នៅដើមខែឧសភា ឆ្នាំ 2025 ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុង Ha Tinh ដើម្បីថតកម្មវិធីទូរទស្សន៍ តារាសម្ដែង Thanh Huong ដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងរឿងភាគដំបូងនៅលើទូរទស្សន៍ VTV បានចែករំលែកនូវក្តីរំភើបរបស់នាងដោយមិននឹកស្មានដល់អំពីមឹកលោត Vung Ang ។ ដោយបង្ហោះ វីដេអូ លើទំព័រផ្ទាល់ខ្លួននាងបានសរសេរថា៖ «មឹកលោតអាងគឺល្អបំផុតក្នុងប្រទេស»។
មិនត្រឹមតែ Thanh Huong ប៉ុណ្ណោះទេ ភ្ញៀវទេសចរកាន់តែច្រើនឡើងបន្ទាប់ពីបានមកទស្សនា Ha Tinh នាំមកនូវ “ការចងចាំរសជាតិ” ពី មុខម្ហូប នៅទីនេះ ជាពិសេសមុខម្ហូបសមុទ្រដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ច្នៃប្រឌិត និងឆ្ងាញ់។
អ្នកស្រី Nguyen Thi Van (អ្នកទេសចរមកពីទីក្រុង Hai Phong) ដែលទើបមកវិស្សមកាលនៅតំបន់ ទេសចរណ៍ Thien Cam បានចែករំលែកថា៖ “ទេសភាពសមុទ្រស្អាត សេវាកម្មល្អអាចរកបានច្រើនកន្លែង។ ប៉ុន្តែមុខម្ហូប ជាពិសេសអាហារសមុទ្ររបស់សមុទ្រ Ha Tinh ពិតជាប្លែក។ ត្រី បង្គា និងមឹកនៅទីនេះ ស្រស់ ក្រអូប និងផ្អែមធម្មជាតិ។ ជាពិសេស វិធីសាស្ត្រកែច្នៃគឺសមរម្យ និងមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង”។
ភាពប្លែកនេះមិនមែនចៃដន្យទេ។ Ha Tinh ដែលមានឆ្នេរសមុទ្រជិត 137 គីឡូម៉ែត្រ មានភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារសមុទ្ររាប់រយកន្លែង។ ការច្នៃប្រឌិតក្នុងការរៀបចំអាហារគឺជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេស និងរក្សាអតិថិជន។ នៅតំបន់ទេសចរណ៍ Thien Cam ដែលជាគោលដៅពេញនិយមបំផុតមួយនៅ Ha Tinh ភោជនីយដ្ឋាន Phu Sang (ភូមិ Song Yen ឃុំ Thien Cam) ថ្វីត្បិតតែស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ព្រៃមួយក៏ដោយ ប៉ុន្តែតែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ។
លោក Nguyen Duc Thanh សហម្ចាស់ និងជាប្រធានចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋានបានចែករំលែកថា៖ "មុខម្ហូបនីមួយៗគឺជាលទ្ធផលនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់យើង។ យើងតែងតែព្យាយាមនាំមកជូនភ្ញៀវនូវអារម្មណ៍ច្បាស់លាស់នៃរសជាតិធម្មតានៃអាហារសមុទ្រ Ha Tinh ខណៈពេលដែលយកចិត្តទុកដាក់លើការធ្វើបទបង្ហាញដើម្បីបង្កើនភាពរីករាយ"។
រដូវក្ដៅនេះ ភោជនីយដ្ឋាន Phu Sang សូមណែនាំមុខម្ហូបពិសេសជាមួយមុខម្ហូបពិសេសៗដូចជា៖ សាឡាត់ហឹរ, ប្រហិតប្រឡាក់ឈាម, សាឡាត់បង្គាផ្កាចេក, ស៊ុបចង្កាក់ចំហុយជាមួយមេអំបៅប្រាំ, មាន់ដុតជាមួយប្រេងឆា, បង្កងដុតជាមួយឈីស... មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានគណនាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយមេចុងភៅ ថាញ់ ទាក់ទងនឹងគ្រឿងទេស បន្លែចម្រុះ ជាពិសេសបង្កើតទឹកជ្រលក់ពិសេសដើម្បីរំលេចរសជាតិអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ។
“អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រនៅ Ha Tinh គឺរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិ។ យើងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់រសជាតិ ជំនួសឱ្យការស្វែងរកវិធីដើម្បីរំលេចនូវភាពផ្អែម ខ្លាញ់ និងភាពខ្ទេចនៃគ្រឿងផ្សំពីបន្លែ មើម ផ្លែឈើ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ Salad ក្រឡុកឈាម គឺជាមុខម្ហូបថ្មីបំផុតរបស់យើងក្នុងរដូវកាលនេះ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងពីអ្នកទេសចរ ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រស់ស្រាយ និងរសជាតិរបស់ Du Nguyen។ (សាស្ត្រាចារ្យនៅមហាវិទ្យាល័យ Nguyen Du ដែលបានឈ្នះរង្វាន់ជាច្រើនសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបនៅថ្នាក់ខេត្ត និងថ្នាក់ជាតិ)។
