នំព្រះខែឆ្នាំ 2024 មិនសូវផ្អែម មានការរចនាចម្រុះ និងតម្លៃមានស្ថេរភាព។

1(2).jpg — តូបលក់នំព្រះខែត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពី 1-2 ខែមុន ប៉ុន្តែចំនួនអតិថិជននៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ រូបថត៖ ហ

ស្គាល់រសជាតិ…

នៅចំនុចប្រសព្វនៃ Nguyen Tat Thanh - Phan Chau Trinh (ទីក្រុង Tam Ky) តូបលក់នំព្រះខែរបស់ Kinh Do, Bibica, Huu Nghi ... ត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពី 1-2 ខែមុន។ ផលិតផលដែលពេញនិយមរហូតដល់ថ្នាក់ខ្ពស់ជាច្រើនត្រូវបានដាក់លក់ជាមួយនឹងការរចនាចម្រុះ។

ការទិញនំសែនព្រះខែសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន និងជាអំណោយ អ្នកស្រី Ho Thi Hoai Anh (ឃុំ Tam Dan ស្រុក Phu Ninh) ចែករំលែកថា៖ “បើប្រៀបធៀបនឹងឆ្នាំមុន ខ្ញុំឃើញថាគុណភាព និងតម្លៃមិនផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេ ប៉ុន្តែការរចនា និងរចនាបទគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ នំប្រអប់ដ៏ស្រស់ស្អាត ប្រណិតៗជាច្រើនមាន ២-៤ ដុំ ស័ក្តិសមសម្រាប់ជូនលោកតា។

2(3).jpg — *នំខេកមួយប្រអប់មានច្រើនរសជាតិ។ រូបថត៖ ហ*

ដោយបានបើកអាជីវកម្មនំព្រះខែ Bibica អស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមក លោក Nguyen Van Dong បាននិយាយថា “គុណភាព និងរសជាតិនៃនំគឺដូចគ្នាទៅនឹងឆ្នាំមុនៗ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះ ជិត 50% នៃផលិតផលត្រូវបានចេញថ្មី ដោយផ្តោតសំខាន់ផ្លាស់ប្តូរការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងការរចនាដើម្បីឱ្យកាន់តែទាក់ទាញ។ ឧទាហរណ៍៖ De Nguyet ជាផលិតផលថ្មីរបស់ Da Nguyet ឥឡូវនេះ... ច្រើនជាង 80% ត្រូវបានប្រើប្រាស់។

ការរចនាគ្មានចំណងជើង — នៅឆ្នាំនេះ យីហោនំព្រះខែភាគច្រើនបានចេញម៉ូដថ្មីៗជាច្រើន ចាប់ពីផ្នែកពេញនិយម រហូតដល់ផ្នែកលំដាប់ខ្ពស់។ រូបថត៖ ហ

លោក Dong ក៏បាននិយាយដែរថា នំព្រះខែជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានកាត់បន្ថយជាតិស្ករដោយក្រុមហ៊ុន Bibica។ ឧទាហរណ៍ Minh Nguyet បានកាត់បន្ថយជាតិស្កររហូតដល់ 40% ។ វាក៏មាននំខេកដែលប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិទាំងស្រុង និងស្ករ Isomalt (ប្រភេទស្ករសម្រាប់អ្នកតមអាហារ និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម)។ នំព្រះខែទាំងនេះមានគោលបំណងបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនជាច្រើនទើបលក់ដាច់។

ដូចជា Bibica នំព្រះខែ Huu Nghi កាត់បន្ថយ 20% នៃភាពផ្អែមនៅក្នុងរូបមន្តនំ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិលក្ខណៈ។ យីហោនំព្រះខែល្បីៗជាច្រើនដូចជា Kinh Do, Dai Phat, Richy, Maison Luxury... ផលិតផលិតផលជាពិសេសសម្រាប់អ្នកតមអាហារ។ ជាមួយនឹងសារធាតុផ្សំពីគ្រាប់ផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិ និងការប្រើប្រាស់សារធាតុផ្អែមដែលមានថាមពលទាប ឬគ្មានថាមពលដូចជា Xylitol ឬ Maltitol បន្ទាត់នំព្រះខែទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាព។

