តើអ្វីជាភាពទាក់ទាញនៃម្ហូបប៉េកាំង?

ម្ហូបប៉េកាំងមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានទម្រង់ចម្រុះផងដែរ ចាប់ពីអាហារសម្រន់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ រហូតដល់មុខម្ហូបល្បីៗលើពិភពលោក។ ម្ហូបនីមួយៗបង្កប់នូវរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏យូរអង្វែងនៃកន្លែងនេះ។

ដំណើរស្វែងរក ម្ហូប ប៉េកាំងនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវបទពិសោធន៍ថ្មីៗ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

តាំងហ៊ូលូ

ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា tanghulu គឺជាអាហារសម្រន់បែបប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងប៉េកាំង ដែលជារឿយៗត្រូវបានលក់នៅតាមដងផ្លូវដែលមានមនុស្សច្រើន។ គ្រាប់ផ្លែឈើជាធម្មតា hawthorn ត្រូវបាន skewered នៅលើដំបងនិង dipped នៅក្នុងស្រទាប់នៃ caramelized crispy ស្ករមួយ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនៃជាតិស្កររួមផ្សំជាមួយនឹងភាពជូរបន្តិចនៃផ្លែឈើបង្កើតបានជារសជាតិប្លែកដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ Tanghulu មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជារូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់ រំលឹកពីកុមារភាព និងវប្បធម៌តាមដងផ្លូវរបស់ប្រជាជនទីក្រុងប៉េកាំង។

ទាប៉េកាំង

ទា​ប៉េកាំង​គឺ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ល្បី​បំផុត​មួយ​នៃ​ម្ហូប​ចិន​ដែល​ពេញ​និយម​ទូទាំង ​ពិភពលោក ។ ម្ហូបនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារស្បែកទាដែលស្រួយ សាច់ទន់ និងផ្អែម ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងដុតនំនៅក្នុងឡពិសេស។ ពេលញ៉ាំទាអាំង ជាធម្មតាត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ រមៀលជាមួយក្រដាសអង្ករ បន្ថែមជាមួយត្រសក់បន្តិច ខ្ទឹមបារាំងបៃតង រួចជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ពិសេស។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃទាអាំងនឹងធ្វើឱ្យអ្នកណាដែលសាកល្បងវាចងចាំវាជារៀងរហូត។

Zha Jiang គុយទាវ

Zha Jiang Noodles គឺជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ទីក្រុងប៉េកាំង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា "មីសណ្តែកខ្មៅ"។ មុខម្ហូបនេះមានគុយទាវក្រាស់ លាយជាមួយទឹកសណ្តែកខ្មៅ សាច់ minced និងបន្លែដូចជាត្រសក់ និងសណ្តែកបណ្តុះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគុយទាវ និងទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប បង្កើតបានជារសជាតិដ៏ទាក់ទាញ និងប្លែកពីគេ។ នេះជាមុខម្ហូបបែប rustic ប៉ុន្តែសម្បូរបែប ដែលបង្ហាញពីភាពទំនើបក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំ និងគ្រឿងទេសរបស់មនុស្សនៅទីនេះ។

នំប៉ាវ

នំប៉ាវ​ដែល​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា​ជា​ jiaozi ជា​មុខ​ម្ហូប​ប្រពៃណី​មួយ​ដែល​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​បុណ្យ​ទាន​របស់​ចិន។ នំប៉ាវតូចៗទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលី ហើយពោរពេញទៅដោយសាច់ អាហារសមុទ្រ ឬបន្លែ បន្ទាប់មកចំហុយ ចៀន ឬស្ងោរ។ នំប៉ាវជារឿយៗត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ លាយជាមួយទឹកខ្មេះ និងម្ទេសបន្តិច បង្កើតបានជារសជាតិដ៏ទាក់ទាញពិសេស។ មិន​ត្រឹម​តែ​ឆ្ងាញ់​ទេ នំប៉ាវ​ក៏​ជា​និមិត្តរូប​នៃ​សំណាង និង​សុភមង្គល​ក្នុង​វប្បធម៌​ចិន ជាពិសេស​នៅ​ទីក្រុង​ប៉េកាំង។

មាន់ជល់

មាន់​គង​ប៉ាវ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ល្បី ដោយ​រួម​បញ្ចូល​រសជាតិ​ហឹរ​របស់​ម្ទេស រសជាតិ​ក្រអូប​នៃ​សណ្ដែក​ដី និង​ភាព​ផ្អែម​របស់​មាន់។ ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងរសជាតិជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងម្ហូបចិន៖ ផ្អែម ជូរ ហឹរ ប្រៃ។ សាច់មាន់ត្រូវបានកូរជាមួយម្ទេសស្ងួត ខ្ទឹមបារាំង និងសណ្ដែកដី បន្ទាប់មកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេស។ មាន់កុងប៉ាវមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាននៅពេលអ្នកមកទីនេះ។

ទីក្រុងប៉េកាំងមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញសម្រាប់ទេសភាពប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារទៀតផង។ មុខម្ហូបនីមួយៗនៅទីនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានផ្ទុកនូវតម្លៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់ប្រទេសចិនផងដែរ។ ចាប់ពីអាហារសម្រន់តាមដងផ្លូវ ដូចជាផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ រហូតដល់មុខម្ហូបដ៏ប្រណិតដូចជាទាអាំង សុទ្ធតែមានតម្លៃសាកល្បងម្តងក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ កុំខកខានឱកាសដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ និង ស្វែងយល់ពី លក្ខណៈពិសេសប្លែកៗនៃម្ហូបប៉េកាំងក្នុងការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 VND នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-bac-kinh-co-gi-hap-dan-185240830103703106.htm