យុទ្ធសាស្ត្រថ្មីនេះមិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ជំហរត្រួសត្រាយរបស់ Acecook Vietnam ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារភ្លាមៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការបង្កើតតម្លៃវិជ្ជមាន កែលម្អគុណភាពជីវិត និងឆ្ពោះទៅរកអនាគតដ៏រីករាយសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ បុគ្គលិក និងសង្គមទាំងមូល។
ចក្ខុវិស័យថ្មី - ច្នៃប្រឌិតដើម្បីដឹកនាំ
ក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រនេះ Acecook Vietnam មានគោលបំណងក្លាយជា "អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ លំដាប់ពិភពលោក ប្រកបដោយនិរន្តរភាព"។ ក្នុងនោះ “ការផ្តល់អាហារគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ” មិនត្រឹមតែមានន័យថា ការពង្រីកផលប័ត្រផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកសាងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីធ្វើម្ហូបយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយឈរលើគុណសម្បត្តិស្នូលចំនួន ៣៖ ចំណេះដឹងផ្នែកបច្ចេកវិជ្ជាផលិតគុយទាវជាង 30 ឆ្នាំរបស់ជប៉ុន តំណែងឈានមុខគេក្នុងទីផ្សារមីជាមួយយីហោ ហាវ ហាវ និងបណ្តាញចែកចាយដ៏ធំទូលាយដែលមានលក់ជិត 160,000 ទូទាំងប្រទេស។
នាយកទីផ្សារនៃក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam - លោក Shimamura Masafumi បានប្រកាសពីយុទ្ធសាស្ត្រច្នៃប្រឌិតផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន
លោក Kaneda Hiroki - អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam បានចែករំលែកថា៖ “ជាមួយនឹងសក្ដានុពលនោះ Acecook មានទំនុកចិត្តថា វាមានធនធានចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្តើមចេញពីបំណងប្រាថ្នាចង់បង្កើនអាហារវៀតណាម Acecook មានគោលបំណងបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូ ធ្វើម្ហូប ដ៏ទូលំទូលាយ បំពេញបានពេញលេញនូវតម្រូវការចម្រុះកាន់តែច្រើនឡើង និងអាកប្បកិរិយារបស់អតិថិជន។ ក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រពង្រីកផលិតផលនេះកាន់តែងាយស្រួល Acecook នឹងពង្រីកជាបណ្តើរៗ។ អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច និងអាហារសម្រន់ដែលអាចជំនួសអាហារសំខាន់ៗ ផលិតផលទាំងអស់នឹងនៅតែរក្សាបាននូវស្មារតីស្នូលដែលបានធ្វើឱ្យ Acecook ល្បីល្បាញ៖ រសជាតិសម្បូរបែប ភាពងាយស្រួលបំផុត សុវត្ថិភាព និងភាពជឿជាក់ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សុខភាព មិត្តភាពបរិស្ថាន ទន្ទឹមនឹងការរួមចំណែកដោះស្រាយបញ្ហាសង្គម និងលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិត។
ប្រធានការិយាល័យក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam អគ្គនាយក - លោក Horikawa Masashi បានប្រកាសពីទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់ក្រុមហ៊ុន។
ការពង្រឹងកម្លាំងផ្ទៃក្នុងដើម្បីឈានទៅដល់ពិភពលោក
ក្នុងរយៈពេល 2025-2030 Acecook វៀតណាមនឹងបន្តជំរុញការវិនិយោគហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងបង្កើនសមត្ថភាពប្រតិបត្តិការតាមរយៈ៖
កម្មវិធីពិសេសដើម្បីថ្លែងអំណរគុណដល់អតិថិជនក្នុងឱកាសគម្រប់ខួប៣០ឆ្នាំ
ការពង្រីកទំហំផលិតកម្ម និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរោងចក្រទំនើបពីខាងជើងទៅខាងត្បូង ស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS ។
ជំរុញយ៉ាងសកម្មការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល កម្មវិធីស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។
ការរចនារោងចក្រដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន បំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការអភិវឌ្ឍន៍បៃតង។
ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្រុមហ៊ុនបានអនុវត្តនូវការកំណត់តម្លៃថ្មីជាមួយនឹងស្មារតីស្នូលចំនួន ៦៖ ការច្នៃប្រឌិត - ឧត្តមភាព - កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ - សុចរិតភាព - ស្វ័យភាព - ទំនួលខុសត្រូវ ដើម្បីកសាងវប្បធម៌សាជីវកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ស្តារភាពច្នៃប្រឌិតឡើងវិញ និងអមដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍របស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។
