協同組合は、暑い地域特有の有機乳用ブドウを地元の丘陵地帯で栽培するという大胆な取り組みを行っている。
早朝から、私たちは村役場の職員に案内され、自然豊かな曲がりくねった丘陵地帯を歩き、タットタン農林協同組合のモデル地であるタットタン村（旧村、現クドン村）を訪問しました。2021年に設立されたこの若く活気のある協同組合は、科学技術を農業に応用し、クリーンな製品を生み出すというモデルで、高地農業を日々変革しています。同時に、ヤギ肉、ハーブチキン、乳用ブドウ、クリーン野菜などを使った閉鎖型クリーン農業生産モデルも構築しています。
協同組合は、ブドウをできるだけ清潔に保つために、手作業による果物の袋詰め技術を採用しています。
特に、韓国産乳用ブドウは協同組合によって2022年から栽培が再開され、1ヘクタールを超える乳用ブドウは、安全基準、オーガニック、高経済価値に関連する作物の転換における新しい方向のモデルとなっています。そのため、協同組合は、暑く日当たりの良い地域特有のオーガニック乳用ブドウを地元の丘陵地帯に大胆に導入しました。点滴灌漑技術の適用、害虫や病気を防ぐための手作業による果実のラッピング技術、最大限の清潔さの維持、化学薬品の一切使用なしのおかげで、ブドウは安定して栽培され、優れた品質を実現しています。熟したブドウは皮がパリッとしていて、ピンクがかった緑色で、甘みがあり、栄養価が高く、消費者に好評です。協同組合の主な消費源は、省内外のクリーンな農産物ルートを通じた流通であり、中部山岳地帯の農業にとって新しい有望な方向となっています。
タットタン農林協同組合は、2年間の取り組みを経て、4,000平方メートルの敷地に300本以上の韓国産乳ブドウを植えました。ブドウ畑は順調に生育し、良質の果実を生産し、地元の土壌条件にも適しています。乳ブドウは2024年に3つ星OCOP認証を取得しました。同期栽培により、今年のブドウ収穫量は6トン以上になると予想されています。商業的な目標に加えて、クドンの有機乳ブドウは、果樹としてだけでなく、農業体験観光の発展の可能性も拓いています。観光客が畑を訪れ、写真を撮ったり、ブドウ畑でブドウを楽しんだりすることで、地元農産物の価値向上に貢献しています。
協同組合の理事長であるディン・ティ・タオ氏は、韓国産乳用ブドウは生産性と品質において傑出していると述べました。そのため、協同組合は乳用ブドウの栽培を非常に重視しています。栽培過程では、堆肥をプロバイオティクスとタンパク質を含む堆肥にし、新鮮な魚を餌として魚タンパク質を生成し、ブドウに水を与えます。さらに、伝統的な農作物や家畜の飼育と管理に関する知識と、全く新しい基準を組み合わせることで、清潔でありながら高地のアイデンティティを備えた製品を生み出しています。
VietGap基準に従ってヤギを飼育することは、協同組合が適用に注力しているクリーンな農業モデルです。
さらに、協同組合は現在2,000平方メートルのヤギ舎を所有し、年間8万トン以上のヤギを生産しています。ヤギは抗生物質を使用せず、半放牧で飼育されており、ヤギ肉製品はVietGapの優良畜産基準に適合していると評価されています。VietGap基準に従った畜産は、協同組合が家畜を適切に保護し、市場にクリーンな製品を提供することで高い利益をもたらし、環境を保護するために重視しているクリーン畜産モデルです。
協同組合は、畜産や果樹に加え、2ヘクタール以上の面積で有機野菜の栽培にも力を入れており、コミューン内の20世帯と密接に連携しています。野菜は、安全な品質と環境への配慮を確保するため、堆肥化された有機肥料と生物由来製品を使用し、化学農薬を使用せずに輪作で栽培されています。
このモデルは、多くの労働者に雇用を創出するだけでなく、市場における地元農産物のブランド力を高めることにもつながります。タットタン農林協同組合は、クリーンで効率的な農業の発展において、徐々に明るい兆しとなり、地元の一村一品ブランドと結びついています。
トゥ氏
出典: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-sach-va-ben-vung-o-cu-dong-235949.htm
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