水産業を取り巻く困難
ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の統計によると、今年最初の5か月間で、同国の水産物輸出額は約36億米ドルに達し、2023年の同時期に比べて6％増加しました。主要製品のうち、イカ、タコ、その他の魚類（海魚、淡水魚）の輸出額は、それぞれ前年同期比で1％と3％の減少となりました。
一方、エビとパンガシウスの輸出はそれぞれ7%と4%とわずかに増加しました。カニ製品が最も大きく伸び（84%増）、マグロもプラス成長（22%増）、貝類の輸出は13%増加しました。
ベトナム産水産物の上位5市場の中で、米国は今年最初の4ヶ月間で7%増と、最も高い成長率を記録しました。韓国への輸出は2%の微増でした。中国、日本、EUへの輸出は前年同期とほぼ同水準でした。
VASEP会長のグエン・ティ・トゥ・サック氏は、 地政学的および世界経済的な問題に加え、ベトナムの水産業は養殖と天然漁業の両方において原材料不足に直面していると評価した。養殖産業は都市化の影響を受けており、多くの地域で生産のための土地利用計画の変動や、土地利用計画の不統一が、企業と養殖業者の双方にとって大きな課題となっている。
さらに、気候変動は今日最も差し迫った環境問題の一つであり、養殖業に悪影響を及ぼしています。具体的には、長期にわたる猛暑は、成長と発育への適応能力に影響を与え、抵抗力の低下、病気のリスク増加、そして養殖効率の低下につながっています。
搾取された水産物資源も、資源の枯渇が進むにつれて困難に直面しており、生産量が需要を満たすのに十分でないため、輸入による追加供給を余儀なくされています。しかし、EUの市場規制やベトナムのIUU漁業に関する新たな規制により、原材料のボトルネックはさらに深刻化しています。
VASEP事務局長のチュオン・ディン・ホエ氏は、今年後半の水産物輸出は引き続き大きな困難と課題に直面するだろうと認識している。エビ業界にとっての課題は、米国市場における反補助金税と反ダンピング税である。ベトナムの生エビの価格は、インド、エクアドル、タイなどの主要生産国と比べて依然として大幅に高い。
例えば、今年ベトナムの池で捕獲された70尾/kgの白脚エビは、タイ産の同サイズのエビよりも1kgあたり約15,000～20,000ドン高く、インド産エビよりも20,000～30,000ドン高く、エクアドル産エビよりも30,000～35,000ドン高い。
パンガシウス産業が直面する課題は、輸出価格が依然として低いこと、EU市場での消費が極めて緩やかで困難であること、中国市場が不安定であること、そして米国市場が第20次行政審査段階に入った反ダンピング訴訟への懸念を抱いていることなどです。一方、IUU（違法・無規制）漁業の「イエローカード」は、依然として水産業界にとって大きな負担となっています。
紅海での紛争により運賃が高騰し、国家間の貿易紛争により水産物の貿易が混乱し、輸入市場の在庫が多量に蓄積されたことで年末の水産物輸出に大きな課題が生じている。
多くの機会が開かれる
VASEPは、多くの困難がある状況下でも、今年の最初の5か月間で水産物輸出は6%増加しており、これは業界の回復と発展への道筋における明るい結果であると評価した。
VASEPは、2024年上半期の水産物輸出額が2023年同時期比6%増の44億ドルに達すると予測している。そのうち、エビの輸出額は16億5,000万ドル、パンガシウスの輸出額は9億1,000万ドル、マグロの輸出額は4億5,700万ドル、イカとタコの輸出額は2億9,400万ドル、カニの輸出額は1億1,900万ドル、貝類の輸出額は約7,400万ドルに達すると見込まれている。
VASEPのリーダーたちは、水産物輸出の大きなチャンスは依然として非常に明るいと見ている。このチャンスは特にエビ産業において顕著だ。まず、エクアドル産エビは、中国税関による検査の強化や亜硫酸塩ラベルの拒否、米国における新たな反補助金関税など、大きな課題に直面している。インド産エビは、同国の大規模なエビ生産・輸出工場が、偽造文書、抗生物質陽性のエビを意図的に米国に輸出したこと、そして労働者への虐待に関する一連の疑惑の的となったことで、米国への輸入禁止の危機に直面している。
ベトナム産水産物のもう一つの大きな強みは、付加価値製品への需要の高まりです。今年、米国とEUで開催された国際水産物展示会では、付加価値製品が顧客から特に注目を集めました。ベトナムは、付加価値の高い水産物加工のレベルと熟練労働者の確保においても優位性を持っています。
ドンタップ省チュオンザン水産株式会社の副社長オン・ハン・ヴァン氏によると、生のパンガシウスの生産量は需要の増加にもかかわらず増加していないため、価格は上昇するだろうとのことだ。ベトナム産パンガシウスの最大市場である中国は、現在、高価格の製品を買い始めている。
ヴァン氏は、パンガシウスの輸出価格が今から年末にかけて5～10%上昇すると予想している。そのため、パンガシウス輸出企業は、安値の輸出契約を急ぐのではなく、冷静に市場の状況を注意深く監視し、より良い価格で販売する必要がある。
グエン・ティ・トゥ・サック氏によると、今年の輸出目標100億米ドルを達成するには、水産物企業は市場の状況に合わせて事業計画を適応・調整する必要がある。特に、企業は単一市場への依存を避け、輸出市場の多様化を図るとともに、新規市場への輸出を増やし、国内市場の拡大と発展を促進する必要がある。
さらに、企業は消費者に製品イメージを宣伝し、ベトナム産水産物のイメージと認知度を高めると同時に、市場からの情報を更新し、状況を正しく評価して、最も適切かつタイムリーな対応をとる必要があります。
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