៨.jpg — អតិថិជនអាចបញ្ជាទិញនំសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ និងបង់ប្រាក់ជាមួយ QR code។ រូបថត៖ ហ

ទៅទិញនំព្រះខែជាមួយគ្រួសារ លោក Nguyen Phuong Nam (សង្កាត់ Hoa Thuan ទីក្រុង Tam Ky) បាននិយាយថា “នៅពេលនេះ នៅតាមហាងលក់នំធំៗ យីហោនំជាច្រើនបានប្រមូលផ្តុំនៅទីនេះសម្រាប់យើងជ្រើសរើស។ ប្រអប់នំជាច្រើនមានភាពស្រស់ស្អាត និងភ្ជាប់ជាមួយនឹងសារដ៏មានអត្ថន័យដូចជា ការជួបជុំគ្នា ការជួបជុំស្នេហា… ប៉ុន្តែគ្រួសាររបស់ខ្ញុំតែងតែស្មោះត្រង់នឹងនំប្រពៃណី”។

3(2).jpg — អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែស្មោះត្រង់នឹងនំសែនព្រះខែដែលមានរសជាតិចម្រុះ ទោះបីជាមានប្រភេទនំថ្មីៗជាច្រើននៅលើទីផ្សារក៏ដោយ។ រូបថត៖ ហ

ថ្វីត្បិតតែជួបនឹងនិន្នាការផលិតម៉ូជីទន់ៗជាច្រើនប្រភេទ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ទុរេន តារ៉ូ... ប៉ុន្តែរសជាតិចម្រុះនៅតែមិនអាចខ្វះបាន។ យោងតាមកំណត់ត្រា ផលិតផលនំព្រះខែប្រពៃណីនៅតាមតូប និងហាងលក់គ្រឿងទេសត្រូវបានលក់យ៉ាងងាយស្រួល។ ក្រៅពីផលិតផលដែលមានរសជាតិថ្មី មិនថាទិញក្នុងបរិមាណច្រើន ឬតូច អតិថិជនក៏ជ្រើសរើសបន្ថែមនំព្រះខែចម្រុះផងដែរ។

[ VIDEO ] - ផ្សារនំព្រះខែនៅក្រុងតាមី៖

ទីផ្សារមិនសូវសកម្មទេ។

ថ្វីត្បិតតែហាងនំប៉័ង Kinh Do នៅផ្លូវ Nguyen Tat Thanh (ទីក្រុង Tam Ky) បាននាំចូលនំព្រះខែចំនួន 4,000 មុខក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាបានលក់ត្រឹមតែជិត 3,000 ប៉ុណ្ណោះ។ លោក Tran Kien (អ្នកគ្រប់គ្រងតូប Kinh Do នៅតំបន់ South Quang Nam) បានចែករំលែកថា៖ “អតិថិជនមកទីនេះដើម្បីញ៉ាំភាគច្រើនក្នុងម៉ោងប្រញាប់ ប៉ុន្តែមានអតិថិជនតិចជាងមុន ហើយការលក់ក៏យឺតជាងឆ្នាំមុនៗ។ សេដ្ឋកិច្ច ឆ្នាំនេះមិនមានការលើកទឹកចិត្តទេ ជីវភាពប្រជាជននៅតែលំបាក ប៉ុន្តែមាននំខេក និងស្ករគ្រាប់ជាច្រើនសម្រាប់លក់នៅពេលនេះ នោះប្រហែលជាមូលហេតុចម្បង”។

