កាហ្វេនិងខ្ញុំឆ្លងជំងឺរាតត្បាតបែបនេះ…

Cà phê và tôi đã đi qua mùa dịch như thế…- Ảnh 1.

ពេលនោះខ្ញុំឆ្ងល់ថា បើខ្ញុំនៅទីនោះ តើខ្ញុំនឹងបញ្ជាភេសជ្ជៈអ្វី?

ជាការពិតណាស់ វានឹងក្លាយជាកាហ្វេខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ខ្ញុំប្រហែលជាមិនធ្លាប់ដឹងថា កាហ្វេអាចល្អខ្លាំងនោះទេ ជាពិសេសគឺពិសេសណាស់ ប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់ជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩។

មុនពេលជំងឺរាតត្បាត ជីវិតមានភាពមមាញឹក និងរវល់ ហើយខ្ញុំតែងតែជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយវា។ សូម្បីតែពេលខ្ញុំទៅហាងកាហ្វេ ភាពអ៊ូអរបានបង្ហាញពីរបៀបដែលខ្ញុំកុម្ម៉ង់ភេសជ្ជៈ។ ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញអ្វីក៏ដោយដែលលឿន និងងាយស្រួល។ ដូច្នេះកាហ្វេមិនមែនជាជម្រើសរបស់ខ្ញុំទេ។

ប៉ុន្តែនៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាតរាតត្បាត ខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរ។

ក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅផ្ទះដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរាតត្បាតនេះ ដំបូងឡើយខ្ញុំគ្រាន់តែឆុងកាហ្វេដើម្បីសម្លាប់ពេលវេលា ដើម្បីឲ្យក្លិនកាហ្វេសាយភាយជួយលើកទឹកចិត្ដ។ យូរៗទៅ សម្រាប់ខ្ញុំ ការឆុងកាហ្វេរាល់ព្រឹកបានក្លាយជាទម្លាប់ ចំណង់ចំណូលចិត្ត និងស្ទើរតែជាពិធី...

ពេលដែលកាហ្វេធ្លាក់ចុះចុងក្រោយ ខ្ញុំក៏យកពែងកាហ្វេទៅជ្រុងបន្ទប់ធ្វើការក្បែរបង្អួច ផឹកវាយឺតៗ។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ជូរចត់បន្តិចម្ដងៗនៅលើចុងអណ្តាត បន្ទាប់មកភាពផ្អែមល្ហែម រីករាយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏ស្រទន់ដែលសាយភាយ ចិត្តរបស់ខ្ញុំវង្វេងជាមួយនឹងសំឡេងច្បាស់ៗពីព្រលឹម។

ហើយខ្ញុំបានគិតខ្លួនឯងថា ប្រសិនបើជំងឺរាតត្បាតមិនបានកើតឡើងទេ តើខ្ញុំធ្លាប់ឮសំឡេងនេះទេ? តើខ្ញុំដឹងទេថា កាហ្វេអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់?

ដូចនោះដែរ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់រដូវជំងឺរាតត្បាតដោយចិត្តស្រាល និងស្ងប់។

ឥឡូវនេះសម្រាប់ខ្ញុំ កាហ្វេគឺដូចជាមិត្តជិតស្និទ្ធ។ ខ្ញុំរស់នៅយឺត ស្រលាញ់ខ្លួនឯងអោយច្រើន ហើយនៅតែរក្សាទម្លាប់ក្នុងអំឡុងពេលរាតត្បាត។

ថ្ងៃថ្មីរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកាហ្វេខ្មៅ "Robusta 100%" មួយពែងជាមួយទឹកកក និងគ្មានជាតិស្ករ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំពិសាកាហ្វេ ខ្ញុំនឹកឃើញពន្លឺថ្ងៃពេលព្រឹកដែលចាំងតាមបង្អួច និងសំឡេងចាបយំនៅលើរានហាល ក្នុងថ្ងៃដែលមានជំងឺរាតត្បាតទាំងនោះ...

(ចូលរូមការប្រលង “ចំណាប់អារម្មណ៍កាហ្វេ និងតែវៀតណាម” ក្រោមកម្មវិធី “លើកតម្កើងកាហ្វេ និងតែវៀតណាម” លើកទី២ ឆ្នាំ២០២៤ រៀបចំដោយកាសែត ង្វៀន ឡាវដុង)។

ប្រភព