របៀបធ្វើជ្រក់សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំអោយឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ រហ័ស និងងាយស្រួលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកខ្លាញ់

ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក 500gr (ដើម្បីជ្រើសរើសខ្លាញ់សាច់ជ្រូកស្រស់ និងឆ្ងាញ់ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសខ្លាញ់សាច់ជ្រូកដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ពណ៌សស្រអាប់ មានភាពបត់បែនល្អនៅពេលចុច មិនស្អិត ឬក្លិនចម្លែក)។
អំបិល
ឧបករណ៍៖ ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់

Nguyên liệu làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu

ដើម្បីទិញខ្លាញ់ជ្រូកល្អ ដើម្បីធ្វើខ្លាញ់ជ្រូកចៀន សូមជ្រើសរើសខ្លាញ់ជ្រូកដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ពណ៌សស្រអាប់ ភាពយឺតល្អ ពេលចុច មិនស្អិត ឬក្លិនចម្លែក។

របៀបធ្វើ ប្រហិតសាច់ជ្រូកបំពង ជាមួយម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់

ជំហានទី 1: រៀបចំខ្លាញ់

ពេលទិញខ្លាញ់កាត់ស្បែក រួចលាងទឹកនឹងអំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដើម្បីឱ្យខ្លាញ់នោះស្អាត និងគ្មានក្លិន។

ក្រោយពេលលាងរួច កាត់ខ្លាញ់ជាដុំៗ ១-២ ស.ម. បន្ទាប់មករៀបចំខ្លាញ់ឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។

កាត់ខ្លាញ់ទៅជាបំណែកការ៉េ ១-២ ស។

A collage of food being cooked Description automatically generated

បន្ទាប់មករៀបចំខ្លាញ់ឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។

ជំហានទី 2: ចៀនខ្លាញ់សាច់ជ្រូក

អ្នកបែងចែកវាទៅជា 2 ដងក្នុងការចៀនក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។ ជាលើកដំបូងអ្នកកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។

បន្ទាប់ពីបិទឆ្នាំងហើយ យកវាចេញ ហើយកូរឱ្យសព្វ ដើម្បីជួយឱ្យខ្លាញ់ជ្រូកបំពងលើកទី២ កាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ។

Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, nhanh bất ngờ và nhàn tênh - Ảnh 4. — បន្ទាប់ពីចៀនលើកទីមួយកូរឱ្យសព្វដើម្បីជួយឱ្យលើកទីពីរបំពងខ្លាញ់ជ្រូកឱ្យកាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ។

បន្ទាប់មកអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយការចៀនទីពីររយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

បង្ហូរ lard និងចៀនជាលើកទីពីរសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ជំហានទី 3: បំពងសាច់ជ្រូកចៀនជាមួយម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់

បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកនឹងមានខ្លាញ់សាច់ជ្រូកចៀនដែលមានពណ៌មាស។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាច់ជ្រូកចៀនមានជាតិខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយជាពិសេសវិធីនេះជួយកាត់បន្ថយបរិមាណប្រេង ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសន្តិភាពនៃចិត្ត។

ក្រោយអស់ឆ្នាំងយកសំបកជ្រូកចេញ...

... អ្នកកូរជាមួយម្ទេស ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ឬប្រហិតជាមួយទឹកត្រី ទឹកប៉េងប៉ោះ ឬអ្នកញ៉ាំម្នាក់ឯងក៏ឆ្ងាញ់ ហើយចូលជាមួយបាយក៏បាន។

គ្រាន់តែក្រឡេកមើលរូបភាពនៃចានឆ្អឹងជំនីជ្រូកនេះ ធ្វើអោយយើងចង់ចូលផ្ទះបាយភ្លាម។

បិទឆ្នាំងហើយ យកខ្លាញ់ជ្រូកចេញ កូរវាជាមួយម្ទេស ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំជាមួយទឹកត្រី ទឹកប៉េងប៉ោះ ឬញ៉ាំតែម្នាក់ឯងក៏ឆ្ងាញ់ ហើយចូលជាមួយបាយក៏បាន។ ចាក់ខ្លាញ់ដែលនៅសល់នៅបាតឆ្នាំងចូលក្នុងចាន ឬដប ហើយប្រើវាធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។

អានបន្ថែម៖

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-top-mo-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-gion-nhanh-bat-ngo-va-nhan-tenh-172240921184836312.htm