冷凍ドリアンを中国に輸出するための条件は何ですか？
9月19日午前、植物保護局がベトナム農業新聞と連携して開催した、中国市場への冷凍ドリアンの輸出に関する規則を広めるためのオンライン会議で、植物保護局のフイン・タン・ダット局長は、ト・ラム事務総長兼国家主席の中国訪問の枠組みの中で、中国農業農村開発省と中国税関総局が中国市場への冷凍ドリアンの輸出に関する議定書に署名したばかりであり、輸出企業の登録がすぐに完了すれば、2024年のベトナムの冷凍ドリアン輸出額は3億ドルに達する可能性があると予測されていると述べた。
中国植物保護局長の評価によると、中国は世界最大のドリアン消費市場です。2023年には、中国は他国からの生鮮ドリアン輸入に約67億米ドル、タイとマレーシアからの冷凍ドリアン輸入に10億米ドルを費やしました。
「この市場を開放するのは、中国におけるベトナム市場を活用するためです。しかし、ベトナムの冷凍ドリアン業界は、特に食品の安全性とトレーサビリティの問題など、十分に認識して対処する必要がある多くの課題に依然として直面しています」とダット氏は述べた。
中国市場への冷凍ドリアンの輸出規制に関する企業からの質問に答え、植物保護局副局長のグエン・クアン・ヒュー氏は、冷凍ドリアンの特徴の一つは「食品」とみなされる点であり、中国税関の248号令を遵守する必要があると述べた。
農業農村開発省植物保護局長のフイン・タン・ダット氏によると、中国への冷凍ドリアン輸出に関する議定書は、ベトナムにとってこの市場へのアクセスの機会を開くことになるという。写真：NNVN
この議定書では、ベトナム側は、中国に輸出される冷凍ドリアンの原料の栽培、生産、加工、保存、輸送、輸出に至るまでの全工程を指導・監督し、双方の関連衛生・安全要件の遵守と病原微生物の混入防止を確保することが求められています。ベトナムから中国に輸出される冷凍ドリアンの原料は、ベトナム側に登録されたドリアン農園から調達されなければなりません。ベトナム側は、中国に輸出される冷凍ドリアンの原料を供給する農園を管理・監督し、農業投入資材の使用を最小限に抑えます。
ベトナムから中国へ輸出される冷凍ドリアンが中国の入港地に到着後、中国税関が植物検疫検査と監督を実施します。合格した冷凍ドリアンのみが中国への輸入が許可されます。
多くの機会があるにもかかわらず、グエン・クアン・ヒュー氏によると、ベトナムのドリアン産業は多くの困難に直面している。ベトナムの農家や企業が直面している課題の一つは、中国が海南島南部で2,700ヘクタールのドリアンを試験栽培していることだ。さらに、一部のベトナム企業は両国間で締結された議定書の遵守を認識しておらず、多くの技術的違反を引き起こしている。「私たちが是正し、規制遵守の意識を高めなければ、中国は対策を講じるでしょう。これは非常に残念なことです。ほんの数社の企業が法律に違反しただけで、業界全体が影響を受けてしまうのです」とヒュー氏は述べた。
タイ・グエン・ドリアン株式会社（サリタ）の輸出用冷凍ドリアン加工ライン。写真：K.グエン
企業は規制を厳格に遵守する必要がある
フイン・タン・ダット氏は、冷凍ドリアンの輸出は、生産と輸出を組織する上で企業、人々、地域にとって機会であると同時に課題でもあると評価し、輸出企業、包装施設、栽培地域は、ベトナムから中国への冷凍ドリアンの輸出に関する植物検疫要件と植物の安全性に関する議定書の規定を厳格に遵守しなければならないと指摘した。
植物保護局長は、事業者に対し、冷凍技術、製品品質、製品トレーサビリティシステムの改善、そして冷凍ドリアンの生産工程の管理を要請した。技術と製品品質の向上は、生産段階から包装・輸送段階、特に冷凍設備と倉庫に至るまで、あらゆる段階に及ぶ必要がある。
最終製品の品質に影響を与える可能性のあるミスが発生しないよう、栽培地および包装施設における食品安全および植物検疫の検査・監督を強化する必要があります。同時に、トレーサビリティシステムを構築し、有害生物や食品の安全衛生を科学的かつ効果的に管理・監視するための対策を講じる必要があります。
植物保護局は、冷凍ドリアンを中国市場に輸出するために、地方自治体、協会、栽培地域、包装施設、輸出企業に対して、引き続き技術的および規制的な支援を提供していきます。
地方の農業農村開発局は、冷凍ドリアンの生産と包装、コードの使用における植物検疫と食品安全に関する規制の遵守状況の検査と審査を強化し、違反を速やかに発見して対処する必要がある。
植物検疫管理、食品安全、輸入国の規制遵守の要件を満たす状態を維持するために、協会、輸出企業、栽培地域、冷凍ドリアン包装施設を支援します。
タイ・グエン・ドリアン株式会社（サリタ）の近代的な冷蔵倉庫内部。写真：KN
ダット氏は、輸出企業、包装施設、冷凍ドリアン加工施設に対して、中国の規制を注意深く研究し、議定書と中国の規制の要求を厳格に遵守し、栽培地域から包装施設、輸出企業までの実際のチェーンを積極的に構築し、必要に応じて追跡可能性を確保するためのトレーサビリティシステムを構築する必要があると提案した。
さらに、ベトナムのドリアンおよび冷凍ドリアン製品のブランド構築に重点を置き、冷凍技術、技法、製品品質を向上させて国際基準を満たすように投資する必要があります。
農業農村開発省と植物保護局は、今後冷凍ドリアン議定書の規制を効果的に実施するために、専門の部署や事務所に地方自治体、企業、包装施設と連携するよう指示した。
企業は適切な農業を実践し、輸出市場の植物検疫と食品安全の要件を満たす必要があります。企業が関心を持つトピックについては、248号令の基準を遵守する必要があります。特に、施設、通常の倉庫、冷蔵倉庫、生産設備は食品安全を確保する必要があります。食品安全基準を満たす工場や加工施設は、GACCによる記録の審査を受け、中国に輸出する食品生産企業登録コードが付与されます。それに加えて、栽培地域コードの設置が非常に重要です。企業が原料地域を持たず、農家の果樹園や協同組合からドリアンを購入する場合、企業は出荷ごとに追跡可能性を確保する必要があります」と、フイン・タン・ダット氏は強調しました。
冷凍ドリアン（Durio zibethinus）には、ベトナム産の新鮮な完熟ドリアン果実から作られ、中心温度が-18°C以下になるまで少なくとも1時間、-35°C以下で冷凍され、国際食品規格の要件に従って保管および輸送中は-18°C以下に保たれた、ドリアン果実全体（殻付き）、ドリアンピューレ（殻なし）、ドリアンパルプ（殻なし）が含まれます。
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出典: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm
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