コオロギ養殖の展望

奇妙でありながら馴染み深く、ユニークでありながら効果的。フート族の多くの農家は、わずかなスペースとわずかな投資で、田舎ではおなじみの野生昆虫であるコオロギの飼育という趣味を、貧困から脱却し裕福になるための安定した収入をもたらす可能性のある農業モデルへと変えることに成功しました。

コオロギは栄養価の高い食料源であり、消費市場が広く、投資コストが低く、飼育技術が簡単で、農村地域の小規模農業に適しています。

コオロギは生息環境によく適応し、繁殖温度は40～50℃に達することもあります。そのため、飼育エリアは鉄製のフレーム、メッシュ、ナイロン製のカバーなどを用いて簡素に設計されることが多く、雨や直射日光を避け、涼しい空間を確保します。

繁殖期にコオロギが多くの卵を産める環境を作るため、多くの場合、オスとメスのコオロギを同じケージで飼育します。産卵時には、湿らせたおがくずを敷いたトレーを使ってコオロギが巣を作ります。卵の孵化は7日から14日かかります。

コオロギの飼育プロセスにおいて、湿度は重要な役割を果たします。そのため、コオロギの成長と脱皮が各段階でスムーズに行われるよう、ケージ内には毎日散水を行う必要があります。

コオロギは卵トレイで飼育されることが多いです。卵トレイはコオロギを暖かく、適度な湿度に保ち、安価です。使用後はリサイクルしたり、廃棄物やコオロギの餌の残りと混ぜて肥料にしたりすることができます。

コオロギは好き嫌いがなく、農作物も利用できます。しかし、病気の原因となるため、餌は腐敗したりカビが生えたりしていない清潔なものでなければなりません。

飼料用コオロギは、販売されるまでに28～30日間飼育するだけで済みます。商業用のコオロギは収穫までに約40日かかります。コオロギの市場価格は、年齢に応じて1kgあたり10万～20万ドンです。

フーニン県フォンチャウ町第5区に住むグエン・ティ・ニンさん（白シャツ）の家族は現在、9つのコオロギ飼育ケージを所有しており、ケージ1つあたり15～20kgの完成コオロギを生産すると予想されている。

コオロギは、食通に人気の、ユニークで素朴な料理です。コオロギは、揚げコオロギ、バター揚げコオロギ、魚醤揚げコオロギ、レモングラスとチリで炒めたコオロギなど、魅力的な料理に加工できます。

ビック・ゴック

出典: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm