តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណនំព្រះខែប្រកបដោយសុវត្ថិភាព?

ទោះបីជាគុណភាពនៃនំព្រះខែត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានល្អជាងក៏ដោយក៏វានៅតែល្អ ... បុកឬខកខាន។ ផលិតផលផលិតនៅផ្ទះ និងផលិតផលដែលលក់នៅលើទីផ្សារអនឡាញ បង្កហានិភ័យខ្ពស់នៃការមិនមានសុវត្ថិភាព។ ដូច្នេះ ដំណោះស្រាយកាន់តែច្រើនគឺត្រូវការដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃផលិតផលទាំងនេះ។

នំ​ព្រះ​ខែ​លក់​នៅ​ផ្លូវ​៣-២ សង្កាត់ ​ភូថូ រសៀល​ថ្ងៃ​ទី​២៩ ខែ​សីហា - រូបថត៖ ថាន់ ហ៊ីប

នាថ្ងៃទី 29 សីហា ក្នុងសិក្ខាសាលា “ការកសាងម៉ាកនំព្រះខែតាមរយៈកម្មវិធីទទួលខុសត្រូវ Green Tick” ដែលរៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre សម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ អ្នកជំនាញនិងអាជីវកម្មជាច្រើនបានចាត់ទុកថា ការចូលរួមកម្មវិធី “Tick Green Tick” នឹងរួមចំណែកលើកកម្ពស់តម្លាភាព ការប្រកួតប្រជែងផលិតផលនំព្រះខែ រួមទាំងសុវត្ថិភាព និងយុត្តិធម៌។

កំណត់អត្តសញ្ញាណផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពដោយងាយស្រួលជាមួយ "សញ្ញាពណ៌ខៀវនៃការទទួលខុសត្រូវ"

ថ្លែងមតិក្នុងសិក្ខាសាលានេះ លោក Nguyen Nguyen Phuong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៃទីក្រុងហូជីមិញបានមានប្រសាសន៍ថា តម្រូវការសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយតម្លាភាព និងគុណភាពគឺជារឿងបន្ទាន់បំផុត។ មាន​ផលិតផល​ដែល​បាន​ផ្សព្វផ្សាយ​ភ្លែតៗ ប៉ុន្តែ​គុណភាព​មិន​ត្រូវ​បាន​ធានា។

ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសកម្មករដែលមានប្រាក់ចំណូលទាប នៅតែមានតម្រូវការទិញនំសែនព្រះខែ។ ប្រសិនបើគ្មានដំណោះស្រាយក្នុងការជួយអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យទទួលបានផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងតម្លៃសមរម្យនោះទេ មិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សជំនាន់ក្រោយក៏នឹងទទួលរងនូវផលវិបាកផងដែរ។

លោក Phuong បាននិយាយថា "នៅក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្មៅងងឹតរវាងតម្លាភាព និងការក្លែងបន្លំ កម្មវិធី Responsible Blue Tick គឺជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយ។ នៅពេលអនុវត្ត អាជីវកម្មណាដែលបំពេញតាមស្តង់ដារនឹងត្រូវបានផ្តល់សញ្ញាពណ៌ខៀវ ដោយហេតុនេះជួយអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលកំណត់ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព ខណៈពេលដែលបង្កើតអត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែងប្រកបដោយតម្លាភាពសម្រាប់អាជីវកម្ម" ។

លោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានប្រសាសន៍ថា ទោះបីជាការត្រួតពិនិត្យប្រភពដើម និងគុណភាពនៃនំសែនព្រះខែមានភាពប្រសើរឡើងបើធៀបនឹងពេលមុនក៏ដោយ ក៏ហានិភ័យនៅតែកើតចេញពីនំដែលរត់ពន្ធ និងការក្លែងបន្លំស្លាកសញ្ញា និងនំធ្វើដោយដៃដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ទោះបីជាអាជ្ញាធរនៅតែយកគំរូនំសែនព្រះខែមកធ្វើតេស្តក៏ដោយ ក៏ហានិភ័យពីនំខេកដែលរត់ពន្ធដែលគុណភាពពិបាកគ្រប់គ្រងនៅតែមាន។

អ្នកស្រី ឡាន បានស្នើថា "នៅសល់រយៈពេលជាង 5 សប្តាហ៍ទៀតរហូតដល់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ នេះចាត់ទុកថាជារយៈពេលកំពូល ដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធី "ធីកបៃតង" សម្រាប់នំព្រះខែ ដែលជាផលិតផលដែលមានការប្រើប្រាស់ខ្ពស់ និងមានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ទាក់ទងនឹងគុណភាព អនាម័យ និងសុវត្ថិភាព។

លោក Pham Tuan Hai នាយកជាន់ខ្ពស់នៃ KIDO Group មានប្រសាសន៍ថា ការចូលរួមក្នុងកម្មវិធី "Tick Green Tick" មិនត្រឹមតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ភ្លាមៗទាក់ទងនឹងម៉ាកយីហោ និងការជឿទុកចិត្តរបស់អតិថិជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចបើកឱកាសឱ្យចូលរួមក្នុងគម្រោង និងការបញ្ជាទិញពីរដ្ឋ ឬអង្គភាពផ្លូវការនាពេលអនាគតផងដែរ។

