នោះហើយជា Portfolio Diet។ វាជារបបអាហារព្យាបាលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិកាណាដាលោកវេជ្ជបណ្ឌិត David J. Jenkins ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម នេះបើយោងតាម កាសែត New York Post ។
Portfolio Diet មានសមាសធាតុសំខាន់ៗចំនួនបួន៖ ជាតិសរសៃរលាយ ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង ស្តេរ៉ូលរុក្ខជាតិ និងគ្រាប់។ វាជាអាហារមានជាតិខ្លាញ់តិចឆ្អែត និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ការសិក្សាបានរកឃើញថា របបអាហារនេះមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដូចជាថ្នាំ Statin ។
របបអាហារដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
Portfolio Diet ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងហានិភ័យជំងឺបេះដូង ដោយបញ្ចូលអាហារដែលត្រូវបានបង្ហាញក្នុងការសិក្សា ដើម្បីជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ។
ទាំងនេះគឺជាអាហារខាងក្រោម៖
ផ្លែឈើ៖ ផ្លែបឺរ ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម ក្រូច ចេក គីវី ផ្លែប៉ែស។
បន្លែ៖ Okra, eggplant, Brussels sprouts, broccoli, radishes ។
គ្រាប់៖ អាល់ម៉ុន គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ pistachios គ្រាប់ពូជ flax គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់ពូជ chia ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ Oats, quinoa, អង្ករសំរូប, barley ។
សណ្តែក៖ សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកកួរ សណ្តែកដី សណ្តែកសៀង សណ្តែកលីម៉ា។
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង៖ តៅហ៊ូ តេមប៉េ ទឹកដោះគោសណ្តែក។
ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ៖ ម៉ាហ្គារីន និងប្រេងបន្លែ។
លើសពីនេះ របបអាហារនេះលើកទឹកចិត្តឱ្យប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមដូចជា psyllium fiber និង sterols រុក្ខជាតិ។
អាហារគួរជៀសវាង
អាហារមួយចំនួនដែលត្រូវកាត់បន្ថយក្នុង Portfolio Diet រួមមានៈ អាហារកែច្នៃដូចជា បន្ទះសៀគ្វី ខូគី អាហារចៀន អាហារដែលបានវេចខ្ចប់ជាមុន សាច់កែច្នៃ។ កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ដូចជា pasta ម្សៅពណ៌ស អង្ករស នំបុ័ងពណ៌ស; ស្ករ បង្អែម ភេសជ្ជៈ។
របបអាហារផលប័ត្រផ្អែកលើរុក្ខជាតិមានគោលបំណងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម
តើភស្តុតាង វិទ្យាសាស្ត្រ និយាយយ៉ាងណាអំពីផលប័ត្ររបបអាហារ?
អត្ថប្រយោជន៍នៃ Portfolio Diet ត្រូវបានបង្ហាញដោយវិទ្យាសាស្រ្ត។ ការស្រាវជ្រាវពីមុនបានបង្ហាញថាវាអាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ក៏ដូចជាថ្នាំ Statin ។
ការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីសិក្សារបស់សមាគមបេះដូងអាមេរិក Circulation ដែលបានពិនិត្យមើលរបបអាហាររបស់អ្នកចូលរួមជាង 200,000 បានបញ្ជាក់ថា របបអាហារផលប័ត្រមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។
បន្ទាប់ពីការតាមដានរយៈពេល 30 ឆ្នាំ អ្នកដែលមានពិន្ទុ Portfolio Diet ខ្ពស់បំផុតមានហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល 14 ភាគរយទាបជាងអ្នកដែលមានពិន្ទុទាបបំផុត នេះបើយោងតាម កាសែត New York Post ។
អ្នកដឹកនាំការសិក្សា លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Andrea Glenn មកពីសាលា សុខភាព សាធារណៈ Harvard TH Chan បាននិយាយថា ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវ Portfolio Diet កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ជាមួយគ្នានេះ ការសិក្សាក៏បានលើកឡើងពីវិធីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយការទទួលទានអាហារដែលបានណែនាំបន្ថែមនៅក្នុង Portfolio Diet ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Glenn បន្ថែមថា "អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទេ គ្រាន់តែការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សរសៃឈាមបេះដូង។ អាហារកាន់តែច្រើនដែលអ្នកញ៉ាំពី Portfolio Diet នោះអ្នកទំនងជាការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង" ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)