មិនត្រឹមតែ Phu Sang ប៉ុណ្ណោះទេ នៅទីក្រុង Thien Cam បច្ចុប្បន្ននេះមានភោជនីយដ្ឋានជាង 46 កន្លែងដែលមានឯកទេសខាងអាហារសមុទ្រដូចជា៖ Phu Quy, Nhien Que, Bien Xanh... ដែលតែងតែមានភាពអ៊ូអរដោយអ្នកញ៉ាំអាហារ។ ក្រៅពីការស្រាវជ្រាវពីវិធីសាស្ត្រកែច្នៃ ភោជនីយដ្ឋានក៏ផ្តោតលើគ្រឿងផ្សំផងដែរ។ ប្រភពសំខាន់នៃអាហារសមុទ្រត្រូវបានយកដោយផ្ទាល់ពីទូករបស់អ្នកនេសាទក្នុងស្រុក ដូច្នេះតែងតែធានាបាននូវភាពស្រស់ និងគុណភាព។
ក្រៅពី Thien Cam នៅគោលដៅទេសចរណ៍ឆ្នេរផ្សេងទៀតដូចជា Xuan Hai (ឃុំ Loc Ha) Xuan Thanh (ឃុំ Tien Dien) Ky Xuan (ឃុំ Ky Xuan) Ky Ninh (វួដ Hai Ninh) ... ភោជនីយដ្ឋានកំពុងបង្កើតមុខម្ហូបជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីបង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបប្លែកៗសម្រាប់អ្នកទស្សនា។
លោក Nguyen Van An ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Hai Chau នៅឆ្នេរ Xuan Hai បានចែករំលែកថា៖ "ទោះបីជាបន្ទាប់ពីអាជីវកម្មជាច្រើនឆ្នាំមក យើងប្រមូលបាននូវមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប ជារៀងរាល់ឆ្នាំ យើងបណ្តាក់ទុនបន្ថែមមុខម្ហូបថ្មីៗ។ រដូវក្តៅនេះ បង្គាជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសគឺជា "កូនខួរក្បាល" ដែលយើងចង់ផ្ញើជូនអ្នកទទួលទាន។ មិនត្រឹមតែស្រស់ និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ មុខម្ហូបនេះក៏មានរសជាតិរៀងៗខ្លួន ពិបាកលាយផងដែរ។
ប 
បតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ម្ហូបមិនត្រឹមតែបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើនផលិតផលទេសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកត្តាសំខាន់មួយក្នុងការ "ដាក់ពិន្ទុ" ជាមួយភ្ញៀវទេសចរនៅគោលដៅនានា។
លោកស្រី Vo Thi Thu Hien ប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងទេសចរណ៍ (នាយកដ្ឋានវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍) បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ “ម្ហូបមាន ៤០% នៃភាពទាក់ទាញរបស់គោលដៅ។ ក្រៅពីបំពេញតម្រូវការម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ក៏ជាមធ្យោបាយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ក្នុងតំបន់។ ម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលបង្កើតភាពខុសប្លែកគ្នាសម្រាប់វិស័យទេសចរណ៍ក្នុងខេត្ត”។
ម្ហូបគ្រឿងសមុទ្រ Ha Tinh ជាមួយនឹងប្រភពដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែបនៃគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិប្លែក តាមរយៈការច្នៃប្រឌិតរបស់មេចុងភៅនៅតាមភោជនីយដ្ឋាន កំពុងផ្លាស់ប្តូរអត្តសញ្ញាណរបស់វាបន្តិចម្តងៗ ក្លាយជាការបូកធំនៅក្នុងសកម្មភាពទេសចរណ៍។ បើមានការអភិវឌ្ឍន៍ល្អ ម្ហូបគ្រឿងសមុទ្រ Ha Tinh នឹងបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍មិនអាចបំភ្លេចបានក្នុងចិត្តអ្នកទេសចរ ដូច្នេះហើយពេលពួកគេមក Ha Tinh ពួកគេនឹង “ចង់ត្រឡប់ទៅកន្លែងណាវិញ”។
ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/am-thuc-bien-ha-tinh-nang-tam-trai-nghiem-du-lich-post291052.html
Kommentar (0)