ការីមាន់ជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេសគឺស្ថិតក្នុងកំពូលមុខម្ហូបមាន់ល្អបំផុតទាំង ១០០ ក្នុងពិភពលោក

យោងតាមចំណាត់ថ្នាក់ដែលបានចេញផ្សាយនៅថ្ងៃទី 30 ខែសីហា បញ្ជីត្រូវបានចងក្រងដោយផ្អែកលើការពិនិត្យ 13,029 ដែលក្នុងនោះ 9,673 ត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ថាមានសុពលភាព។ Lemongrass and Chili Chicken ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 80 ជាមួយនឹងពិន្ទុផ្កាយ 4.1/5 ខណៈដែល Chicken Curry ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 89 ជាមួយនឹងផ្កាយ 4/5 ។

មុខម្ហូបវៀតណាមចំនួនពីរដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបមាន់ល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក រូបភាពទី 1 — សាច់មាន់បំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស។

សាច់មាន់បំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដ៏ពេញនិយម ជាពិសេសនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្សំគ្រឿងផ្សំពីច្រែះដូចជា មាន់ ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស ខ្ទឹមស ស្ករ អំបិល ប្រេង រមៀត និងទឹកត្រី។

ដំណើរការរៀបចំគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែស្មុគ្រស្មាញ៖ សាច់មាន់ត្រូវបាន marinated យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយគ្រឿងទេស បន្ទាប់មក braised លើកំដៅទាបរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងក្រអូប។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករស ហើយអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយទឹកដោះគោដូងដើម្បីបង្កើនជាតិខ្លាញ់ និងរសជាតិ។

ការីសាច់មាន់ ថ្វីត្បិតតែមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសឥណ្ឌាក៏ដោយ ក៏ត្រូវបានជនជាតិវៀតណាម កែច្នៃឡើងវិញជាមួយនឹងរសជាតិតែមួយគត់របស់វា។ ម្ហូបនេះមានការផ្សំពីសាច់មាន់ ដំឡូង ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ទឹកដោះគោដូង និងគ្រឿងទេសដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ទឹកត្រី ស្លឹក Bay និងម្សៅគុយរី។

យោងតាមអ្នកជំនាញ ធ្វើម្ហូប Taste Atlas ដើម្បីទទួលបានរសជាតិត្រឹមត្រូវ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដាក់សាច់មាន់មួយយប់មុនពេលចម្អិនអាហារ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករស ឬនំប៉័ង ដែលបង្ហាញពីភាពចម្រុះ និងភាពទំនើបនៃម្ហូបវៀតណាម។

មុខម្ហូបវៀតណាមចំនួនពីរដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបមាន់ល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក រូបភាពទី 2 — ការីសាច់មាន់។

រូបរាងរបស់ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស និងមាន់គុយរីក្នុងបញ្ជី Taste Atlas គឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះភាពរឹងមាំនៃម្ហូបវៀតណាមនៅលើផែនទី ពិភពលោក ។ មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបបែបបុរាណនេះទេ ម្ហូបទាំងនេះក៏មានរសជាតិប្រពៃណីដែលមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ នេះមិនត្រឹមតែជាមោទនភាពនៃមុខម្ហូបវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកណែនាំវប្បធម៌វៀតណាមដល់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិទៀតផង។

Taste Atlas គឺជាគេហទំព័រអាហារដ៏គួរឱ្យទុកចិត្ត និងពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក ជាមួយនឹងការពិនិត្យស៊ីជម្រៅអំពីមុខម្ហូបប្រពៃណីមកពីជុំវិញពិភពលោក។

Anh Thu (យោងតាម Taste Atlas)

ប្រភព៖ https://www.congluan.vn/hai-mon-an-viet-nam-lot-top-100-mon-an-tu-thit-ga-ngon-nhat-the-gioi-post310809.html