លោក Hai បានសម្តែងថា "ប្រសិនបើផលិតផលពីសហគ្រាសបានបំពេញតាមស្តង់ដារ និងស្ថិតក្នុងប្រព័ន្ធទទួលស្គាល់ ពួកគេអាចក្លាយជាអាទិភាពនៅពេលជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់គម្រោងសាធារណៈ។ នេះនឹងជាការលើកទឹកចិត្តដ៏ល្អសម្រាប់សហគ្រាសក្នុងការបន្តកែលម្អដំណើរការផលិតកម្ម លើកកំពស់គុណភាព និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកម្មវិធីយូរអង្វែង" ។

ចាំបាច់ត្រូវមានយន្តការមួយ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តឱ្យអាជីវកម្មចូលរួម។

នៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះដែរ តំណាងផ្សារទំនើប MM Mega Market បាននិយាយថា កម្មវិធី "Responsible Green Tick" កំពុងត្រូវបានអនុវត្តចំពោះក្រុមផលិតផលបន្លែ និងផ្លែឈើ។ លទ្ធផលនៃការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់ពីប្រព័ន្ធ MM ជួយអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពជាងមុននៅពេលជ្រើសរើសអាហារដែលមានសញ្ញាធីកពណ៌បៃតង ព្រោះទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាព។

លោកបញ្ជាក់ថា “កម្មវិធីនេះមិនត្រឹមតែឈប់នៅបន្លែ និងផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងពង្រីកដល់ក្រុមផលិតផលផ្សេងទៀត បង្កើតការជឿទុកចិត្តដល់អតិថិជននៅពេលកំណត់ផលិតផលមានគុណភាពត្រឹមត្រូវនៅចំណុចលក់។ ប្រសិនបើក្រុមហ៊ុនផលិតនំព្រះខែចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះ ប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច ដើម្បីចូលរួមផ្សព្វផ្សាយផលិតផលសុវត្ថិភាពដល់សហគមន៍”។

លោកស្រី Nguyen Thi Kim Ngan អគ្គនាយករងនៃក្រុមហ៊ុន Sundo Food Joint Stock Company បានមានប្រសាសន៍ថា ការចូលរួម "Green Tick of Responsibility" គឺចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់បន្ថែមអំពីការទទួលខុសត្រូវរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងកសាងផលិតផលដែលមានគុណភាព។ លោកស្រី​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​នេះ​ក៏​ជា​ការ​លើក​ទឹកចិត្ត​សម្រាប់​ម៉ាក​យីហោ​ដើម្បី​បន្ត​ដំណើរ​ឆ្ពោះទៅរក​ការ​អភិវឌ្ឍ​ប្រកប​ដោយ​និរន្តរភាព...»។

លោក Dao The Son ដែលជាក្រុមហ៊ុនកែច្នៃអាហារ Phuc An Phat បានបញ្ជាក់ថា ការចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះមិនត្រឹមតែជាបញ្ហាពាណិជ្ជកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទងនឹងទំនួលខុសត្រូវសង្គម ជាដំបូងចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ បន្ទាប់មកគឺម៉ាកយីហោដែលអាជីវកម្មបង្កើត។

លោក សុន បានមានប្រសាសន៍ថា “ផលិតផលដែលនាំយកមកទីផ្សារត្រូវតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីកិត្យានុភាព និងគុណភាពពិតប្រាកដ បើមិនដូច្នេះទេ វានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់មិនត្រឹមតែដល់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់បរិយាកាសអាជីវកម្មផងដែរ។

យោងតាមលោក Nguyen Cong Anh នាយកអាជីវកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុន Huu Nghi Mien Nam Food Joint Stock Company ការចូលរួមនៅក្នុងកម្មវិធីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងទំនួលខុសត្រូវសង្គមមិនត្រឹមតែលើកកម្ពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលកំណត់អត្តសញ្ញាណអាជីវកម្មដែលពិតជាផ្តល់នូវផលិតផលប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងគុណភាពផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាជីវកម្មជាច្រើនជឿថា រដ្ឋត្រូវមានយន្តការលើកទឹកចិត្តជាក់លាក់បន្ថែមទៀត ដើម្បីជំរុញអាជីវកម្មឱ្យធ្វើអាជីវកម្មឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជំនួសឱ្យការអនុញ្ញាតឱ្យទីផ្សារប្រកួតប្រជែងដោយឯកឯងដោយអយុត្តិធម៌។ ប្រសិនបើអនុវត្ត វានឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់អាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រឹងទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់លើផលិតផលវៀតណាមផងដែរ។

