្រកបរបរចិញ្ចឹមត្រីជាមួយគ្រួសារពីរផ្សេងទៀតនៅវាលស្រែអស់រយៈពេល 20 ឆ្នាំមកហើយ។ ក្រោយរដូវដាំដំណាំនីមួយៗ គេជួលដីស្រែចំនួន ៧០ហិចតា ដើម្បីលែងត្រី។ ដំណាំស្រូវមួយ និងដំណាំត្រីមួយ គឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់តំបន់ទំនាប ឈូសឆាយដីស្រែ កាត់បន្ថយស្មៅ បង្កភាពងាយស្រួលដល់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងការដាំដុះ និងច្រូតកាត់ និងនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញដល់អ្នកម៉ៅការ។

Cá chuẩn bị thả xuống ruộng. Ảnh: Dương Đình Tường. — ត្រីត្រៀមលែងចូលស្រែ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

“កាលពីមុនយើងមិនចិញ្ចឹមត្រីក្នុងរដូវបង្កបង្កើនផលទេ វាលស្រែក្រាស់ណាស់ ហើយដើម្បីដាំស្រូវ កសិករត្រូវជួលមនុស្សឱ្យស្មៅ និងភ្ជួរ ថ្លៃណាស់ ឥឡូវបន្ទាប់ពីយើងចិញ្ចឹមត្រី ហើយធ្វើស្រែវិញ ប្រជាពលរដ្ឋគ្រាន់តែចុះទៅដាំស្រូវ ដោយមិនចាំបាច់ស្មៅ ឬភ្ជួរទេ។ កិច្ចសន្យា ៥ឆ្នាំម្តង ក្នុងតម្លៃ ១០០-២០០,០០០ ដុង/០០០ ដុង។ លោក Binh វិភាគ។

ដំបូងឡើយ នៅពេលត្រីនៅតូច គេលើកវាតាមប្រឡាយ ចិញ្ចឹមកន្ទក់ជាមួយពោត និងស្មៅ ហើយរង់ចាំរហូតដល់កសិករប្រមូលផលស្រូវរដូវប្រាំង ទើបត្រីឡើងទម្ងន់ប្រហែល 20 ត្រី/គីឡូក្រាម ទើបលែងចូលស្រែ។ ពួកគេបានដោះលែងត្រីគ្រប់ប្រភេទ ដូចជា គល់ស្មៅ ត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង ត្រីចេក និងត្រីទីឡាពៀ ដើម្បីទាញយកប្រយោជន៍ពីពូជនីមួយៗ។ ត្រីគល់រាំងស៊ីស្មៅ ភក់ភ្ជួរ ត្រីគល់រាំងស៊ីដង្កូវ ត្រីគល់រាំង ស៊ីផាំងតុន និងកាកសំណល់ពីត្រីផ្សេងៗ ត្រីចេកស៊ីបង្គា និងត្រីតូចៗ...

នៅដើមរដូវក្តៅ 5-7 តោននៃ fingerlings ត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងវាល។ ប្រសិនបើអ្វីៗដំណើរការបានល្អ ត្រីពាណិជ្ជកម្មជាង 30 តោននឹងត្រូវចាប់បាននៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ថ្វីត្បិតតែតំបន់នេះមានទំហំធំ និងមាន 3 គ្រួសារធ្វើការជាមួយគ្នាក៏ដោយ កម្មករធម្មតាតែមួយគត់គឺលោក ប៊ិញ ដែលធ្វើស្រែចំការ 24/7 ។ កម្មករដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានកេណ្ឌពេលនេសាទ។

ក្រៅពីការចិញ្ចឹមត្រី ពួកគេក៏បានចិញ្ចឹមទាចំនួន 10,000 ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំៗ រួមទាំងទាពងមាន់ចំនួន 5,000 ក្បាល និងទាសាច់ចំនួន 5,000 ក្បាល ដើម្បីប្រើប្រាស់ស្រូវដែលរាយប៉ាយតាមវាលស្រែ បង្គា និងខ្យងនៅក្នុងទឹក។ គុណភាពនៃស៊ុត និងសាច់ពីសត្វទាគ្មានដែនកំណត់គឺប្រសើរជាងទាដែលចិញ្ចឹមដោយឧស្សាហកម្ម ប៉ុន្តែគួរឱ្យស្តាយតម្លៃលក់នៅតែដដែលដូចផលិតផលធម្មតាដែរ។

Khu chăn nuôi cá, vịt kết hợp ở ngoài đồng của anh Tăng Văn Bình. Ảnh: Dương Đình Tường. — តំបន់ចិញ្ចឹមទា និងត្រីរួមរបស់លោក Tang Van Binh នៅវាលស្រែ។ រូបថត៖ *Duong Dinh Tuong។*

កាលពីមុន នៅពេលដែលប្រជាពលរដ្ឋច្រូតកាត់ដោយដៃ ហើយទុកឲ្យស្រូវបង្កើតឡើងវិញ បរិស្ថានទឹកល្អ ហើយការចិញ្ចឹមត្រីច្រើនតែជោគជ័យ ប៉ុន្តែប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការច្រូតកាត់ដោយម៉ាស៊ីន បណ្តាលឲ្យរលួយអស់។ ក្នុងចំណោមដីស្រែជួលចំនួន ៧០ ហិចតា នៅសល់តែប្រហែល ១០ ហិចតាប៉ុណ្ណោះដែលធ្វើស្រូវឡើងវិញ ដូច្នេះបរិមាណអាហារធម្មជាតិបានថយចុះ ហើយបរិស្ថានទឹកមានគុណភាពអន់។ ចំណូលសរុបពីត្រី និងទា ដំណាំនីមួយៗរបស់ក្រុមអ្នកម៉ៅការគឺ ៥០ - ៧០ លានដុង ក្នុងមួយគ្រួសារ ប៉ុន្តែមានដំណាំដែលទឹកស្អុយ ត្រីងាប់ ដូច្នេះចាត់ទុកជាដាច់ខាត ខាតលុយលើការចិញ្ចឹម...

លោក Phan Van Dao ប្រធានមន្ទីរផលិតកម្ម និងការពារដំណាំខេត្ត Phu Tho បានបញ្ជាក់ថា វិស័យកសិកម្មខេត្ត Phu Tho កំពុងជំរុញផលិតកម្មតាមរូបមន្តដំណាំស្រូវរដូវមួយ ដំណាំស្រូវមួយ ដំណាំរួមផ្សំនឹងការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងរដូវរដូវក្តៅ ព្រោះការវិនិយោគទាបបំផុត ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតែនៅក្នុងវាលទំនាបដែលពិបាកសម្រាប់អ្នកច្រូតកាត់ ហើយត្រូវកាត់ដោយដៃ ហើយមិនត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងវាលដែលមានកំពស់ខ្ពស់ដែលអ្នកច្រូតអាចចុះក្រោម ហើយជាផ្នែកមួយនៃការរៀបចំដំណាំរដូវរងា។ ខេត្តទាំងមូលមានដំណាំស្រូវរដូវវស្សាជាង 2,000 ហិកតា ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ទទួលបានទិន្នផលស្រូវចំនួន 4,300 តោន ដែលប្រមូលផ្តុំនៅស្រុក Thanh Thuy, Phu Ninh និង Cam Khe...

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/canh-tranh-lua--ca-tren-nhung-canh-dong-luoi-d388264.html