ドンタップ省の農家は蓮の栽培と観光業で数億ドンを稼いでいる。

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愛の国のシンボル

ドンタップ省の主要産業の一つは蓮です。現在、省内の蓮畑は1,250ヘクタール以上を誇り、主にタップムオイ郡に集中しています。ドンタップ省には、OCOP認証を取得した蓮製品が約50種類あります。

2017年以来、ドンタップは地元のイメージを構築し、「ドンタップは蓮の魂のように純粋です」というスローガンを選択し、「小さな蓮」のイメージを通じて地元のアイデンティティとブランド「ピンクロータスランド」を確立し、「センタップムオイ」という商標認証を登録しました...

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 1 — ドンタップの蓮畑は観光客を魅了している（写真提供：寄稿者）。

ドンタップ省は、蓮産業の持続可能な発展を目指し、バリューチェーンの構築を目指し、国内市場と輸出市場への供給を目的とした代表的な製品を創出しています。蓮の観光と料理は、ドンタップ省初のエコツーリズムモデルであり、現在も積極的に推進され、効果的に普及が進められています。

ドンタップ村の蓮の葉茶、蓮の心茶、蓮ミルク、蓮ジャム、蓮の葉帽子、蓮の絹、乾燥蓮の花などは、国内外の消費者の間でますます人気が高まっています。こうした実践的な取り組みは、観光客の心に地元のイメージを刻み込み、農家にとってさらなる経済発展の機会を生み出しています。

ピンク色の蓮の産地には、チャムチム白蓮、チャムチムピンク蓮など、有名な在来種の蓮があります。現在、ドンタップ省は、花、種子、葉、または新芽の栽培を目的とした新しい蓮の品種の研究と交配を行っており、初期の段階では良好な結果が得られています。

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 2 — 蓮から作られた製品はますます多様化し、高品質で、デザインも目を引くものになっています（写真：寄稿者）。

農家が富を得るチャンス

ドンタップ省農業農村開発局によると、蓮の栽培は1ヘクタールあたり年間3,600万～4,000万ドンの利益をもたらし、これは米の栽培の3倍に相当します。さらに、有機栽培による蓮の栽培モデルは、環境の保全、バランス、そして生物多様性の維持にも貢献しています。

タップムオイ郡の蓮農家、フイン・ヴァン・クオン氏は、蓮製品はすべて装飾、薬用、料理など、比較的高級な顧客ニーズを満たしていると語る。さらに、大規模な蓮畑は観光客を惹きつけることも多い。

そのため、クオン氏によると、蓮の栽培では化学肥料や農薬の使用を制限し、有機栽培を優先する必要があるという。

有機栽培の蓮畑では、訪れる人々は新鮮で香り高い空気を心地よく吸うことができます。また、蓮を使った料理や、蓮畑で獲れたエビや魚介類もお楽しみいただけます。

さらに、清潔な蓮畑で生産された製品は企業に好まれ、高値で買い取られます。政府は有機農業を奨励しており、私たちもこれを持続可能な開発にとって不可欠な方向性だと考えています」とクオン氏は述べた。

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 3 — 蓮の実を加工する作業員たち（写真提供：寄稿者）。

カオラン県の蓮農家、レ・ヴァン・ボー氏は、かつては葉と花だけを目的とした蓮の栽培をしていたと語った。しかし、市場の需要の変化に伴い、葉、花、新芽など、様々な用途に特化した様々な種類の蓮の栽培を試みている。

ホー・ティ・ディエム・トゥイさん（タップムオイ郡）は、豊富な原材料に着目し、経済発展のために蓮の実ミルクの作り方を研究したと語りました。現在、彼女は毎日約1,300本の新鮮な蓮ミルクを生産し、年間約4億ドンの利益を上げています。トゥイさんは生産規模を拡大し、粉末蓮ミルクなど、より加工度の高い製品の研究を進めていく予定です。

カオラン地区の多くの若い起業家は、乾燥した蓮の製品、蓮の葉の絵画、蓮の絹などを研究・生産し、原材料の価値を何百倍にも高めました。