អាហារ ៥ មុខ ជួយអ្នកបួស បង្កើនភាពស៊ាំ

ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ យើងត្រូវទទួលទានមិនត្រឹមតែវីតាមីន C ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតផងដែរ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) បានឱ្យដឹងថា ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរុក្ខជាតិមួយចំនួន អ្នកបួសអាចទទួលយកសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឱ្យដំណើរការបានល្អប្រសើរ។

ខ្ញីមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

រុក្ខជាតិដែលអាចជួយបង្កើនភាពស៊ាំរួមមាន:

សណ្តែក

សណ្តែក​គឺជា​ប្រភព​ប្រូតេអ៊ីន​ដ៏​មាន​បំផុត​មួយ​នៅក្នុង​រុក្ខជាតិ។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង PubMed Central បង្ហាញថាប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួនប្រាំបួនដែលរាងកាយត្រូវការ។ អាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះមិនត្រឹមតែជួយបង្កើតសាច់ដុំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនភាពស៊ាំទៀតផង។ លើសពីនេះ ប្រូតេអ៊ីន​សណ្តែក​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប គ្មាន​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល និង​សម្បូរ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដូចជា ជាតិ​ដែក កាល់ស្យូម និង​ជាតិ​សរសៃ​។

ទឹកដោះគោ Oat

ទឹកដោះគោ Oat មិនត្រឹមតែមានជាតិកាល់ស្យូមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានវីតាមីន B1, B2, B12, D2 និងសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិជាច្រើនទៀត។ ក្រៅពីទឹកដោះគោ oat ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ ដើម្បីជួយបង្កើនភាពស៊ាំសម្រាប់អ្នកបួស។ ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងកាឡូរីទាប។ ទឹកដោះគោរុក្ខជាតិទាំងនេះមិនមានជាតិ lactose ទេ។ ដូច្នេះពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose ។

ខ្ញី ខ្ទឹមស និងរមៀត

ខ្ញី ខ្ទឹមស និងរមៀត មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងជាឱសថទៀតផង។ ពួកវាទាំងអស់មានលក្ខណៈសម្បត្តិពង្រឹងភាពស៊ាំ។ ខ្ទឹមសមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងផ្សិត ដែលជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគបានល្អប្រសើរ និងកាត់បន្ថយការរលាក។

ខ្ញីសម្បូរទៅដោយសារធាតុ gingerol និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងវីរុសខ្លាំង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ រមៀតសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយហៅថា curcumin ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។

ផ្សិត

ផ្សិត ជាពិសេសផ្សិត shiitake ត្រូវបានបង្ហាញ ដោយវិទ្យាសាស្រ្ត ថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការសិក្សាមួយរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Florida (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្សិត shiitake ជាប្រចាំនឹងជួយពង្រឹងភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយការរលាក។ ផ្សិតងាយស្រួលរៀបចំ មិនថាស្ងោរ ចៀន ដុត ឬធ្វើស៊ុបទេ សុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ផ្លែក្រូចឆ្មារ

ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដូចជា ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ក្រូចឆ្មា និងក្រូចថ្លុង មានភាពល្បីល្បាញដោយសារបរិមាណវីតាមីន C ខ្ពស់របស់ពួកគេ។ វីតាមីននេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វីតាមីន C ក៏ជួយទ្រទ្រង់សុខភាពស្បែក ឆ្អឹង និងសសៃឈាម ព្រមជាមួយនឹងភាពប្រសើរឡើងនៃការស្រូបយកជាតិដែកពីរុក្ខជាតិ។ ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ និងមិនអាចរលាយបាន ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/5-mon-giup-nguoi-an-chay-tang-cuong-mien-dich-185240917192806189.htm