យោងតាមកំណត់ត្រាទីផ្សារនៅឆ្នាំនេះបានចាប់ផ្តើមយឺតជាងឆ្នាំមុន។ ប្រសិនបើនៅឆ្នាំ 2023 ទីផ្សារចាប់ផ្តើមនៅចុងខែទី 6 តាមច័ន្ទគតិនៅឆ្នាំនេះទោះបីជាហួសថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិក៏ដោយក៏មានតូបលក់នំតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
ម៉ាកប្រពៃណី "ចូលទីផ្សារ" ដំបូងតម្លៃកើនឡើងបន្តិច
យោងតាមការស្ទាបស្ទង់មតិរបស់អ្នកសារព័ត៌មាននៃកាសែតឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បានឲ្យដឹងថា នៅតាមដងផ្លូវសំខាន់ៗដូចជា Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu, Nguyen Thanh Binh (Ha Dong), ... តូបលក់នំព្រះខែកំពុងលេចឡើងកាន់តែច្រើនឡើង។ យីហោប្រពៃណីដូចជា Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, នំ ហាណូយ និងស្ករគ្រាប់ ... គឺជាម៉ាកដែលបានបើកតូបនំដំបូងបំផុតក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។
 |
| ទោះថ្ងៃ១៥កក្កដាកន្លងផុតទៅក៏តូបលក់នំព្រះខែនៅមានសភាពទ្រុឌទ្រោម |
បុគ្គលិកផ្នែកលក់នៅតូបលក់នំព្រះខែ Kinh Do នៅផ្លូវ Hoang Quoc Viet (Cau Giay) បាននិយាយថា “ទោះបីជា Kinh Do ទើបតែចាប់ផ្តើមបង្កើតតូបបន្ទាប់ពីថ្ងៃទី ១៥ នៃខែទី ៧ តាមច័ន្ទគតិក៏ដោយ បើធៀបនឹងកម្រិតទូទៅក៏ដោយ Kinh Do នៅតែជាម៉ាកយីហោដំបូងបំផុតដែលបើកលក់”។
លើសពីនេះ យីហោនំប្រពៃណីដូចជា Bao Phuong, Binh Chung, Dong Phuong ជាដើម ក៏បានរៀបចំផែនការរៀបចំទំនិញ និងបើកលក់ឆាប់បំផុត។ ចាប់តាំងពីដើមខែទី ៧ មក ប្រជាជនបានតម្រង់ជួរនៅហាងទាំងនេះ ដើម្បីទិញនំ "ចាស់" ដើម្បីស្វាគមន៍ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
លោក Tran Van Tri (Dong Da ទីក្រុងហាណូយ) បានរង់ចាំក្នុងជួរប្រហែល 30 នាទីដើម្បីទិញនំព្រះខែ Bao Phuong មួយប្រអប់ដោយចែករំលែកថា៖ "គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានញ៉ាំនំ Bao Phuong តាំងពីដូនតារបស់ខ្ញុំមកម្ល៉េះ។ ថ្វីត្បិតតែមាននំខេកថ្មីៗក្តៅៗជាច្រើនក៏ដោយ ប៉ុន្តែយើងមិនឃើញមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចនំប្រពៃណីទេ"។
នៅហាងលក់គ្រឿងទេស យីហោនំប្រពៃណីក៏ទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើនផងដែរ។ លោកស្រី Nguyen Lan ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេសនៅផ្លូវ Phung Chi Kien (Cau Giay) បានអត្ថាធិប្បាយថា មានតែនំព្រះខែប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះ ដែលរក្សាបាននូវ “រសជាតិ” នៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប្រពៃណីរបស់ប្រទេសជាតិ។
“ខ្ញុំចាប់ផ្តើមនាំចូល និងលក់នំខេកមុនថ្ងៃទី ១៥ ខែកក្កដា ដើម្បីបម្រើអតិថិជនដែលទិញសម្រាប់ពិធីបុណ្យពេញបូណ៌មី។ ខ្ញុំនាំចូលទាំងនំប្រពៃណីពី Kinh Do, Huu Nghi និងម៉ាកនំទំនើបមួយចំនួន និងនំធ្វើដោយដៃដែលមានរសជាតិពេញនិយមសម្រាប់យុវវ័យដូចជា ពងទាឡាវ៉ា ធីរ៉ាមីស៊ូ ជាដើម។
នៅឆ្នាំនេះ ម៉ាកយីហោជាច្រើនបានចេញនំខេកថ្មីៗជាច្រើនដែលមានរសជាតិ និងការរចនាប្លែកៗ ដូច្នេះហើយតម្លៃនំខេកក៏កើនឡើងបន្តិចដែរ។
