スアンロンコミューン（ドンスアン地区）では、数軒の小規模農家から始まったこのモデルが現在拡大され、クロリンゴガイ養殖の専門協会が設立され、地元住民に多くの経済的展望が開かれています。
効果的な投資方針と安定した市場のおかげで、クロリンゴガイのモデルは現在、スアンロンコミューン（ドンスアン地区）で再現されつつあります。写真：KHÁNH VY |
低資本、高収入
スアンロン村におけるクロリンゴガイ養殖モデルの先駆者は、ド・ズイ・フォンさんの家族です。フォンさんによると、4年前、南部諸省の商業用カタツムリ養殖モデルを視察した際、クロリンゴガイは飼育が容易で、病気も少なく、投資資金も少なく、餌の種類も豊富であることに気づき、思い切って家の庭を改造し、セメント製の池を造り、さらに防水シートで覆った土池を掘り、350平方メートルの面積でカタツムリを養殖しました。
当初は、技術を理解していなかったため、暑い時期に養殖が停滞し、水源の温度が要件を満たさなかったため、多くのカタツムリが死んでしまいました。しかし、フォン氏は落胆することなく、効果的なカタツムリ養殖モデルの実際について多くの時間をかけて学び、より多くの知識と技術を蓄積しました。2回目の養殖シーズンでは、養殖環境を良好に整え、水源を浄化し、ウキクサと草を清掃し、生物学的製品を使用して池の底を処理し、池に水を汲み上げて、カタツムリの安全を確保するために70～100cmの高い水位を維持することに重点を置きました。養殖プロセス中、フォン氏は常に必要な量の餌を与え、池の環境を汚染してカタツムリの死につながる余分な餌を与えないように注意しました。飼育と養殖における科学技術を習得し、応用したおかげで、カタツムリは発育し、すくすくと成長しました。フォン氏は生産と並行して、積極的に消費者市場と連携し、ソーシャルネットワーク上のクロリンゴガイ養殖グループに参加して、安定した生産量を確保した。
フォン氏は技術を習得し、経験を積み、商業用のカタツムリ養殖を1年間続け、積極的に種苗を生産して市場に供給するために、より多くの親カタツムリを研究・育成し、産卵と孵化を期待通りに行えるようにしました。同時に養殖規模を拡大し、池を増やし、収益性の高い養殖を実現しました。現在、彼のカタツムリ養殖モデルは、繁殖池、繁殖池、卵孵化池、カタツムリの種苗育成、商業用のカタツムリ育成といった個別の養殖エリアに分かれています。
「スクミリンゴガイの飼育は難しくありませんが、高い利益を上げるにはスクミリンゴガイの特性を理解する必要があります。庭で育てた野菜、カボチャ、南瓜などを活用しているため、食費はほとんどかかりません。スクミリンゴガイを一匹飼育するのに平均4ヶ月かかり、1キログラムあたり30～35匹のスクミリンゴガイを収穫しています。毎月100キログラム以上のスクミリンゴガイを市場に出し、1キログラムあたり7万～8万5千ドンで販売しています。生後2週間のスクミリンゴガイは1匹あたり400～450ドンで販売しています。経費を差し引くと、家族の年間収入は2億ドン以上になります」とフォンさんは語った。
モデルの複製
このモデルが成功を収めた当初から、地方自治体と農業組合は積極的に支援し、条件整備を行いました。フォン氏は、このモデルを地域内外の他の世帯にも広めるよう奨励しました。フォン氏はさらに、7人の会員からなるクロリンゴガイ養殖の専門農業組合の設立を主導しました。設立以来、組合は会員同士が定期的に経験を共有し、カタツムリ養殖の技術を学ぶ場となっています。そのおかげで、農業の効率が向上し、組合員の収入も増加しました。
スアンロン村のクロリンゴガイ養殖協会の会員であるダン・ヴァン・ティン氏は、指導を受けながら、非効率な稲作から2年以上前からリンゴガイ養殖に転換しました。ティン氏によると、フォン氏の農場からリンゴガイ1,000匹を購入し、150平方メートルの土地で飼育を試みたとのことです。栽培方法や飼育技術に関する詳細な指導のおかげで、試験栽培は最初から成功し、家族の安定した収入源となりました。
「ブラックアップルスネイルは今や特産品となり、様々な美味しい料理に加工でき、多くの人に人気があるため、需要が非常に高く、価格も高いです。そのため、近い将来、規模を拡大し、スネイルの養殖設備にも投資して、家計を支えていきたいと思っています」とティン氏は興奮気味に語った。
スアンロン村のホー・クアン・クさんは次のように語った。「私はたった一つのカタツムリ養殖場から始めましたが、専門協会に入会した後、私と他の会員は個人資金を投入し、農民支援基金からさらに資金を借りてこのモデルを実践しました。同時に、私たちは一緒に農作業の技術、土地の準備、水源の利用、消毒方法などを学びました。現在、協会の会員は平均して毎月100kg以上の業務用カタツムリを地元や近隣省の業者やレストランに販売しており、会員の安定した収入源となっています。」
剥製貝としても知られるブラックアップルスネイルは、池、湖、川などに生息する軟体動物です。しかし、生息地の汚染、ゴールデンアップルスネイルの侵入、そして市場の需要の高まりにより、野生のブラックアップルスネイルはますます希少になっています。そのため、フォン氏やスアンロンコミューンの多くの家庭のように、ブラックアップルスネイルの養殖モデルを拡大することは、他の多くの畜産に比べて安定した収入源となります。
ドンスアン地区農民協会副会長、グエン・コン・ホア氏
ドンスアン郡農民協会副会長のグエン・コン・ホア氏によると、クロリンゴガイ養殖モデルは非常にシンプルで、管理もそれほど複雑ではなく、投資資本は少ないが、明らかな経済効率をもたらすため、現在までに、同郡では1、2世帯から始まり、20世帯以上がこのカタツムリ養殖モデルを開発している。
「このモデルが非常に効果的であることを認識し、農民協会は今後も支部や専門協会と連携し、技術移転、融資支援、生産経験の共有などを行っていきます。同時に、池、湖、ダムなどの利用可能な水面を有効活用してカタツムリ養殖モデルを開発するよう人々を指導し、収入増加と持続可能な世帯経済発展の促進に貢献していきます」とホア氏は述べた。
出典: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/
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