ការច្នៃប្រឌិតផលិតផលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់
ដោយយកអ្នកប្រើប្រាស់ជាមជ្ឈមណ្ឌល Acecook Vietnam បានលើកកម្ពស់ការច្នៃប្រឌិតតាមរយៈអ័ក្សអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលសំខាន់ៗចំនួនបី៖
ទីមួយ បង្កើនអាហារូបត្ថម្ភ ភាពងាយស្រួល និងតម្លៃអារម្មណ៍
Acecook កំពុងផ្តោតលើការស្រាវជ្រាវនិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក ស្តាប់ទីផ្សារ និងការយល់ដឹងយ៉ាងស៊ីជម្រៅអំពីតម្រូវការពិតរបស់អតិថិជន ជាពិសេសយុវជនជំនាន់ថ្មី គ្រួសារ និងអ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាព និងរបៀបរស់នៅបៃតង ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលងាយស្រួល រហ័ស មានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ និងសាកសមសម្រាប់បរិបទនៃការទទួលទានអាហារផ្សេងៗ។
អ្នកប្រើប្រាស់បានពិសោធជាមួយគ្រាប់ស៊ុប Kanli និងអង្ករចៀន
ផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានអភិវឌ្ឍដោយជោគជ័យក្នុងទិសដៅនេះ រួមមានៈ
បន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាកាល់ស្យូមនៅក្នុងហាវហាវ (កាល់ស្យូម 333mg ផ្តល់ 1/3 នៃតម្រូវការកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃ កំណត់សម្រាប់មនុស្សវ័យជំទង់ និងមនុស្សពេញវ័យដែលមានតម្រូវការកាល់ស្យូមដែលបានណែនាំ 1000 mg/day យោងតាមសារាចរលេខ 43/2014/TT-BYT) វីតាមីន B12 នៅក្នុង Phu Huong Vermicelli ដោយប្រើសាច់ និងបន្លែពិតៗ។
បង្កើនបទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ "YEMO" ដែលងាយស្រួលបើក ការរចនាចម្រុះដែលសមរម្យសម្រាប់តម្រូវការអំណោយ ការធ្វើដំណើរ និងអំណោយ។
បើកដំណើរការផលិតផលដែលស័ក្តិសមសម្រាប់របៀបរស់នៅបែបទំនើបដូចជា ស៊ុប កានលី អង្ករចៀន រ៉ាំងរ៉ង មីចៀន និងផូពិសេស។
ដើម្បីធានាបាននូវលទ្ធផលតេស្តលឿន ត្រឹមត្រូវ និងទូលំទូលាយ Acecook Vietnam បានបណ្តាក់ទុនក្នុងការសាងសង់បន្ទប់ពិសោធន៍ទំនើបដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ ISO 17025។
ទីពីរ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាជប៉ុន - ការច្នៃប្រឌិតលើសពីការរំពឹងទុក
ការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មតែមួយគត់ - "ទឹកជ្រលក់ឈីសរលាយ" សម្រាប់ផលិតផល Siukay Chicken ដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់និងធ្វើឱ្យផលិតផលក្លាយជា "និន្នាការក្តៅ" នៅក្នុងបន្ទាត់ផលិតផលគុយទាវហឹរ។
នាពេលខាងមុខនេះ ក្នុងខែសីហា ឆ្នាំ 2025 ក្រុមហ៊ុន Acecook ក៏នឹងដាក់លក់ផលិតផល "DALAGO" ផងដែរ ដោយប្រើប្រាស់ "គុយទាវបន្លែ" ដែលផលិតពីបន្លែ Da Lat ធ្វើឱ្យផលិតផលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ភាពងាយស្រួល សុវត្ថិភាព សុខភាព និងល្អសម្រាប់សុខភាព។
គម្រោងនៃមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលថ្មីជាមួយនឹងឧបករណ៍ទំនើបៗរបស់ក្រុមហ៊ុន Acecook រំពឹងថានឹងបញ្ចប់នៅឆ្នាំ 2026។ អាស្រ័យហេតុនេះ មជ្ឈមណ្ឌលនេះនឹងផ្តោតលើការស្រាវជ្រាវបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗដូចជា៖ បច្ចេកវិទ្យាថ្មីសម្រាប់មីកញ្ចប់ (កាត់បន្ថយអំបិល កាត់បន្ថយជាតិស្ករ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ បច្ចេកវិទ្យា FD ការវេចខ្ចប់ថ្មី ...); ការស្រាវជ្រាវជាមូលដ្ឋាន (គ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ អាហាររុក្ខជាតិ ការវិភាគរសជាតិ និងក្លិន និងការស្រាវជ្រាវ); បង្កើតប្រភេទផលិតផលថ្មី លើសពីមីកញ្ចប់ ដូចជាគ្រឿងទេស (ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកម្ទេស) អាហារសម្រន់ដែលមានរូបរាងថ្មី អាហារដែលបានវេចខ្ចប់ជាមុន គ្រឿងទេសងាយស្រួល ... នេះគឺជាក្រុមអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួល និងជីវជាតិច្រើនជាង។
ទីបី ការរក្សាអត្តសញ្ញាណ - និន្នាការធ្វើម្ហូបពិភពលោកឈានមុខគេ
