ハノイ工科大学の学生は残り物を食べざるを得ない：教育訓練省が対策

ハノイ工科大学の学生が、国防・安全保障教育の授業中に残ったご飯とスープを食べさせられたと苦情を訴えたことを受け、10月8日、教育訓練省国防・安全保障教育局長のトラン・ゴック・タン少将と地元の保健当局が施設を訪れ、食料供給活動を視察・調査した。

国防・安全保障教育局、教育訓練省、地元の保健機関がハノイ工科大学を訪れ、学生の食事について視察や協力を行った。

国防安全保障教育局長は、この問題への対応はハノイ工科大学の管轄であると述べた。教育訓練省は学校に対し、規則に従って給食を再編成するよう検査、注意喚起、要請を行った。

教育訓練省は、学生向けの集中給食の組織に関して、大学、アカデミー、国防安全保障教育センターを是正する。

ハノイ工科大学の副学長であるフイン・ダン・チン准教授は、食事の録画映像を見て驚いたと語った。

異物が混入した食事。写真：VTV 24

ハノイ工科大学の副学長は、残った米やスープを取っておいて学生に配り続ける行為は容認できないと述べた。

また、ハノイ工科大学理事会は、このような事態を許したことに対する直接的な責任を認識していると述べた。大学は、国防・安全保障教育を学ぶ新入生向けの現在の給食供給業者との契約を直ちに解除した。

同時に、関係部署を配置し、規定の基準に従って使用される食品の量と品質を毎日直接検査・監督し、食品の衛生と安全を確保します。

フイン・ダン・チン准教授は、給食ユニットの説明によると、食品にゴキブリなどの異物が混入していたのは事実だと付け加えた。厨房側は、不注意で肉スライサーにゴキブリが入り込んでいることに気づかなかったためだと説明した。学生からの苦情を受け、厨房はすぐに対応した。

ハノイ工科大学のA15カフェテリアは、新たな食材供給業者の到着を待つ間、一時的に閉鎖を要請されています。新入生への食事は、約200名収容可能な同校職員食堂で提供されます。

10月8日、ハノイ工科大学の学生食堂が大幅に改善されました。

学校は学生課に、規定の基準に従って毎日使用される食品の量と品質をチェックおよび監視する役割を委任し、食品の衛生と安全を確保しています。

温かいご飯は、これまでのように大きなボウルに分けられて各テーブルに置かれるのではなく、学生が必要に応じて受け取れるように、固定された場所の保温ボックスに置かれます。

ハノイ工科大学は、学生が学内の問題を直接報告できるQRコードを設置しました。この方法により、学校は把握していない問題を積極的に把握し、未然に防ぐことができます。

以前、 Nguoi Lao Dong新聞が報じたように、ハノイ工科大学の多くの学生の回想によると、彼らは学校で国防安全保障教育の授業中、多くの異物が混じった残り物のご飯とスープを食べなければならなかったという。

具体的には、給食支援グループの生徒たちは、各テーブルに残ったご飯を集めてよく混ぜる役割を担っていたと話しました。その後、調理スタッフが残ったご飯を共通のご飯入れに注ぎ、後から食事に来た生徒たちのグループに配り続けました。

残ったご飯は再利用されただけでなく、各テーブルから食べかけのスープも集められ、鍋に注がれました。その後、厨房は奉仕班の生徒たちに、残ったスープを共通の鍋に移し、他の生徒たちと分かち合うように指示しました。

特に、食事の中に多くの異物が入っているのを見て怖くなり、パンを買って食べなければならない学生もいるという。

出典: https://nld.com.vn/sinh-vien-dh-bach-khoa-ha-noi-phai-an-com-thua-bo-gd-dt-vao-cuoc-196241008214108312.htm