នំព្រះខែ Kinh Do មានតម្លៃចន្លោះពី 58,000-175,000 ដុង/ដុំ អាស្រ័យលើរសជាតិ និងទំហំ។ នំខេកពី 3 ទៅ 8 ប្រអប់មានតម្លៃចន្លោះពី 285,000-790,000 ដុង/ប្រអប់ អាស្រ័យលើរសជាតិ និងការរចនាប្រអប់។ លើសពីនេះ យីហោក៏បានដាក់លក់នូវឈុតអំណោយតម្លៃខ្ពស់ជាច្រើន រួមទាំងតែបុព្វលាភ ដែលមានតម្លៃចន្លោះពី 1 ទៅ 5 លានដុងក្នុងមួយឈុត។
នំព្រះខែ Huu Nghi មានតម្លៃសមរម្យជាង ហើយឆ្នាំនេះម៉ាកយីហោផ្តល់តម្លៃចាប់ពី 58,000-115,000 ដុង/នំ អាស្រ័យលើទំហំ និងរសជាតិ។ ជាពិសេស ក្នុងឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុនបានសម្ពោធផលិតផលនំខេក Momiji ជាមួយនឹងរសជាតិពេញនិយម សាកសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់យុវវ័យ ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 70,000-119,000 ដុង/នំ 120g។
អំណាចទិញគឺ "អាប់អួរ"
ផ្សារឆ្នាំនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាអាប់អួរបន្តិចទោះជាចុងខែ៧ក៏ដោយ ក៏តូបលក់ដូរនៅតែស្ងាត់ឈឹង។
យោងតាមបុគ្គលិកផ្នែកលក់នៅតូបលក់នំព្រះខែ Huu Nghi នៅផ្លូវ Cau Giay បានបើកដំណើរការអស់រយៈពេល 2 សប្តាហ៍ហើយ ប៉ុន្តែចំនួនអតិថិជនចូល និងចេញអាចត្រឹមតែ "រាប់ម្រាមដៃ" ប៉ុណ្ណោះ។
បុគ្គលិករូបនេះបានរៀបរាប់ ថា "ជារៀងរាល់ឆ្នាំជុំវិញពេលនេះ តែងតែមានអតិថិជនមកទិញច្រើន រួមទាំងការបញ្ជាទិញធំៗពីអាជីវកម្មផងដែរ។ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះ ប្រហែលមួយផ្នែកដោយសារហាងនេះបើកយឺត មានមនុស្សមិនមកទិញច្រើន"។
ដោយរំពឹងពីកម្លាំងទិញរបស់ទីផ្សារនៅឆ្នាំនេះ ហាងលក់គ្រឿងទេស និងអ្នកលក់រាយជាច្រើនមិនហ៊ាននាំចូលទំនិញច្រើននោះទេ។
 |
| ហាងលក់គ្រឿងទេស និងអ្នកលក់រាយមិនហ៊ាននាំចូលទំនិញច្រើន។ |
អ្នកស្រី ង្វៀន វ៉ាន់អាញ់ ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងទេសនៅផ្សារ Nghia Tan មានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ខ្ញុំនាំចូលច្រើនបាច់ បាច់ទី១ នាំចូលប្រហែល ២០០ ដុំ បាច់បន្ទាប់ពឹងផ្អែកលើកម្លាំងទិញទីផ្សារ ទើបនាំចូលបានសមរម្យ ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះ បាច់ទី១ ខ្ញុំហ៊ាននាំចូលតែ ១០០ ប៉ុណ្ណោះ ហើយលក់អស់កន្លះខែទៀត”។
ដូចគ្នានឹងទីផ្សារប្រពៃណីដែរ ទីផ្សារអនឡាញក៏បានកត់ត្រាកម្រិតនៃការធ្លាក់ទឹកចិត្តខុសពីឆ្នាំមុនៗ។ នៅលើទីផ្សារ "អនឡាញ" ទោះបីជាមានការច្នៃម៉ូដ និងរសជាតិប្លែកៗពីបុរាណ ដល់ទំនើបក៏ដោយ យោងទៅតាមអ្នកលក់ ចំនួនអ្នកសុំទិញមានមិនច្រើនទេ។
អ្នកស្រី ង្វៀន ភឿងថាវ អ្នកលក់នំព្រះខែតាមអ៊ិនធរណេត បាននិយាយថា ទោះបីជានាងបង្ហោះក្រុម "ទីផ្សារអនឡាញ" ជិតដប់ក៏ដោយ ក៏នាងនៅតែមិនអាចទៅដល់អតិថិជនបានច្រើន។
“ខ្ញុំផ្តោតលើការលក់នំធ្វើដោយដៃដែលខ្ញុំធ្វើដោយខ្លួនឯង និងនំទំនើប ប៉ុន្តែទោះបីជាខ្ញុំបើកបានជិតមួយខែហើយក៏ដោយ ប៉ុន្តែចំនួនអតិថិជនដែលដាក់ការបញ្ជាទិញនៅតែមានតិចតួច។ ក្រៅពីក្រុមទីផ្សារលំនៅដ្ឋាន ខ្ញុំក៏មានទំព័រឯកទេសលក់តាមរដូវដែរ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះ ទំព័រនេះមិនបានជួយខ្ញុំទាក់ទាញអតិថិជនច្រើនដូចរាល់ឆ្នាំទេ”។ អ្នកស្រី ថាវ បានទស្សន៍ទាយថា ទីផ្សារនឹងឈានដល់ចំណុចកំពូលនៅប្រហែលថ្ងៃទី ៥-១៤ នៃខែទី ៨។
ប្រភព៖ https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html
Kommentar (0)