ムオン・イエン・ラップ族の女性たちがウコンで貧困を軽減

生産組合を設立し、ウコン澱粉を起業商品として選んだことで、イエンラップ県イエンラップ町の多くのムオン族女性が貧困から脱却し、豊かな生活を送ることができました。市場の需要に応える地元産農産物の開発という正しい方向性は、着実に成果を上げており、貧困農村地域に新たな展望を切り開いています。

イエンラップのムオン族女性たちは、ウコン澱粉をスタートアップ製品として選んだ。

現在の市場において、ウコンは非常に需要の高い産品の一つです。少数民族にとっても馴染み深い作物です。高度な技術を必要としないため、ウコン栽培は伝統的な農作物の栽培面積や生産性に影響を与えることはありません。ウコン栽培中にトウモロコシや落花生などの他の作物を混作することができるからです。近年、イエンラップ県ではウコン栽培と加工品の取引が急速に発展しています。しかし、これらの活動は主に小規模であり、製品の生産量は依然として分散しています。一方、ウコン栽培に適した地域の農地は依然として潤沢です。イエンラップ町女性連合は、慎重な計算と調査を経て、2021年から2030年までの少数民族と山岳地帯の社会経済発展に関する国家目標プログラムのプロジェクト8の立ち上げプロジェクトとして、ミット地域でのウコン澱粉の生産とウコン製品の加工のモデルを選択することを決定しました。

生ウコン加工協同組合の会員

ジャン・トゥイ・ウコン澱粉安全食品生産協会は、2017年に地域の少数民族5名によって設立されました。同協会は家庭からウコンを購入し、澱粉を製造し、代理店に紹介することで市場に投入しました。イエンラップの土地では、土壌条件が良好で、ウコンは品質が高く、美しい色をしています。クリーンで無農薬の加工工程のおかげで、製品はすぐに市場に受け入れられました。さらに、イエンラップ町の女性連合も、この製品を農業見本市に出展し、遠方からのお客様にも届けられるよう支援しています。

毎年太陽暦の1月と2月はウコンの収穫期であり、女性たちは澱粉の生産と蓄積のために収穫に力を入れています。現在、年間平均生産量は5～6トンです。生ウコン10kgから5～6オンスの良質な澱粉が採れます。赤ウコン澱粉は1kgあたり50万ドン、黄ウコン澱粉は1kgあたり40万ドンです。

協同組合グループのメンバーであるディン・ティ・ビック・トゥイさんは次のように語りました。「錠剤や粉末状のウコンは、胃腸に良く、美肌効果があり、血液を豊かにします。脂血症の人や産後の女性は、ジャントゥイ社のウコン澱粉を大変気に入っています。当初、グループのメンバーはウコンの錠剤を手作業で作っていましたが、時間がかかり、製品の供給が需要に追いつかなかったため、ウコン錠剤製造機を購入し、生産性の向上と品質・デザインの向上を図りました。地域の多くの個人商店や薬局がこの製品を知っており、協力してお客様に提供してくれました。」

ウコン澱粉生産モデルは、グループの女性たちの収入増加に貢献し、貧困から脱却した女性2名も含まれています。労働（1日25万ドン）に参加しているムオン族の女性の中には、生活向上に役立つ追加収入を得ている人もいます。グループの女性たちは、ウコン作りに費やす時間に加え、農業や商取引にも参加しています。

イエンラップ町女性連合会長のグエン・ティ・キム・タン同志は、「イエンラップ町女性連合は、組合員とムオン族の貧困削減を支援するための多くの経済モデルを有しています。中でも、ウコン澱粉生産は代表的な例です。今後も、長期的な安定発展のため、連合は協会がソーシャルメディア、電子商取引プラットフォーム、省内外の見本市を通じて製品を市場に投入できるよう支援していきます。同時に、持続可能なウコン栽培地域を集約的に耕作し、より高い収入をもたらすよう、作物構造の転換を支援していきます」と述べました。

アン・ケ

出典: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm