2025年の唐辛子の収穫は昨年より遅くなる見込み

2024年9月14日時点で、胡椒価格は高値を維持すると予測されています。ベトナムの8月の胡椒輸出量は19,420トン、輸出額は1,167億米ドルで、前月比で数量10.9%減、金額10.1%減となりました。前年同期比では、数量は3.1%減でしたが、金額は56%増加しました。今年最初の8ヶ月間のベトナム産胡椒の平均輸出価格は1トンあたり4,800米ドルで、前年同期比46.7%上昇しました。

今年の最初の8か月末までに、胡椒の総輸出量は182,930トン、金額は約8億7,800万ドルとなり、数量では2.7%減少したが、価格の高騰により金額では41.8%増加した。

コショウ価格の上昇と市場の好調により、ベトナムのコショウ輸出額は今年10億ドルを超えると予想されており、6年ぶりに「黒い金」が力強く復活することになる。

しかし、過去8か月間の輸出量が2024年産の17万トンの生産量を上回ったため、今後年末までのコショウの輸出量は例年よりも少なくなる可能性がある。

9月14日の胡椒価格予測：2025年の胡椒の収穫は昨年より遅くなる見込み

国内市場では、2024年9月13日現在、主要地域の胡椒価格は昨日と比べて安定しており、1kgあたり152,000～156,000ドンで取引され、 ダクノン省とダクラク省の最高購入価格は1kgあたり156,000ドンでした。

これに伴い、 ダクラク胡椒の価格は156,000ドン/kgで、昨日と比べて安定しています。チュセ胡椒（ザライ）の価格は153,000ドン/kgで、昨日と比べて安定しています。ダクノン胡椒の価格は本日156,000ドン/kgで、昨日と比べて変化はありません。

ビンフオックでは、胡椒の価格は本日152,000ドン/kgで推移しています。バリア・ブンタウでは155,000ドン/kgで、昨日と比べて安定しています。

国際コショウ協会（IPC）が発表した世界のコショウ価格の最新情報によると、直近の取引セッション終了時点で、IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウの価格を1トンあたり7,559米ドル（0.03%上昇）、ムントク産白コショウの価格を1トンあたり9,117米ドル（0.02%上昇）と発表しました。

ブラジル産ASTA570黒胡椒の価格は1トンあたり7,400ドルで推移しました。マレーシア産ASTA黒胡椒の価格は1トンあたり8,800ドル、同国産ASTA白胡椒の価格は1トンあたり10,900ドルに達しました。

ベトナムの黒コショウの価格は、500g/lが6,800米ドル/トンで取引されており、4.41%下落しています。550g/lは7,100米ドル/トンで、1.76%下落しています。白コショウの価格は10,150米ドル/トンです。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2023年産の在庫繰り越し分と2024年の輸入量約4万～4万5千トン（非公式輸入を含む）を合わせると、8月から年末までの輸出量は例年よりも少なく、2025年産の収穫が見込まれる2025年3月まで低くなる見通しだ。

ブラズスパイス・スパイス・インターナショナルのCEO、マルセラス・ジョヴァンニ氏は、ダクノン省、ダクラク省、ビンフオック省、バリア・ブンタウ省、ドンナイ省といった主要地域の胡椒農園を簡易調査した結果、胡椒チェーン店は数多く存在するものの、その多くは店舗数がまばらであると述べた。さらに、胡椒の生産は昨年の同時期と比べてまだ非常に若いという。

一方、世界市場における胡椒の需要は、特に伝統的な市場において依然として非常に活発です。しかし、中国からの需要は価格に応じて変動する傾向があり、胡椒の価格が上昇すると、この市場からの需要は減少する可能性があります。

※情報は参考情報です。時期や場所により価格が異なる場合があります。

出典: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-149-vu-ho-tieu-nam-2025-se-thu-harvest-cham-hon-so-voi-nam-truoc-345778.html