អាជីវកម្មមួយបាននិយាយថា "ខណៈពេលដែលអង្គភាពដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះត្រូវចំណាយលើការវិនិយោគធំដើម្បីធានាបាននូវស្តង់ដារសម្រាប់ផលិតផលនំព្រះខែ អង្គភាពដែលមិនអនុលោមតាមច្បាប់អាចគេចផុតពីច្បាប់បានយ៉ាងងាយស្រួល និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេលខ្លីនៅក្នុងទីផ្សារ។ នេះប្រឆាំងនឹងគោលដៅនៃការកសាងបរិយាកាសប្រកួតប្រជែងប្រកបដោយសុខភាពល្អ"។

ផលិតផលដែលផលិតនៅផ្ទះក៏ត្រូវតែប្រកាសគុណភាពដោយខ្លួនឯងដែរ។

អ្នកស្រី Pham Khanh Phong Lan បាននិយាយថា ផលិតផលអាហារវេចខ្ចប់ ប្រសិនបើមិនមាននៅក្នុងក្រុមផលិតផលការពារសុខភាព ឬអាហារមានមុខងារ អាចប្រកាសដោយខ្លួនឯងបានតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋ។

អ្នកស្រី ឡាន បាននិយាយថា "ដំណើរការនេះត្រូវបានរចនាឡើងឱ្យមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យមក្នុងការចូលរួមក្នុងទីផ្សារស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ ខណៈដែលនៅតែធានាបាននូវតម្រូវការសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។

ដំណើរការចុះឈ្មោះទំនួលខុសត្រូវរបស់ Blue Tick គឺអាចបត់បែនបាន។

យោងតាមតំណាងសមាគមបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ បន្ថែមពីលើក្រុមផលិតផលស្រស់ កម្មវិធី "ធីកបៃតង ទទួលខុសត្រូវ" នាពេលនេះ រួមមានផលិតផលកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ជាច្រើនដូចជា វល្លិ មី កែវ តៅហ៊ូ ទឹកដប ជាដើម។

ជាពិសេស អង្គភាពបានសម្របសម្រួលជាមួយប្រព័ន្ធចែកចាយចំនួន 12 នៅទូទាំងប្រទេស ដើម្បីដាក់ពង្រាយដំណោះស្រាយ "ដោយដៃ" តាមរយៈវេទិកា Zalo ដើម្បីធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពព័ត៌មាន 24/7 និងអង្គភាពគាំទ្រដើម្បីអនុវត្តកម្មវិធីឱ្យបានឆាប់រហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាព។

ចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួនក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2024 មកទល់ពេលនេះ កម្មវិធីនេះមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់រាប់រយនាក់ ប្រព័ន្ធចែកចាយចំនួន 12 ជាមួយនឹងផលិតផលជិត 3,000 ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ Green Tick of Responsibility ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមលោក Nguyen Nguyen Phuong អង្គភាពជាច្រើននៅតែមិនយល់ច្បាស់អំពីដំណើរការ "Tick Green Tick" ដែលមានទំនួលខុសត្រូវ ហើយមិនយល់ច្បាស់អំពីអត្ថន័យ និងអត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលវែងដែលកម្មវិធីនេះនាំមក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដំណើរការចុះឈ្មោះមានភាពបត់បែនខ្លាំង៖ អាជីវកម្មអាចចូលរួមដោយផ្ទាល់តាមរយៈប្រព័ន្ធចែកចាយដែលបានចុះបញ្ជីចំនួន 12 ។

សូម្បីតែសម្រាប់ផលិតផលថ្មីដូចជានំព្រះខែ ឬអាហារកែច្នៃក៏ដោយ ក៏អាជីវកម្មនៅតែអាចដាក់សំណើរបស់ពួកគេដើម្បីពិនិត្យ។ បន្ទាប់ពីការបញ្ជាក់ព័ត៌មាននោះ ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងនឹងចេញវិញ្ញាបនបត្រ បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីកែលម្អគុណភាព និងកសាងម៉ាកយីហោបៃតងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

លោក Phuong បានបញ្ជាក់ថា ការចូលរួម និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រជាមួយ "សញ្ញាធីកពណ៌ខៀវ" នឹងក្លាយជាឧបករណ៍សម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលរបស់ពួកគេមានតម្លាភាព ខណៈពេលដែលជួយអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលកំណត់អត្តសញ្ញាណពួកគេ។ "សញ្ញាធីកពណ៌ខៀវ" មិនឈប់ត្រឹមវិញ្ញាបនបត្រទេ ប៉ុន្តែក៏មានគោលបំណងបង្កើតកន្លែងលេងប្រកបដោយយុត្តិធម៌ តម្លាភាព និងយូរអង្វែងផងដែរ។

លោក Phuong បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅពេលដែលអាជីវកម្មប្រកាន់ខ្ជាប់ និងរក្សាបាននូវស្តង់ដារ ពួកគេនឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបណ្តើរៗ ដោយហេតុនេះបង្កើតនូវទំនុកចិត្តកាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងក្រសែភ្នែកអ្នកប្រើប្រាស់ ក៏ដូចជាភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង”។

ត្រឡប់ទៅ ប្រធានបទ

ង្វៀន ទ្រី - ញ៉ាត សាន

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/cach-nao-nhan-dien-banh-trung-thu-an-toan-20250830000153019.htm