*តូបលក់នំព្រះខែ Kinh Do នៅផ្លូវ Nguyen Tat Thanh (ទីក្រុង Tam Ky) មានអតិថិជនតិចៗ។ រូបថត៖ ហ*

យោងតាមលោក Kien នំខេក Kinh Do ថ្មីដែលមានតម្លៃសមរម្យ ឬកញ្ចប់អំណោយមានតម្លៃចាប់ពី 450,000 - 700,000 ដុង ជានំលក់ដាច់ជាងគេ។ មានអតិថិជនផ្ទាល់ខ្លួនជាច្រើន ដែលភាគច្រើនទិញវាជាកាដូ។ ចំពោះផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលទិញ ហើយបញ្ជរលក់តែពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ដុង ម្ចាស់តូបនំព្រះខែ Bibica បានយល់ស្របថា៖ “ឆ្នាំមុន ក្នុងរដូវភ្ជុំនេះ លក់បានល្អណាស់ ស្ទើរតែអស់ពីស្តុក ហើយឆ្នាំនេះ នំខេកលក់បានតិចជាង 80% ផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ មានការបញ្ជាទិញមុនដោយភ្នាក់ងារ ឬក្រុមហ៊ុន ប៉ុន្តែមានតិចតួចណាស់។ ផលិតផលដែលលក់បានភាគច្រើនគឺពេញនិយម ផលិតផលមធ្យមតម្លៃពីរបីសែន អតិថិជនលក់រាយកាន់តែច្រើន ជាអំណោយសម្រាប់អាជីវកម្មខ្នាតតូច និងមធ្យម។

១១.jpg — អំណាចទិញបានថយចុះ ដូច្នេះហាងកំពុងរៀបចំផែនការផ្សព្វផ្សាយដើម្បីទាក់ទាញអតិថិជន។ រូបថត៖ ហ

ជាមួយនឹងការថយចុះកម្លាំងទិញ ហាងជាច្រើន និងហាងលក់គ្រឿងទេសកំពុងពិចារណាជម្រើសនៃ "ការសម្អាតសារពើភ័ណ្ឌរបស់ពួកគេ" មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលនេះ។ ដោយបាននាំចូលនំព្រះខែចំនួន 400 លាន អ្នកស្រី Nguyen Thi Anh Thu (ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេស - អ្នកលក់ស្រាបៀរ Hoang Ha) លក់បានជាង 70% ។ ថ្វីត្បិតតែនាងមានចំនួនអតិថិជនមានស្ថិរភាពក៏ដោយ ក៏កញ្ញា ធូ ពេលនេះបានធ្វើផែនការជាក់លាក់មួយដើម្បីកំណត់បរិមាណសារពើភ័ណ្ឌ។

អតិថិជនជ្រើសរើសទិញនំព្រះខែដែលមានការរចនាយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងប្រអប់ដ៏ប្រណិត ជាកាដូសម្រាប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ រូបថត៖ ហ

“Kinh Do ផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវថ្ងៃផុតកំណត់នៃថ្ងៃទី 12 ដើម្បីបញ្ចប់នំ ហើយនំដែលនៅសេសសល់នឹងនៅតែត្រលប់មកក្រុមហ៊ុនវិញ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីនំដែលមិនទាន់លក់នោះទេ។ ក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតដូចជា KiDo មិនអនុញ្ញាតិអោយត្រលប់មកវិញទេ។ សម្រាប់នំសែនព្រះខែប្រភេទនេះ ខ្ញុំនឹងមានគោលការណ៍បញ្ចុះតម្លៃអាស្រ័យលើរដូវកាល ឬទិញ 1 ថែម 1 ដោយឥតគិតថ្លៃ ទិញច្រើននាក់ រង់ចាំរហូតដល់ 2 ឥតគិតថ្លៃ។ ជំរុញការលក់ និងលក់ចេញនំខេក”។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/banh-trung-thu-2024-giam-ngot-da-dang-mau-on-dinh-gia-3141066.html