Acecook បន្តច្នៃប្រឌិតមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងទម្រង់ទំនើបជាងមុន សាកសមសម្រាប់រសជាតិអន្តរជាតិ។ ជាឧទាហរណ៍ ផលិតផល "Pho De Nhat" សហការជាមួយភោជនីយដ្ឋាន "Pho Khoi Hoi" - តំណាង Michelin Guide នៅទីក្រុងហាណូយ បង្កើតរសជាតិនៃប្រហុកសាច់គោឆៅ - អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់រីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកគ្រប់ទីកន្លែងដែលពួកគេនៅ។
ប្រព័ន្ធថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យត្រូវបានដំឡើងនៅរោងចក្រ Acecook Vietnam របស់ HCM
ដណ្តើមទីផ្សារពិភពលោកជាមួយនឹងតម្លៃវៀតណាម
ជាមួយនឹងការតំរង់ទិសឈានទៅដល់ពិភពលោក សេចក្តីប្រាថ្នារបស់សហគ្រាសមិនឈប់នៅចំណែកទីផ្សារ 40.7% និងកញ្ចប់ផលិតផលចំនួន 3.3 ពាន់លានដែលបានលក់ក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកក្នុងឆ្នាំ 2024 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើន 7% បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែក៏ឈានដល់ទូទាំងពិភពលោកដើម្បីនាំយកផលិតផល Acecook ខិតទៅជិតអ្នកប្រើប្រាស់អន្តរជាតិ។ បច្ចុប្បន្ន ផលិតផល Acecook ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ជាង 40 ប្រទេស ដោយការលក់នៅឆ្នាំ 2024 ឈានដល់ជាង 239 លានកញ្ចប់ កើនឡើង 23% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2023។ នាពេលខាងមុខ សហគ្រាសនឹងផ្តោតលើការកេងប្រវ័ញ្ចទីផ្សារសំខាន់ៗដូចជា អាមេរិកខាងជើង អឺរ៉ុប និងអាស៊ី តាមរយៈកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយអ្នកចែកចាយខ្នាតធំ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានការរចនា និងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ ដោយផ្តោតលើម៉ាកយីហោអន្តរជាតិ Hao Hao ផលិតផលផ្កាយរណបបានចូលទៅជិតរសជាតិអ្នកប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ ដូចជាគុយទាវពែង Ippin, Hello pho ជាមួយនឹងរសជាតិអាស៊ីសុទ្ធ។ Siukay ធ្វើតាមនិន្នាការនៃមីហឹរកូរ៉េ។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនផ្តោតលើការពង្រឹងប្រព័ន្ធផលិតកម្ម ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងនិន្នាការប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសជឿនលឿន។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងធម្មតាមួយចំនួនរួមមានផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ដោយគ្មានជាតិស្ករ ការប្រើប្រាស់ប្រេងដូងដែលមានការបញ្ជាក់ RSPO និងផលិតផលដែលមានស្លាកហាឡាល់ជាពិសេសសម្រាប់តម្រូវការបួសនៅក្នុងប្រទេសម៉ូស្លីមជាច្រើន។
ប្តេជ្ញាឆ្ពោះទៅអនាគតប្រកបដោយនិរន្តរភាព
"ការច្នៃប្រឌិតមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរីកចម្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតសុភមង្គលយូរអង្វែងសម្រាប់មនុស្ស និងសង្គមផងដែរ។" -អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam លោក Kaneda Hiroki បានសង្កត់ធ្ងន់។
ជាមួយនឹងការតំរង់ទិសនោះ Acecook កំពុងវិនិយោគយ៉ាងច្រើន និងទូលំទូលាយនៅក្នុងដំណើរការផ្លាស់ប្តូរពណ៌បៃតង។ បច្ចុប្បន្ននេះ 54% នៃរោងចក្ររបស់ Acecook បានប្រើប្រាស់ឥន្ធនៈជីវម៉ាស។ គោលដៅគឺដើម្បីបង្កើនអត្រានេះដល់ 80% នៅឆ្នាំ 2030។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏កំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដោយ 90% នៃការវេចខ្ចប់បច្ចុប្បន្នសម្រាប់គុយទាវ ចាន និងថាសបានប្តូរទៅប្រើការវេចខ្ចប់ក្រដាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
តាមរយៈយុទ្ធសាស្ត្រ “Cook Happiness Through Innovation” ក្រុមហ៊ុនបានអះអាងពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការរួមចំណែកក្នុងការកសាងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារវៀតណាមប្រកបដោយនិរន្តរភាព ទំនើប និងជាសកល ខណៈពេលដែលនាំអ្នកប្រើប្រាស់ផលិតផលកាន់តែប្រសើរឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទាំងគុណភាព អារម្មណ៍ និងការទទួលខុសត្រូវចំពោះបរិស្ថាន និងសង្គម។
ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-phat-trien-moi-20250704101142049.htm
Kommentar (0)