តើផ្លែប៊្លូបឺរីល្អសម្រាប់ការចងចាំ និងការគេងទេ?

ខ្ញុំបានលឺថាការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីច្រើនគឺល្អសម្រាប់ខួរក្បាល ជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល កាត់បន្ថយការឈឺក្បាល និងបង្កើនការចងចាំ។

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំផ្លែបឺរីប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ ទើបមានប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាព គ្រូពេទ្យ? (ង៉ុក ហឿ , Tien Giang)

ឆ្លើយតប៖

ផ្លែប៊្លូបឺរីផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលល្អសម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលល្អសម្រាប់ខួរក្បាលរបស់អ្នក។ យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក រៀងរាល់ 100 ក្រាមនៃផ្លែប៊្លូបឺរីមានផ្ទុកជាតិសរសៃ 2.4 ក្រាម វីតាមីន C 9.7 មីលីក្រាម វីតាមីន K 19.3 μg ម៉ង់ហ្គាណែស 0.336 មីលីក្រាម ប៉ូតាស្យូម 77 មីលីក្រាម សូដ្យូម 1 មីលីក្រាម និងស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់។

Blueberry ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "brainberry" ដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វានៅលើខួរក្បាល។ ផ្លែឈើនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ anthocyanin និង pterostilbene - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីពង្រឹងទំនាក់ទំនងសរសៃប្រសាទនិងដឹកនាំកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ ពីទីនោះកោសិកាសរសៃប្រសាទត្រូវបានកាត់បន្ថយពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ផ្លែប៊្លូបឺរីក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavan-3-ol, proanthocyyanin ដែលជួយកែលម្អសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងពោះវៀន...

ការស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យ Cincinnati (សហរដ្ឋអាមេរិក) បង្ហាញថា ការបន្ថែមផ្លែប៊្លូបឺរីជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 12 សប្តាហ៍ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពសិក្សា ការចងចាំ ក៏ដូចជាជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទផ្សេងៗទៀត។

ប៊្លូបឺរី ជាផ្លែប៊ឺរី ដែលអាចជួយសម្រួលដល់សុខភាពជាច្រើន។ រូបថត៖ Freepik — ប៊្លូបឺរី ជាផ្លែប៊ឺរី ដែលអាចជួយសម្រួលដល់សុខភាពជាច្រើន។ រូបថត៖ *Freepik*

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាដូចជា ហើមពោះ រាគ សារធាតុចិញ្ចឹម និងអតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម... ផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់ៗក៏ត្រូវបាននាំចូលជាញឹកញាប់ផងដែរ ដូច្នេះហើយតម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់ ដែលប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនទទួលទានជាប្រចាំនោះទេ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មនុស្សពេញវ័យគួរទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីប្រហែល ១២៨-១៥០ ក្រាម ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយគួរជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីស្រស់ៗ មិនរលួយ មិនប្រេះ ឬត្រាំក្នុងសារធាតុរក្សាទុក។

បន្ថែមពីលើការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់ អ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែប៊្លូបឺរី ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ចំរាញ់ចេញពី Blueberry រួមផ្សំជាមួយនឹងសារធាតុសំខាន់ៗដូចជា ginkgo biloba អាចជួយបង្កើនចរាចរឈាម និងអុកស៊ីសែនទៅកាន់ខួរក្បាល ប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី ធ្វើអោយការគេងមិនលក់ ពិបាកគេង ឬឈឺក្បាល។

របបអាហារចម្រុះគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែជំនួសអាហារដែលផ្តល់សុខភាពខួរក្បាលផ្សេងទៀត ដូចជា ត្រីខ្លាញ់ ប្រូខូលី ផ្លែបឺរ គ្រាប់ជាដើម។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពសរសៃប្រសាទ ដូចជា គេងមិនលក់ ពិបាកគេង បាត់បង់ការចងចាំយូរ អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យសរសៃប្រសាទ ដើម្បីទទួលការណែនាំពីការព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

បណ្ឌិត បណ្ឌិត ឯកទេស II Pham Ngoc Danh Khoa
នាយកដ្ឋានសរសៃប្រសាទ មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Tam Anh ទីក្រុងហូជីមិញ

ប្រភពតំណ